- คำถาม:
- อาหารคาวที่ควรเลือกสำหรับไหว้เจ้าในตรุษจีนควรมีลักษณะอย่างไรเพื่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน เช่น หมูเนื้อแดง ปลา เป็ด ไก่ หรือกุ้ง และเน้นเมนูที่ปรุงด้วยวิธีนึ่ง ต้ม ตุ๋น หรืออบ เพื่อลดไขมันและเพิ่มสารอาหารจากผักที่มีไฟเบอร์สูง
เลือกอาหารไหว้ตรุษจีน | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:09ก็จะเลือกเอ่อ 3 อย่างนะครับอ่าเราใช้หมู
00:05:12เนื้อแดงเราใช้ปลานะเป็ดไก่อะไรพวกนี้ได้
00:05:16เลยนะครับบางจากบางบ้านก็ 5 อย่างใช่อ่า
00:05:20เราพยายามเลือกที่ไม่ติดมันนะครับทำให้
00:05:23ติดม่านหรือบางคนก็โหมีกุ้งตัวใหญ่ๆมา
00:05:26ไหว้เจ้าส่วนหัวเนี่ยจะเป็นมันเยอะมาก
00:05:30คอเลสเตอรอลสูงเราก็เราก็จะต้องเลี่ยงตรง