- คำถาม:
- จะลดความเสี่ยงจากสารที่ทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติในผักได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การนำผักที่มีสารกลอยโตรเจน เช่น กะหล่ำปลี มาต้มหรือลวกก่อนกิน จะช่วยลดปริมาณสารเหล่านั้นลงได้ รวมถึงควรกินผักหลากหลายชนิดและไม่กินซ้ำๆ เพื่อลดความเสี่ยงจากการสะสมสารที่อาจส่งผลต่อต่อมไทรอยด์
วิธีกินอาหารปรับสมดุลไทรอยด์ให้ได้ผล | Highlight | Food Choice EP.27
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:14วิธีการที่จะทำให้สารพวกนี้มันหายไปก็คือ
00:04:17แค่ทำให้มันสุกค่ะผ่านความร้อนแค่ไปต้ม
00:04:20มันนะคะแค่ไปลวกมันแค่นี้แล้วเราเอามากิน
00:04:23อันนี้ก็จะลดปริมาณของไอ้สารที่เราเรียก
00:04:26ว่าไกลโตรเจนก็คือเรากินอาหารให้หลากหลาย
00:04:30อย่ากินซ้ำๆนะคะเราก็จะลดความเสี่ยงในการ
00:04:34ที่จะได้รับสารพวกนี้เข้ามาเพราะฉะนั้นคน
00:04:36ปกติค่ะถ้าเราไม่ได้แบบว่ากินกะหล่ำปลีสด
00:04:39ทีละเป็นกิโล 2 กิโลอันนี้ก็แทบจะไม่มีผล
00:04:42เลยกับชีวิตเราเรายังสามารถที่จะกินได้
00:04:44หรือถ้าชอบกินกะหล่ำปลีก็กินสดบ้างกินสุก
00:04:48บ้างลวกบ้างอันนี้ก็จะช่วยลดเรื่องของ
00:04:50ความเสี่ยงที่จะไปยับยั้งการสร้างฮอร์โมน
00:04:53ไทรอยด์ค่ะ
00:04:55[เพลง]