00:00:48 → 00:00:50 สวัสดีค่ะ
00:00:50 → 00:00:52 ได้เวลาของรายการคุยกับหมออัจจิมาแล้วนะคะ
00:00:52 → 00:00:57 ครึ่งชั่วโมงต่อจากนี้อัดแน่นไปด้วยสาระน่ารู้ที่รับรองว่าฟังแล้วเข้าใจง่าย
00:00:57 → 00:00:58 ค่ะ
00:00:58 → 00:01:03 แล้วก็ได้ข้อมูลหรือเคล็ดลับดีๆในการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงทั้งกายและใจเลย
00:01:03 → 00:01:06 ช่วงนี้จะไปทางไหนเราก็ต้องรักษาระยะห่างทางสังคม
00:01:06 → 00:01:11 ขนาดเรายืนจัดรายการเรายังต้องเว้นระยะเลยเพราะว่าทุกคน ก็กลัวโควิด-19
00:01:11 → 00:01:11 ใช่ค่ะ
00:01:11 → 00:01:15 แต่วิธีการที่สุดก็คือเราต้องดูแลตัวเองให้แข็งแรง
00:01:15 → 00:01:16 เพื่อที่จะต่อสู้โควิด
00:01:16 → 00:01:17 นั่นแหละ
00:01:17 → 00:01:22 ซึ่งวิธีหนึ่งที่เราทำได้ด้วยตัวเองก็คือการรับประทานอาหาร
00:01:22 → 00:01:28 วันนี้ก็เลยจะชวนคุยกันเกี่ยวกับเรื่องของอาหารต้านโควิด
00:01:28 → 00:01:31 มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรแล้วก็ช่วยอะไรยังไงได้บ้าง
00:01:31 → 00:01:35 วันนี้น่าติดตามมากๆคุณผู้ชมห้ามลุกหนีไปไหนเด็ดขาดเลยนะคะ
00:01:35 → 00:01:39 คุณผู้ชมค่ะช่วงหมอชวนคุยอาทิตย์นี้ของเรารับรองว่าทั้งสนุกและได้ความรู้
00:01:39 → 00:01:43 ในการดูแลตัวเองของทุกคนบนโลกใบนี้เลย
00:01:43 → 00:01:43 ใช่แล้ว
00:01:43 → 00:01:49 เพราะเรากำลังเผชิญอยู่ในโลกที่ถูกห้อมล้อมไปด้วยเจ้าไวรัสโคโรนาหรือโรคโควิด-19
00:01:49 → 00:01:50 ทั่วโลกจริงๆ
00:01:50 → 00:01:54 เราต้องดูแลตัวเองให้ดีจะได้แข็งแรงและมีภูมิต้านทาน
00:01:54 → 00:01:55 ใช่
00:01:55 → 00:01:58 เอาเข้าประเด็นเลยวันนี้คุณหมอชวนเราคุยเรื่องของอาหารต้านโควิด
00:01:58 → 00:01:59 ใช่ค่ะ
00:01:59 → 00:02:01 ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีดูแลตัวเองใช่ไหมคะคุณหมอ
00:02:01 → 00:02:01 ถูกค่ะ
00:02:02 → 00:02:05 แต่จริงๆแล้วเนี่ยหลักการพื้นฐานที่เราจะต้องดูแลตัวเอง
00:02:05 → 00:02:08 แบบที่เขาแนะนำกันก็คือต้องทำตามที่เขาแนะนำอย่างนั้นใช่ไหมคะ
00:02:08 → 00:02:12 ถูกคือจริงๆหมอบอกว่าปัจจุบันนี้มัน New Normal แล้วล่ะ
00:02:12 → 00:02:12 ค่ะ
00:02:12 → 00:02:18 เราจะดำเนินชีวิตยังไงถึงจะช่วยในการที่ทำให้เราเนี่ยป้องกันโรค
00:02:18 → 00:02:21 มีสุขภาพแข็งแรงและก็ไม่ติดโรคร้ายทั้งหลายและจริงๆแล้วเนี่ย
00:02:21 → 00:02:24 มันก็ไม่ใช่แต่เฉพาะในโรคของโควิดอย่างเดียว
00:02:24 → 00:02:26 ใครจะไปรู้อาจจะมีโรคใหม่ขึ้นก็ได้เลยใช่ไหม
00:02:26 → 00:02:27 จริงค่ะ
00:02:27 → 00:02:31 การใช้ชีวิตของเราเนี่ยก็ถูกเปลี่ยนแปลงไปทุกอย่าง
00:02:31 → 00:02:37 ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตในชีวิตประจำวันนะคะหรือการทำงานการศึกษา
00:02:37 → 00:02:40 หรือการท่องเที่ยวหรือการทำธุรกิจทุกอย่างเปลี่ยนไปหมด
00:02:40 → 00:02:41 ค่ะ
00:02:41 → 00:02:48 เราก็ควรที่จะปฏิบัติตัวตามที่เขามีการวิจัยมีการรับรองมาแล้วว่ามันช่วยป้องกันได้นะ
00:02:48 → 00:02:52 ไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่หน้ากากอนามัยสวมใส่แมสอยู่ตลอดเวลา
00:02:52 → 00:02:53 ค่ะ
00:02:53 → 00:02:59 ถึงแม้ว่าถึงเดือนที่เราจะมีการใช้วัคซีนกันก็คือตั้งแต่เดือนกุมภาเป็นต้นไปของบ้าน
00:02:59 → 00:03:05 Dose แรก Doseที่ 2 งั้นต่อไปหลังจากที่การใช้วัคซีนเริ่มกระจายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ
00:03:05 → 00:03:07 แต่เราก็ยังนอนใจไม่ได้จนกว่าคนจะมี
00:03:07 → 00:03:13 ภาวะที่เราเรียกว่าเป็น Hurt in Unity หรือ ว่ามีภูมิต้านทานในส่วนของชุมชนมากพอ
00:03:13 → 00:03:18 ที่จะไม่ทำให้เกิดการติดเชื้อจนกว่าจะถึงจุดนั้นเนี่ยเราจะต้องดูแลตัวเอง
00:03:18 → 00:03:21 สวมใส่หน้ากากอนามัยอยู่ตลอดเวลา
00:03:21 → 00:03:24 เว้นระยะห่าง Social distancing ยิ่งรักยิ่งต้องยิ่งห่าง
00:03:24 → 00:03:25 จริง
00:03:25 → 00:03:28 ใช่แล้วก็ต้องพยายามแบบล้างมือบ่อยๆ
00:03:28 → 00:03:33 การหลีกเลี่ยงสถานที่แออัดนะหรือการหลีกเลี่ยงเข้าไปอยู่ในกลุ่มเสี่ยง
00:03:33 → 00:03:38 การบริการดูแลสุขภาพแทนที่จะไปหาหมอที่โรงพยาบาล
00:03:38 → 00:03:41 ถ้าอะไรที่ไม่หนักมากลองเป็น sentiment ดู
00:03:41 → 00:03:43 ซึ่งเดี๋ยวนี้เนี่ยทุกโรงพยาบาลมีหมด
00:03:43 → 00:03:47 งั้นเวลาที่เราไปไหนก็ตามเนี่ยสถานที่เขาอาจจะมีการตรวจคัดกรอง
00:03:47 → 00:03:51 แล้วเขาจะให้เราจะต้องสแกนนะแอพต่างๆ
00:03:51 → 00:03:56 ซึ่งจะช่วยในการติดตามก็ต้องทำให้เขาแอพหมอชนะแอพไทยชนะนะคะ
00:03:56 → 00:04:00 อันนี้ก็คือทุกคนต้องให้ความร่วมมือเดี๋ยวนี้เขาก็จะมี
00:04:01 → 00:04:02 ไม่จับเงิน
00:04:02 → 00:04:03 ค่ะ
00:04:04 → 00:04:05 ซึ่งจริงๆเขามีไว้ตั้งนานแล้วเนาะ
00:04:05 → 00:04:06 ค่ะ
00:04:06 → 00:04:06 เอาใช้
00:04:06 → 00:04:07 สแกน
00:04:07 → 00:04:08 สแกนเอา
00:04:08 → 00:04:11 สแกนมือถือหมอก็ว่าอันนี้ก็เป็นข้อดี
00:04:11 → 00:04:12 ค่ะ
00:04:12 → 00:04:17 ในส่วนของการศึกษาต่างๆไม่ว่าจะเป็นการเรียนผ่านออนไลน์หรือWork from home
00:04:17 → 00:04:20 คือต่อไปมันก็อาจจะเป็นแนวแบบนี้มากขึ้น
00:04:20 → 00:04:24 คือเราก็จะต้องไปตามเทรนด์ของโลกที่มันจะต้องเปลี่ยนไป
00:04:24 → 00:04:25 ใช่
00:04:25 → 00:04:27 ก็คือปรับตัวใช้ชีวิตวิถี New Normal ได้ให้
00:04:28 → 00:04:30 นั้นเชื่อว่าตอนนี้ทุกคนปรับตัวได้
00:04:30 → 00:04:30 ค่ะ
00:04:30 → 00:04:33 ก็ทำให้มันเป็นนิสัยแบบที่คุณหมอบอกจนมันกลายเป็นเรื่องปกติ
00:04:33 → 00:04:35 เพราะว่ามันดีต่อการดูแลสุขภาพจริงๆ
00:04:35 → 00:04:35 ใช่
00:04:35 → 00:04:39 อีกหนึ่งอย่างที่หมอบอกว่าถ้าเราช่วยทำช่วยเสริมเติมเข้าไป
00:04:39 → 00:04:42 มันจะทำให้เรามีภูมิต้านทาน ต้านโควิดได้
00:04:42 → 00:04:43 งั้นก็คือเรื่องของการกินหรอคะคุณหมอ
00:04:43 → 00:04:44 ใช่อาหาร
00:04:45 → 00:04:48 หมอว่าบ้านเราเนี่ยมีความโชคดีหลายอย่าง
00:04:48 → 00:04:48 ค่ะ
00:04:48 → 00:04:52 ที่เรามีอาหารในการที่จะเสริมเพิ่มภูมิต้านทาน
00:04:53 → 00:04:58 แล้วก็ช่วยทำให้เรามีภูมิต้านทานที่ดีในการต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ
00:04:58 → 00:05:01 โดยเฉพาะเชื้อของโควิดและเรามีการศึกษาอยู่ตลอดเวลา
00:05:01 → 00:05:05 มีองค์กรที่จะช่วยในเรื่องของการดูแลรักษาสุขภาพของเรา
00:05:05 → 00:05:06 ซึ่งมันดีมากๆ
00:05:06 → 00:05:10 งั้นในเรื่องของอาหารรอบตัวของเราเนี่ยมีอาหารหลายอย่าง
00:05:11 → 00:05:14 ที่ช่วยในเรื่องของการเพิ่มภูมิต้านทานซึ่งหมอคิดว่าทุกคนเนี่ย
00:05:14 → 00:05:20 ควรจะต้องรับประทานอาหารที่จะช่วยในกานต้านโควิดช่วงนี้นะคะ
00:05:20 → 00:05:24 มีอะไรบ้างเราเปิดครัวเปิดตู้เย็นเลยดีกว่าค่ะคุณหมอ
00:05:24 → 00:05:29 กลุ่มแรกเลยนะคุณแนนอาหารหมอว่าคนไทยชอบรสจัด
00:05:29 → 00:05:29 ค่ะ
00:05:29 → 00:05:30 เพราะฉะนั้นเนี่ย
00:05:31 → 00:05:33 เปรี้ยวคือาหารของคนไทย
00:05:33 → 00:05:34 พริก
00:05:34 → 00:05:39 คราวนี้เปรี้ยวเนี่ยเราก็รู้กันว่าถ้าอาหารที่มีรสเปรี้ยวเนี่ยจะมีวิตามินซีเยอะ
00:05:39 → 00:05:39 ค่ะ
00:05:39 → 00:05:44 ซึ่งเราต้องการนะวิตามินซีเพราะวิตามินซีเนี่ยร่างกายเนี่ยสร้างไม่ได้เองนะคะ
00:05:44 → 00:05:51 แล้ววิตามินซีเนี่ยได้มาจากอาหารแล้วก็มีฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
00:05:51 → 00:05:53 ซึ่งเราสามารถจะรับได้ง่ายๆ
00:05:53 → 00:05:54 มะนาว
00:05:55 → 00:06:01 หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนะส้ม ส้มโอ หรือผักใบเขียวทุกชนิด
00:06:01 → 00:06:07 กลุ่มพวกนี้ก็มีวิตามินซี เขียวเยอะๆก็อาจจะเพิ่มสีแดงเข้าไปนิดนึงคือพริกหยวก
00:06:07 → 00:06:09 ที่เป็นพริกแดงนะ
00:06:09 → 00:06:15 เขาก็พบว่าพริกหยวกที่เป็นพริกแดงช่วยในการเพิ่มภูมิต้านทานได้ด้วยนะ
00:06:15 → 00:06:17 ผักเขียวอีกอันนึงคือบล็อกโคลี่คุณแนน
00:06:17 → 00:06:22 บล็อกโคลี่นี้สารที่มีประโยชน์เยอะมาก
00:06:22 → 00:06:24 อุดมไปด้วยวิตามินคือมันจัดเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเลย
00:06:24 → 00:06:27 มีทั้งวิตามินเอและก็มีวิตามินซีด้วย
00:06:28 → 00:06:31 แต่ว่าเวลาทานบล็อคโคลี่เนี่ยต้องให้แบบอย่าสุกมากเกิน
00:06:31 → 00:06:31 ค่ะ
00:06:31 → 00:06:34 สุกมากมันก็จะทำลายของดีไปหมด
00:06:34 → 00:06:36 อีกกลุ่มนึงก็คือ กระเทียม
00:06:37 → 00:06:40 กระเทียมเนี่ยใช้ช่วยในเรื่องของการลดความดัน
00:06:40 → 00:06:44 ตัวกระเทียมเองก็ยังช่วยในเรื่องของการเพิ่มภูมิต้านทานนะคะ
00:06:44 → 00:06:45 ให้กับร่างกายได้0ด้วย
00:06:46 → 00:06:48 อีกอันหนึ่งที่มีประโยชน์ก็คือ ขิง
00:06:49 → 00:06:51 คนที่ชอบทานขิงนี้มีเฮเลย
00:06:51 → 00:06:52 ค่ะ
00:06:52 → 00:06:55 จริงๆแล้วขิงเอื้อมแทบจะอยู่ในอาหารของเราหลายๆอย่าง
00:06:55 → 00:06:56 คนก็ชอบทานน้ำขิง
00:06:56 → 00:06:57 ค่ะ
00:06:57 → 00:07:02 สาร Gingerol ที่อยู่ในขิงเนี่ยมันช่วยในเรื่องของการลดการอักเสบ
00:07:02 → 00:07:05 แล้วก็มันช่วยเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระด้วย
00:07:05 → 00:07:07 อันนี้ก็พื้นบ้านมากเลยนะคุณแนนขิงเนี่ย
00:07:07 → 00:07:08 ค่ะ
00:07:08 → 00:07:11 ซึ่งดีมากๆนอกจากขิงแล้วเนี่ยมีอีกอันนึงคุณแนนกระชายขาว
00:07:12 → 00:07:16 กระชายขาวที่มันอยู่ในผัดอาหาร
00:07:17 → 00:07:17 ผัดฉ่า
00:07:18 → 00:07:20 แนนชอบอร่อย
00:07:20 → 00:07:22 ใช่กระชายขาวเนี่ยมีการศึกษาของมหาลัยมหิดล
00:07:22 → 00:07:27 เขาออกมาในเรื่องของกระชายขาวเขาพบว่าในตัวกระชายขาวเนี่ย
00:07:27 → 00:07:31 จะมีสารสำคัญก็คือ Panduratin กับ Pinostrobin
00:07:32 → 00:07:34 พบว่ามีสารที่ช่วยในการเพิ่มภูมิต้านทาน
00:07:35 → 00:07:38 พอคุณหมอพูดถึงกระชายทำให้แนนนึกถึงสมุนไพรตัวหนึ่ง
00:07:38 → 00:07:41 ซึ่งช่วงโควิดระบาดระลอกแรกโอ้โห้ขาดตลาด
00:07:41 → 00:07:43 ฟ้าทะลายโจร
00:07:43 → 00:07:46 จริงๆฟ้าทะลายโจรเนี่ยคุณแนนมันเป็นอาหารเสริมตัวนึง
00:07:46 → 00:07:49 ที่มีคุณสมบัติในการช่วยเรื่องของภูมิต้านทานเหมือนกับตัวอื่นๆ
00:07:49 → 00:07:50 ค่ะ
00:07:50 → 00:07:55 แต่ว่ามันมีฤทธิ์ในการยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์ไวรัสเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:07:55 → 00:07:57 จริงๆแล้วมันไม่ได้ใช้ในการป้องกัน
00:07:57 → 00:07:57 ค่ะ
00:07:58 → 00:08:01 แต่เขามีการศึกษาพบว่าถ้าเกิดว่าคุณติดเชื้อโควิดแล้วเนี่ย
00:08:01 → 00:08:07 เขาพบว่าภายใน 72 ชั่วโมงหลังจากที่ได้รับฟ้าทะลายโจรคนไข้จะดีขึ้น
00:08:08 → 00:08:11 เพราะภูมิต้านทานดีขึ้นการแบ่งตัวของเซลล์ไวรัสลดลง
00:08:12 → 00:08:15 มันก็เลยทำให้อาการของคนไข้ดีขึ้นเร็ว
00:08:15 → 00:08:15 ค่ะ
00:08:15 → 00:08:17 แต่คนไปเข้าใจผิดว่าใช้ป้องกัน
00:08:17 → 00:08:21 ใช่แต่คนไปแบบไปกินเพื่อป้องกันมันไม่ใช่
00:08:21 → 00:08:25 เพราะฉะนั้นช่วงนี้จะทานอะไรก็เลือกนิดนึงเลือกที่ดีมีประโยชน์จะได้เสริมภูมิต้านทาน
00:08:25 → 00:08:30 พักสักครู่เดี๋ยวช่วงหน้าเรามาต่อว่ามีอาหารตัวอื่นๆตัวไหนบ้างเดี๋ยวกลับมาคุยกันต่อค่ะ
00:08:31 → 00:08:33 ช่วงสุดท้ายของรายการค่ะ
00:08:33 → 00:08:34 หมอชวนคุยช่วงที่ 2
00:08:34 → 00:08:39 สนับสนุนโดยออติซินผลิตภัณฑ์อาหารเสริมดูแลรูปร่าง
00:08:39 → 00:08:43 นี้ไม่ใช่แค่หุ่นดีนะจ้ะวันนี้ยังแข็งแรงด้วยเพราะเรามีอาหารต้านโควิดมากมาย
00:08:43 → 00:08:46 แต่ว่าจริงๆถ้าเราทานอาหารต้านโควิดเหล่านี้อะหมอว่าผอมแน่นอน
00:08:46 → 00:08:47 ไม่มีทางอ้วนเลย
00:08:47 → 00:08:48 ไม่มีทางอ้วนแน่นอน
00:08:48 → 00:08:51 พอเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์แล้วก็ไปก่อให้เกิดไขมันแน่ๆ
00:08:51 → 00:08:53 ใช่แล้วมันลดการอักเสบ
00:08:54 → 00:08:55 มันก็ช่วยเรื่องโรคอ้วน
00:08:56 → 00:09:01 เรามาต่อกันอีกสำหรับอาหารต้านโควิดที่อื่นๆที่เราควรจะรับประทานมีอะไรอีกคะคุณหมอ
00:09:01 → 00:09:03 เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใต้
00:09:04 → 00:09:05 รู้มั้ยคุณแนนมันคืออะไร
00:09:05 → 00:09:06 สะตอหรอคะ
00:09:07 → 00:09:08 ขมิ้นๆ
00:09:08 → 00:09:08 ขมิ้น
00:09:09 → 00:09:11 แกงเหลือง
00:09:11 → 00:09:11 ต้องใส่ขมิ้น
00:09:11 → 00:09:13 จริงๆเขาใส่ขมิ้นทุกอย่าง
00:09:13 → 00:09:13 ค่ะ
00:09:13 → 00:09:15 แกงเหลือง ผัด ทอด
00:09:16 → 00:09:21 ขมิ้นเนี่ยขมิ้นสีเหลืองเนี่ยจริงๆแล้วเป็นตัวที่มีประโยชน์มากมันช่วยลดการอักเสบ
00:09:21 → 00:09:22 โดยเฉพาะในระบบย่อย
00:09:22 → 00:09:23 ค่ะ
00:09:23 → 00:09:24 เพราะนั้นจริงๆแล้วขมิ้นเนี่ยเป็น
00:09:24 → 00:09:27 เป็นอาหารพื้นบ้านที่ดีมากๆ
00:09:27 → 00:09:27 ค่ะ
00:09:27 → 00:09:31 นอกจากนี้นะเวลาที่เราทานอาหารว่าง
00:09:31 → 00:09:31 ค่ะ
00:09:31 → 00:09:32 อาหารว่างส่วนใหญ่ก็จะเป็น
00:09:33 → 00:09:34 เป็นชา
00:09:35 → 00:09:36 อันที่ดีคืออะไรรู้ไหมคุณแนน
00:09:36 → 00:09:37 ชาเขียวหรอคะ
00:09:37 → 00:09:37 ชาเขียว
00:09:37 → 00:09:39 คุณหมอบอกตลอดเลย
00:09:39 → 00:09:43 ชาเขียวดีมากไม่ใช่ชาเขียวใส่นมอะไรงั้นไม่ใช่
00:09:43 → 00:09:45 ชาเขียวร้อน
00:09:45 → 00:09:46 ใช่ชาเขียนร้อนที่เป็นชาเขียวใบๆ
00:09:46 → 00:09:47 ค่ะ
00:09:47 → 00:09:51 ซึ่งในชาเขียวเนี่ยมันก็จะมีตัวที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ด้วย
00:09:51 → 00:09:54 แล้วก็มีตัวที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้ด้วย
00:09:54 → 00:09:55 ค่ะ
00:09:55 → 00:10:00 แล้วก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติสามารถที่จะกระตุ้นภูมิต้านทาน
00:10:00 → 00:10:01 ประโยชน์เยอะมาก
00:10:02 → 00:10:06 แล้วก็แทนที่จะทานขนมเค้กคุณก็เปลี่ยนไปเป็นมะละกอ
00:10:08 → 00:10:10 เราก็รู้อยู่แล้วมีสารต้านอนุมูลอิสระนะคะ
00:10:10 → 00:10:14 มี Beta-carotene แล้วก็กี่วี
00:10:14 → 00:10:15 ค่ะ
00:10:15 → 00:10:18 กีวี่ก็เป็นอีกตัวนึงที่มีส่วนประกอบเยอะแยะเลย
00:10:18 → 00:10:21 วิตามินซี มีวิตามินเค มีโฟเลสเนี่ย
00:10:21 → 00:10:24 นอกจากนี้แล้วอาหารว่างอีกอันที่ดีคือกลุ่มถั่ว
00:10:24 → 00:10:26 คุณแนนรู้ไหมถั่วอะไรดี
00:10:26 → 00:10:27 อัลมอนด์
00:10:28 → 00:10:29 นอกจากนี้ยังมีอะไรอีก
00:10:29 → 00:10:32 ซันฟลาวเวอร์เมล็ดทานตะวัน
00:10:33 → 00:10:36 อันนี้ก็เป็นอะไรที่เราสามารถจะมาใช้เป็นอาหารว่างได้ดี
00:10:36 → 00:10:37 ค่ะ
00:10:37 → 00:10:41 หรือว่าถ้าเกิดเราอยากจะทานอาหารเบาๆอย่างมื้อเย็น
00:10:41 → 00:10:42 ก็อาจจะเป็นมิโซะซุป
00:10:43 → 00:10:44 หรือเป็นสลัด
00:10:44 → 00:10:45 ค่ะ
00:10:45 → 00:10:45 อย่างงี้นะคะ
00:10:45 → 00:10:48 ผักใบเขียวหลายๆอย่างนะคะ
00:10:48 → 00:10:52 แล้วก็มีตัวมิโซะซึ่งว่ามิโซะเนี่ยต้องไม่ใส่ผงชูรสนะ
00:10:52 → 00:10:52 ค่ะ
00:10:52 → 00:10:55 คือกลุ่มมิโซะเนี่ยก็จะช่วยทำให้เพิ่มภูมิต้านทาน
00:10:55 → 00:10:58 ที่มาจากการที่เพิ่มความแข็งแรงให้กับระบบย่อย
00:10:58 → 00:10:59 ค่ะ
00:11:00 → 00:11:02 ตัวนึงของอาหารเสริมที่ช่วยเราก็คือโพรไบโอติกส์
00:11:03 → 00:11:08 โพรไบโอติกส์ พรีไบโอติกส์นั้นหมายความว่าเขาให้ความสำคัญกับความแข็งแรง
00:11:08 → 00:11:10 ของเยื่อบุระบบย่อยอาหารนะ
00:11:10 → 00:11:14 เพราะว่าถ้าเหยื่อบุระบบย่อยอาหารดีการอักเสบในร่างกายลดลงนั้นหมายความว่า
00:11:14 → 00:11:15 ภูมิต้านทานเราก็ดี
00:11:15 → 00:11:19 เพราะฉะนั้นเขาถึงให้ความสำคัญกับการได้รับอาหารเสริมในกลุ่มโพรไบโอติกส์
00:11:19 → 00:11:20 ค่ะ
00:11:20 → 00:11:22 กลุ่มพรีไบโอติกส์นะคะ
00:11:22 → 00:11:27 แล้วก็อาหารเสริมที่จะช่วยก็คืออาหารเสริมที่เป็น antioxidant นะคะ
00:11:27 → 00:11:31 ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซีนะคะหรืออาหารเสริมที่เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย
00:11:31 → 00:11:37 ที่จริงแล้วก็เป็นกลุ่มวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี คือ a c d e
00:11:37 → 00:11:38 ค่ะ
00:11:38 → 00:11:42 บีก็จะเป็น B6 B12 นะกลุ่มโฟเลตนะคะ
00:11:42 → 00:11:46 วิตามินซีคุณแนนต่อให้เรารับประทานจากอาหารแล้วบางทีอาจจะไม่พอ
00:11:47 → 00:11:49 เรามากินวิตามินซีเพิ่มกันดีกว่า
00:11:49 → 00:11:55 อย่างเขามีการรักษาในต่างประเทศเขาก็ใช้กลุ่มของวิตามินซีนั้นร่วมด้วยไปกับการรักษา
00:11:56 → 00:11:58 ของกลุ่มคนไข้ที่ติดโควิด
00:11:59 → 00:12:00 ใช่
00:12:00 → 00:12:04 เพราะเขาเชื่อว่ามันช่วยเพิ่มภูมิต้านทานของตัว ตัวคนไข้เอง
00:12:04 → 00:12:07 ตัวอีกหนึ่งที่สำคัญนะก็คือวิตามินดี
00:12:07 → 00:12:11 วิตามินดีเนี่ยถือว่าเป็นอาหารเสริมหรือว่าเป็นสารที่มีความสำคัญมาก
00:12:11 → 00:12:15 ในการควบคุมเซลล์ภูมิต้านทานของร่างกาย
00:12:15 → 00:12:19 ไม่ว่าจะเป็นเป็นซีเซลล์บีเซลล์หรือตัวเก็บกินขยะทั้งหลายแหล่
00:12:19 → 00:12:23 ซึ่งเขาพบแล้วว่าไอ้ตัวเซลล์ที่เกี่ยวกับภูมิต้านทานของร่างกายเนี่ย
00:12:23 → 00:12:30 มันจะมีตัวรับวิตามินดีอยู่วิตามินดีก็จะไปเกาะอยู่กับเซลล์เพิ่มภูมิต้านทานพวกนี้ได้
00:12:30 → 00:12:34 แล้วก็ไปกระตุ้นให้เกิดการทำงานของระบบภูมิต้านทานที่ดี
00:12:34 → 00:12:39 ซึ่งเขาพบว่าวิตามินดีเนี่ยมีคุณสมบัติที่สำคัญในการเป็นตัวปกป้อง
00:12:39 → 00:12:44 หรือตัวเพิ่มภูมิต้านทานในระบบทางเดินหายใจเนี่ยตรงๆเลยคุณแนน
00:12:44 → 00:12:45 ค่ะ
00:12:45 → 00:12:46 C ก็ตรง D ก็ตรง
00:12:46 → 00:12:46 ค่ะ
00:12:46 → 00:12:53 CD ซิงค์พวกนี้ตรงหมดเลยนั่นคือสาเหตุทำไมถึงมีการใช้กลุ่มพวกนี้มากในต่างประเทศ
00:12:53 → 00:12:54 ค่ะ
00:12:54 → 00:12:59 ซึ่งเขามีการศึกษาในกลุ่มคนไข้ 200กว่าคนที่ติดเชื้อ COVID-19
00:12:59 → 00:12:59 ค่ะ
00:12:59 → 00:13:05 คุณแนนรู้ไหมว่า 80% ของกลุ่มคนไข้พวกเนี้ยมีปัญหาการขาดวิตามินดี
00:13:07 → 00:13:10 แล้วไม่ต่างคนไทยเลยนะคนไทยก็มีปัญหาเรื่องของการขาดวิตามินดีเยอะ
00:13:10 → 00:13:15 เขาพบว่าถ้าเรามีวิตามินดีที่พอคุณจะลดอัตราการตายได้ถึง 50%
00:13:17 → 00:13:21 เยอะมากนั่นคือความสำคัญของระดับวิตามินดีในร่างกาย
00:13:21 → 00:13:24 ซึ่งมันจะลดความรุนแรงของการติดเชื้อของ COVID-19
00:13:24 → 00:13:25 ค่ะ
00:13:25 → 00:13:27 และมันยังช่วยให้เกิดการฟื้นตัวเร็ว
00:13:28 → 00:13:32 คือฟังอย่างงี้ปุ๊บจบรายการอยากจะไปตรวจเลยว่าเราขาดวิตามินดีหรือเปล่า
00:13:32 → 00:13:32 ใช่
00:13:32 → 00:13:34 ซึ่งส่วนใหญ่ขาดนะคะคุณหมอ
00:13:34 → 00:13:39 ใช่ของคนไทยส่วนใหญ่ขาดแล้วเราก็พบว่าในกลุ่มของคนไข้ที่ขาดวิตามินดี
00:13:39 → 00:13:42 มันมักจะมีโรคอื่นๆด้วยนะไม่ใช่แต่มีเฉพาะรุ่นอย่างเดียว
00:13:42 → 00:13:43 ค่ะ
00:13:43 → 00:13:46 คนเขาถึงรับประทานวิตามินดีเพื่อช่วยในเรื่องของป้องกันมะเร็ง
00:13:46 → 00:13:46 ค่ะ
00:13:46 → 00:13:49 ไปช่วยเพิ่มภูมิมันไม่ได้เพิ่มแล้วช่วยเฉพาะในเรื่องของ
00:13:49 → 00:13:50 โควิดอย่างเดียว
00:13:50 → 00:13:51 ใช่
00:13:51 → 00:13:57 มันยังช่วยในเรื่องอื่นๆด้วยวิตามินดีถือว่าเป็นวิตามินตัวที่เป็น powerful มากๆเลย
00:13:57 → 00:14:01 เกี่ยวกับเรื่องของการควบคุมเซลล์ที่เกี่ยวกับภูมิต้านทานของร่างกาย
00:14:01 → 00:14:04 อีกตัวนึงที่ดีคือซิงค์คุณแนนซิงค์เนี่ย
00:14:04 → 00:14:09 ถ้าพูดถึงในอาหารเนี่ยเราพบว่ามันอยู่ในหอยนางรมอยู่ในถั่วอยู่ในกลุ่มของเนื้อสัตว์
00:14:10 → 00:14:13 ซึ่งตัวซิงค์เนี่ยจัดว่าเป็นสารอาหารอีกประเภทนึง
00:14:13 → 00:14:16 ที่มีความสำคัญต่อระบบภูมิต้านทานของร่างกาย
00:14:16 → 00:14:19 นอกจากมันจะมีฤทธิ์ Antioxidant สารต้านอนุมูลอิสระแล้ว
00:14:20 → 00:14:25 มันยังมีฤทธิ์ในแง่ของการฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือฆ่าเชื้อโรคได้ด้วย
00:14:26 → 00:14:30 ทั้งหมดมันก็เลยเป็นตัวที่ช่วยในเรื่องของการติดเชื้อ
00:14:30 → 00:14:33 และก็เรื่องของการเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย
00:14:33 → 00:14:35 คือใจความสำคัญวันนี้ที่นั่งฟังคุณหมอคุยก็คือ
00:14:35 → 00:14:38 เราจะทำยังไงก็ได้ให้ร่างกายมีภูมิต้านทานที่ดี
00:14:38 → 00:14:39 ใช่ๆ
00:14:39 → 00:14:42 ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหารที่คุณหมอแนะนำหลายอย่าง
00:14:42 → 00:14:44 หรือว่าอาหารเสริมที่มีประโยชน์มากๆ
00:14:44 → 00:14:48 และที่สำคัญที่สุดแนนว่าน่าจะเป็นการดูแลสุขภาพของเราเอง
00:14:48 → 00:14:48 ใช่
00:14:48 → 00:14:51 การดูแลสุขภาพโดยทั่วไปของร่างกายเนี่ย
00:14:51 → 00:14:54 ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกาย
00:14:54 → 00:14:56 การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
00:14:56 → 00:14:57 ค่ะ
00:14:57 → 00:15:00 ให้ร่างกายเนี่ยมีการทำงานหรือเมตาบอลิซึมของเซลล์ที่ดี
00:15:00 → 00:15:04 ในกลุ่มพวกนี้ก็จริงๆแล้วเป็นเบสิกการดูแลสุขภาพที่ทำให้เราห่างไกล
00:15:04 → 00:15:04 ค่ะ
00:15:04 → 00:15:10 จากการติดเชื้อโควิดหรือถ้าเราติดเราก็จะมีอาการน้อยหรือเป็นกลุ่มที่ไม่มีอาการ
00:15:10 → 00:15:13 หรือเราก็สามารถที่จะหายจากโรคได้เร็วขึ้น
00:15:14 → 00:15:18 สำคัญมากๆคุณผู้ชมได้ความรู้เยอะแยะอย่าลืมนำกลับไปดูแลตัวเอง
00:15:18 → 00:15:20 เดี๋ยวจบรายการแนนแนะนำนะคะ
00:15:20 → 00:15:27 ออกไปนอกบ้านขุดดินปลูกขมิ้น กระชายขาว หรือปลูกพืชผักสวนครัวผักใบเขียว
00:15:27 → 00:15:30 แล้วก็ไปโรงพยาบาลตรวจดูว่าขาดวิตามินดีรึเปล่า
00:15:30 → 00:15:33 แล้วซื้อวิตามินดี วิตามินซี ซิงค์ มาทาน
00:15:33 → 00:15:33 ค่ะ
00:15:33 → 00:15:37 จะได้แข็งแรงและมีภูมิต้านทานจะได้ห่างไกลจากโควิดนะคะ
00:15:37 → 00:15:41 ขอให้ทุกคนแข็งแรง แข็งแรง แล้วก็ปลอดภัยไม้เป็นโรคนะคะ
00:15:41 → 00:15:43 วันนี้ได้ความรู้เยอะมากๆคุณผู้ชมค่ะ
00:15:43 → 00:15:48 ใครอยากจะได้ความรู้ในการดูแลสุขภาพในด้านต่างๆครบรอบด้านจริงๆ
00:15:48 → 00:15:49 ค่ะ
00:15:49 → 00:15:52 สามารถชมรายการย้อนหลังถ้าจะดูเป็นภาพก็เข้าไปดูใน YouTube Channel
00:15:52 → 00:15:56 แต่ถ้าอยากจะฟังแต่เสียงประกอบกับการทำกิจกรรมอะไรของคุณไปด้วย
00:15:56 → 00:15:57 ก็มีพอดแคสต์
00:15:57 → 00:15:57 ค่ะ
00:15:57 → 00:15:58 ให้ได้ฟังกันนะคะ
00:15:58 → 00:16:03 แค่เสริช์ชื่อรายการคุยกับหมออัจจิมาแล้วก็ Follow ตามพวกเรามาได้เลยนะคะ
00:16:03 → 00:16:07 วันนี้เวลาหมดเกลี้ยงเลยขอตัวไปปลูกผักแล้วก็ตรวจวิตามินก่อนนะคะ
00:16:07 → 00:16:08 วันนี้คุณหมอและแนนลาไปก่อน
00:16:08 → 00:16:10 สวัสดีค่ะ