- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนช่วยลดไขมันในเลือดได้?
- คำตอบ:
- อาหารที่ช่วยลดไขมันในเลือดได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว อะโวคาโด ซึ่งมีโอเมก้า-9 ช่วยลด LDL และลดอนุมูลอิสระ, ปลาที่มีไขมันดี เช่น ปลาแซลมอน ซึ่งมีโอเมก้า-3 ช่วยลดไตกีสไล, ผักผลไม้ เช่น มะเขือเทศ แอปเปิ้ล ชมพู่ ที่มีไลโคปีน ไฟเบอร์ และแอนโทไซยานิน ช่วยลดการดูดซึมไขมันและต้านอนุมูลอิสระ
อาหารบำบัดภาวะไขมันในเลือดสูง | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:19ว้าอ่าอาหารอาหารที่ช่วยลด ldl
00:21:23คอเลสเตอรอลลดอนุมูลอิสระได้ลดการอักเสบ
00:21:26ของหลอดเลือดได้ก็คือในกลุ่มอแรกไอ้กลุ่ม
00:21:29สำคัญสุดเลยคือน้ำมันครับน้ำมันที่ช่วยใน
00:21:32การที่จะลดได้เนี่ยก็คือในกลุ่มของพวก
00:21:36โอเมก้า 9 นะพบมากในน้ำมันมะกอกรำข้าว
00:21:41เมล็ดชาออ่าอโวกาโดนะครับนะแล้วพวกเนี้ย
00:21:47จะช่วยลด ldl ได้และลดอนุมูลอิสระได้ก็จะ
00:21:50ช่วยลดปัจจัยเสียงของการเกิดโรคหัวใจแล
00:21:52หลอดเลือดได้เดี๋ยวจะกินอโวคาโดแบบว่าให้
00:21:55หมดสวนเลยได้เลยได้เลยวันละลูกกำลังสวย
00:21:58ครับอ่าเดี๋ยวเงินในกระเป๋ามันจะเบาและ
00:22:02อีกตัวนึงที่เราบอกว่าเอ้ยร้ายใช่ไมมครับ
00:22:04ไตกีสลายอ่ะอ่าอ่าคุณลีต้องกินกลุ่ม
00:22:07โอเมก้า 3 โอเมก้า 3 ก็คือในพวกไขมันปลา
00:22:11น้ำมันปลาอ่าถ้าไม่มีกระตังซื้อก็ไม่
00:22:14จำเป็นต้องซื้อฟิชออยมากินนะเราก็กินจาก
00:22:18ปลาก็ได้จะปลาทะเลปลาน้ำจืดได้หมดเลยนะ
00:22:22ครับก็กินปลาทุกวันเป็นประจำไขมันจากปลา
00:22:25ไตกิสไลดก็จะลดลงได้เออกินปลาจริงๆด้วยแฮ
00:22:29ใช่แมต้องมากินเลยนะเพราะมันช่วยได้แล้ว
00:22:32ทุกมื้อนอกจากน้ำมันอย่างที่อาจารย์บอกนะ
00:22:34ครับต้องมีพวกผักนะถ้าคุณไม่กินผักคุณก็
00:22:38ต้องเป็นข้าวกล้องอ่าพวกนี้ก็จะช่วยลด
00:22:41ระดับไขมันในเลือดได้นะผักผลไม้ทั้งหลาย
00:22:44แหล่มะเขือเทศเนี่ยอาจารย์บอกเลยว่ามีการ
00:22:47ศึกษาวิจัยทางคลินิกนะในคนเลยมันช่วยลด
00:22:51สดนแอได้อ๋ออ่ามันมีไลโคปีนในมะเขือเทศ
00:22:56เนี่ยมันช่วยลด SM L ได้แล้วเนี่ยในมื้อ
00:23:00อาหารของเรานะส่วนใหญ่เราพูดถึงมะเขือเทศ
00:23:03แล้วก็อุ๊ยผิวพรรณใช่ดีบำรุงผิวพรรณแต่
00:23:06จริงๆแล้วเนี่ยมันช่วยลดไอ้เจ้า ldl ตัว
00:23:09เล็กตัวร้ายได้แล้วลดอนุมูลอิสระได้ดีโอ
00:23:13มะเขือเทศอะไรก็ได้ใช่ครับผมเล็กใหญ่ได้
00:23:15หมดมันมีไลโคปีนแค่มันมีไลโคปีนไลโคปีน
00:23:18นี่แหละนะในในในมะเขือเทศเนี่ยมันก็ช่วย
00:23:22ได้หรือแอปเปิ้ลแอปเปิลอ่าก็มีพวกใยอาหาร
00:23:26ก็ลดการดูดซึมพวกไขมันทั้งหลายแหล่ได้
00:23:29แล้วฝรั่งเถึงบอกไงว่า apple a day
00:23:32Keep Doctor Away เคยได้ยินใช่มั้ย
00:23:34ครับกินแอปเปิลวรผลก็จะห่างไกลโรคห่างไกล
00:23:38หมออือ่าถ้าไม่ใช่แอปเปิ้ลโอของฝรั่ง
00:23:42อาจารย์อยากกินผลไม้แบบไทยๆชมพู่เลยครับ
00:23:45อ่ะชมพู่ไฟเบอร์สูงแล้วมันมีสารสีม่วงแดง
00:23:49ที่ชมพู่อ่ะครับอสารนั้นเนี่ยช่วยในการลด
00:23:51ระดับไขมันในเลือดได้เขาเรียก
00:23:53แอนโทไซยานินเหมือนพืชตระกูลเบอร์รี่เลย
00:23:56นะอชมพู่เนี่ยอุ้ยไม่น่าเชื่อว่าเขาจะ
00:23:59สามารถขนาดใยอาหารสุขอาจารย์แนะนำเลยว่า
00:24:03ช่วงหน้าร้อนเพราะน้ำมันก็สูงกินแล้วชื่น
00:24:06ใจอ่าบางทีปอกแล้วแบบเฮ้ยแช่ตู้เย็นกิน
00:24:09หลังมืออาหารอช่วยชะลอการดุดซึมไขมันน้ำ
00:24:12ตาลนะหวานเล็กน้อยเพราะมันไม่ได้หวานจัด
00:24:15อยู่แล้วชมพู่เนี่ยนะแล้วได้สาร
00:24:17แอนโทไซยานินไปช่วยในการลดไขมันอุ๊ยนะพวก
00:24:21นี้เพิ่งกินไปเลยแต่จิ้มพริกเกลือโอเมาตก