00:00:00 → 00:00:03 5 สุดยอดอาหารลดคอเลสเตอรอล
00:00:03 → 00:00:09 ใครอยากหยุดยา ใครอยากลดยา ใครอยากควบคุมไขมันให้ได้ดี
00:00:09 → 00:00:11 ทานอาหาร 5 อย่างนี้
00:00:19 → 00:00:22 สวัสดีครับ ผมหมอท๊อป และนี่คือ DOCTOR TOP Channel
00:00:22 → 00:00:25 รายการสุขภาพที่ทั้งสนุกและมีสาระ
00:00:27 → 00:00:33 วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง 5 สุดยอดอาหารลดคอเลสเตอรอล
00:00:33 → 00:00:39 ใครอยากหยุดยา ใครอยากลดยา ใครอยากควบคุมไขมันให้ได้ดี
00:00:39 → 00:00:44 ทานอาหาร 5 อย่างนี้ แล้วชีวิตท่านจะดีขึ้น
00:00:44 → 00:00:46 ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:00:46 → 00:00:49 กด Subscribe และกดกระดิ่ง ขอบคุณครับ
00:00:49 → 00:00:50 สำหรับท่านที่มีเวลาน้อย
00:00:50 → 00:00:54 ผมขออนุญาตให้กระโดดไปที่ 3 นาทีสุดท้าย
00:00:54 → 00:00:56 ผมอธิบายไว้ให้เรียบร้อยแล้ว
00:00:56 → 00:00:59 ส่วนท่านที่มีเวลา เราไปพร้อมๆ กันเลย
00:00:59 → 00:01:01 สำหรับเรื่องคอเลสตอรอล เรื่องไขมันสูง
00:01:01 → 00:01:06 ก็ต้องบอกว่าเป็นเรื่องที่คนไทยหรือว่าคนทั่วโลกเลยเอางี้แล้วกัน
00:01:06 → 00:01:11 เป็นกันเยอะมากและเป็นสาเหตุที่ทำให้เราเป็นโรคหัวใจขาดเลือด
00:01:11 → 00:01:14 โรคเส้นเลือดในสมองตีบ พิการเอย เสียชีวิตเอย
00:01:14 → 00:01:18 ทำให้ยุ่งยากทั้งตัวเรา ยุ่งยากทั้งครอบครัว ทำให้ลำบากกันไปหมด
00:01:18 → 00:01:21 เพราะฉะนั้นเราป้องกันไว้ก่อน
00:01:21 → 00:01:24 สำหรับอาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้ มีทั้งหมด 5 อย่าง
00:01:24 → 00:01:29 แล้วก็หาทานง่ายด้วย อร่อยด้วย มาเจอกันที่อาหารชนิดที่ 1
00:01:29 → 00:01:31 นั่นก็คือถั่วนั้นเอง
00:01:31 → 00:01:36 จะเป็นถั่วอะไรก็ได้ จะเป็นถั่วลิสงก็ได้ เราหาง่ายเนาะ
00:01:36 → 00:01:41 หรือจะเป็นถั่วอัลมอนด์ จะเป็นถั่วพิสตาชิโอ
00:01:41 → 00:01:47 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ บางคนบอกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีไขมันสูง
00:01:47 → 00:01:52 มันกินแล้วไขมันน่าจะแย่นะ ต้องบอกว่าถั่วแทบทุกชนิดที่ผมพูดมาเมื่อกี้
00:01:52 → 00:01:58 ไขมันสูงหมดเลย แต่บอกว่าไขมันชนิดที่ดี ชนิดที่ยอดเยี่ยม
00:01:58 → 00:02:02 ก็คือไขมันชนิดไม่อิ่มตัวนั่นเอง
00:02:02 → 00:02:06 ไขมันกลุ่มนี้จะมีหน้าที่ไปลดระดับคอเลสเตอรอล
00:02:06 → 00:02:11 ก็คือไขมันที่ไม่ดีลดตัว LDL ไขมันที่ไม่ดี
00:02:11 → 00:02:14 เพิ่ม HDL ไขมันที่ดี ทำให้เกิดอะไรขึ้น
00:02:14 → 00:02:17 ทำให้ความเสี่ยงโรคหัวใจลดลง
00:02:17 → 00:02:20 ทำให้ความเสี่ยงโรคเส้นเลือดในสมองตีบลดลง
00:02:20 → 00:02:23 และทำให้อาการความดันสูง ความดัน
00:02:23 → 00:02:28 เบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง ทุกอย่างดีขึ้นทีละนิดๆ
00:02:28 → 00:02:32 และยังมีประโยชน์อีกมากมาย ถั่วมีวิจัยหลายอันเลย
00:02:32 → 00:02:35 บอกว่าถ้าทานเป็นประจำติดต่อกันหลายๆ ปี
00:02:35 → 00:02:42 ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็ง ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่างๆ
00:02:42 → 00:02:45 ก็ถือว่าเป็นตัวช่วย ไม่ใช่เป็นตัวรักษามะเร็งนะ
00:02:45 → 00:02:49 มีคนบอกได้ยินถั่วรักษามะเร็งไม่ใช่
00:02:49 → 00:02:51 เป็นตัวช่วยให้ความเสี่ยงลดลง
00:02:51 → 00:02:56 อย่าลืมตัวถั่วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย
00:02:56 → 00:02:58 บางคนไปนึกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
00:02:58 → 00:03:01 จะมีแต่ในพวกผลไม้ พวกตระกูลเบอร์รี่อะไรพวกนี้
00:03:01 → 00:03:11 ไม่ ถั่วก็มี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ดูอ่อนกว่าวัย ถั่วช่วยได้
00:03:11 → 00:03:18 ยังไม่พอ ถั่วยังมีวิตามินบีที่สูง ธาตุเหล็กที่สูง
00:03:18 → 00:03:22 วิตามินบีก็เพียบเลย ยิ่งคนที่อายุ 40 ขึ้นไป
00:03:22 → 00:03:26 มักจะมีวิตามินบี อาจจะได้ไม่เพียงพอ
00:03:26 → 00:03:30 เรากินถั่วเข้าไปวิตามินบีพอเลย ไม่ต้องไปกินยาอะไรมากมาย
00:03:30 → 00:03:33 แถมยังมีธาตุเหล็กกันเลือดจาง คุมน้ำหนักได้ดี
00:03:33 → 00:03:37 สุดยอดจริงๆ ถั่ว แนะนำจริงๆ สำหรับอาหารชนิดแรกของเรา
00:03:37 → 00:03:41 ถั่ว ถั่วอะไรก็ได้กินไปเหอะ แต่ต้องไม่เกินวันละ 1 กำมือ
00:03:41 → 00:03:47 เพราะว่าถ้าอะไรมากไปก็ไม่ดี อะไรน้อยไปก็ไม่ดี
00:03:47 → 00:03:49 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 ที่ผมแนะนำบ้าง
00:03:49 → 00:03:53 ถ้าท่านคอเลสเตอรอลสูง อาหารชนิดนี้แนะนำสุดๆ
00:03:53 → 00:03:57 นั่นก็คือข้าวกล้องหรือกลุ่มข้าวไม่ขัดสี
00:03:57 → 00:04:01 จะเป็นขนมปังก็ได้ แต่เป็นขนมปังที่ไม่ใช่ขัดสีขาว
00:04:01 → 00:04:07 เป็นขนมปังโฮลวีต ขนมปังธัญพืช ขนมปังโฮลเกรนเยอะแยะ
00:04:07 → 00:04:12 เดี๋ยวนี้มีให้ทานเลือกเพียบ ข้าวกล้อง ข้าวนู่นนี่เพียบ
00:04:12 → 00:04:14 ทานไป ถามว่าพวกนี้ดียังไง
00:04:14 → 00:04:21 เมื่อไม่ขัดวิตามินก็เยอะ เมื่อไม่ขัดเปลือกขัดอะไรออกไป
00:04:21 → 00:04:26 กากใยก็เยอะ วิตามินเยอะสุดยอดอยู่แล้ว อ่อนกว่าวัย
00:04:26 → 00:04:32 กากใยเยอะ ควบคุมทั้งน้ำหนัก ควบคุมทั้งอะไรหลายๆ อย่าง
00:04:32 → 00:04:36 แล้วก็ทำให้ดูดซึมพวกไขมันที่ไม่ดีที่เราทานไปได้ยากขึ้น
00:04:36 → 00:04:42 กระตุ้นการขับถ่ายต่างๆ ป้องกันเหน็บชา มีวิตามินบี1
00:04:43 → 00:04:47 มากกว่าค่าปกติถึง 4 เท่า บี2 ป้องกันปากนกกระจอก
00:04:47 → 00:04:50 มีธาตุเหล็กป้องกันโรคโลหิตจาง
00:04:50 → 00:04:54 ยังไม่พอ ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ลดมะเร็งลำไส้
00:04:54 → 00:04:58 สำหรับตัวข้าวกล้อง หรือกลุ่มข้าวไม่ขัดสี หรือเป็นขนมปังต่างๆ
00:04:58 → 00:05:02 พวกนี้ถ้าเรากินเป็นประจำ คอเลสเตอรอลลดลงอย่างดีเลย
00:05:02 → 00:05:05 แนะนำจริงๆ อย่างที่ 2 ข้าวกล้องนั่นเอง
00:05:05 → 00:05:08 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 3 บ้าง
00:05:08 → 00:05:12 ที่เหมาะสมมากๆ กับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
00:05:12 → 00:05:16 นั่นก็คืออาหารกลุ่มหอมและกระเทียมนั่นเอง
00:05:16 → 00:05:20 เป็นอาหารสมุนไพรพื้นบ้านของเราเลยนะ หอมกับกระเทียม
00:05:20 → 00:05:24 แต่ต้องบอกนิดนึงว่ามันก็ต้องมีวิธีการกินที่ถูกต้อง
00:05:24 → 00:05:27 บางคนบอกหอมกับกระเทียมลดคอเลสเตอรอล
00:05:27 → 00:05:33 อย่างนี้ต้องจัดกระเทียมเจียว หอมทอด หอมเจียว อย่างนี้ไม่ใช่
00:05:33 → 00:05:37 คือตัวเขาน่ะดี แต่ตัวการปรุงรสมันไม่ค่อยใช่เท่าไหร่
00:05:37 → 00:05:43 กระเทียมเจียวเอย หอมเจียวเอย มักจะเจียวโดยน้ำมันที่ไม่ค่อยดีนัก
00:05:43 → 00:05:49 ก็คือเป็นน้ำมันกลุ่มที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันปาล์ม เป็นต้น
00:05:49 → 00:05:53 ถ้าท่านจะเปลี่ยน ถ้าท่านอยากกินจริงๆ ก็แนะนำกลุ่มน้ำมันคาโนล่า
00:05:53 → 00:05:57 น้ำมันดอกทานตะวันหรือว่ากลุ่มพวกนี้
00:05:57 → 00:05:59 น้ำมันรำข้าวอย่างนี้พอได้
00:05:59 → 00:06:05 แต่ก็ไม่ควรกินเยอะเกินไป ถ้ามีวิธีการปรุงอย่างอื่นนะ
00:06:05 → 00:06:09 ก็จะได้ประโยชน์จากกระเทียมและหอมที่มากกว่า
00:06:09 → 00:06:12 พวกหอมและกระเทียมมีประโยชน์ยังไง
00:06:12 → 00:06:16 โดยตัวของเขาเองสามารถลดโคเลสเตอรอลหรือไขมันที่ไม่ดีได้อยู่แล้ว
00:06:16 → 00:06:20 แต่ยังมีประโยชน์อย่างอื่นด้วย เช่น การลดความดันโลหิต
00:06:20 → 00:06:24 ทำให้กินยาลดลงหรือว่าคนที่กินยาน้อยอยู่แล้ว
00:06:24 → 00:06:28 หรือพึ่งความดันสูงนิดๆ อาจจะหยุดยาได้ หรือว่าอาจจะไม่ต้องทานยา
00:06:28 → 00:06:32 ควบคุมอาการเบาหวานให้ดีขึ้น น้ำตาลไม่สวิงไปสวิงมา
00:06:32 → 00:06:36 เพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ยังไม่พอตัวกระเทียม
00:06:36 → 00:06:41 ใครอยากจะคุมความเค็มในผู้ป่วยที่ไตเสื่อม กระเทียมที่ช่วยได้เลย
00:06:41 → 00:06:44 คุมทั้งความดัน คุมทั้งความเค็ม คุมยังไง
00:06:44 → 00:06:48 คือตัวกระเทียมมันมีรสชาติที่ออกรสเค็มนิดๆ อยู่แล้ว
00:06:48 → 00:06:51 แต่ตัวโซเดียมมันไม่ได้สูง ถ้าเทียบกับน้ำปลา
00:06:51 → 00:06:53 เพราะฉะนั้นเราใช้กระเทียมมาปรุงอาหาร
00:06:53 → 00:06:58 แทนน้ำปลา แทนอะไรต่างๆ แทนเกลือที่เค็มมากๆ
00:06:58 → 00:07:02 ก็จะทำให้เราสามารถควบคุมโซเดียมในร่างกายได้เป็นอย่างดี
00:07:02 → 00:07:04 และยังได้ประโยชน์จากกระเทียมด้วย
00:07:04 → 00:07:07 ยังไม่พอ ใครอืดใครแน่นใครจุกท้อง
00:07:07 → 00:07:12 ตัวกระเทียม ตัวหอม ทำให้อาการจุกแน่นท้องดีขึ้นได้
00:07:12 → 00:07:16 แถมตัวหอม ตัวกระเทียม ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ
00:07:16 → 00:07:19 ไม่จำเป็นที่จะต้องไปกินผลไม้อะไรแพงๆ
00:07:19 → 00:07:24 หอม กระเทียมนี่แหละได้ บำรุงผิวพรรณ ผิวพรรณผ่องใส
00:07:24 → 00:07:26 จัดไป แต่ว่ามันจะมีกลิ่นปากนิดนึง
00:07:26 → 00:07:29 อย่าลืมบ้วนปากแปรงฟันด้วยเวลากินเข้าไปเยอะๆ
00:07:29 → 00:07:33 ไม่งั้นเดี๋ยวตลาดแตกได้ นี่ก็คืออาหารชนิดที่ 3
00:07:33 → 00:07:36 ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอลสูง
00:07:36 → 00:07:41 หรือผู้ที่อยากจะคุมภาวะไขมันในเลือดให้ได้ดี
00:07:41 → 00:07:43 ก็คือหอมและกระเทียมนั่นเอง
00:07:43 → 00:07:50 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 กันบ้างนั่นก็คือผลไม้พร้อมเปลือก
00:07:50 → 00:07:51 ต้องเน้นเลยว่าพร้อมเปลือก
00:07:51 → 00:07:55 แต่ก็บอกว่าผลไม้บางอย่างมันทานพร้อมเปลือกไม่ได้
00:07:55 → 00:07:58 เช่น ทุเรียนจะไปทานพร้อมเปลือกได้ไง มันก็ใช่ใช่ไหม
00:07:58 → 00:08:03 ส้มทานพร้อมเปลือก มะนาวทานพร้อมเปลือก ก็ทานไม่ได้นะ
00:08:03 → 00:08:08 แต่ส้มกับมะนาว ตัวเปลือกของเขาสามารถที่จะไปทำอย่างอื่นได้
00:08:08 → 00:08:11 แต่คราวนี้มีตัวไหนบ้างที่แนะนำให้ทานพร้อมเปลือก
00:08:11 → 00:08:16 จริงๆ มีเยอะนะ แต่ที่ผมชอบทานบ่อยๆ เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ชมพู่
00:08:16 → 00:08:20 หรือว่าก็พวกผลไม้ต่างๆ ที่ทานพร้อมเปลือกได้ก็ลองหาดู
00:08:20 → 00:08:22 ถามว่าทานพร้อมเปลือกดียังไง
00:08:22 → 00:08:25 บอกเลยว่าพวกสีสันสวยๆ ต่างๆ ที่เปลือกนี่แหละ
00:08:25 → 00:08:27 เป็นตัวกักเก็บวิตามินชั้นดี
00:08:27 → 00:08:31 รวมทั้งมีเส้นใยอาหารที่เยอะอยู่ที่เปลือกเลย
00:08:31 → 00:08:34 ไม่พอ สารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณต่างๆ
00:08:34 → 00:08:38 มันก็อยู่ที่นั่นน่ะ ท่านเอาเปลือกออกไปก็เอาของดีออกไป
00:08:38 → 00:08:42 เพราะฉะนั้นแนะนำผลไม้ทานพร้อมเปลือก
00:08:42 → 00:08:46 และยังไม่พอ ปริมาณที่เหมาะสมที่ผมจะแนะนำ
00:08:46 → 00:08:50 ก็คือวันละ 2 กำมือ ประมาณ
00:08:50 → 00:08:54 ใช้คำว่าประมาณ เราอย่าไปชั่งน้ำหนักอะไรอย่างนี้
00:08:54 → 00:08:57 ชีวิตจริงมันทำไม่ได้ จะมาชั่งอะไรทุกวัน
00:08:57 → 00:09:01 ให้คิดง่ายๆ ผลไม้วันละ 2 กำปั้นของท่าน กำปั้นท่านเท่าเนี้ย
00:09:01 → 00:09:04 กำปั้นท่านเท่าไหร่ก็เท่านั้น แค่วันละ 2 กำปั้น
00:09:04 → 00:09:08 ก็จะทำให้เราได้วิตามินอย่างเพียงพอ แทบไม่ต้องทานวิตามินเสริมเลยทีเดียว
00:09:08 → 00:09:14 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 5 นั่นก็คือผักใบเขียวนั่นเอง
00:09:14 → 00:09:18 พวกผักใบเขียว พวกคะน้า พวกผักโขม พวกบล็อกโคลี่
00:09:18 → 00:09:20 ตัวผักมีประโยชน์อยู่แล้ว มีกากใยสูง
00:09:20 → 00:09:24 การที่มีกากใยสูง ทำให้เวลาเราทานไขมันไม่ดี
00:09:24 → 00:09:28 มันป้องกันไม่ให้มันดูดไขมันไม่ดีเข้ามา
00:09:28 → 00:09:33 แถมยังช่วยควบคุมน้ำหนัก พอน้ำหนักเราลดทุกอย่างมันดีตามมา
00:09:33 → 00:09:37 เราอิ่ม เราได้เส้นใย ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งลำไส้
00:09:38 → 00:09:42 ผักมีวิตามินเพียบ ผักบางชนิดมีโปรตีนซะด้วยซ้ำ
00:09:42 → 00:09:45 ก็ดีมากๆ สำหรับเรื่องของผักใบเขียว
00:09:45 → 00:09:50 การปรุงก็แนะนำต้ม นึ่ง อบ พวกผัด พวกทอด ถ้าน้อยได้ก็ดี
00:09:50 → 00:09:54 แต่ถ้าจะผัด จะทอด ก็แนะนำน้ำมันที่เหมาะสม
00:09:54 → 00:09:58 เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันคาโนล่าหรือน้ำมันรำข้าว
00:09:58 → 00:10:02 และนี่ก็คือ 5 อาหารคุมคอเลสเตอรอล
00:10:02 → 00:10:05 คราวนี้ผมขออนุญาตสรุป
00:10:05 → 00:10:10 5 สุดยอดอาหารที่จะช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลของท่าน
00:10:10 → 00:10:14 หรือบางครั้งอาจจะทำให้ท่านลดยาไขมันได้
00:10:14 → 00:10:17 ถ้าโชคดีจริงๆ อาจจะหยุดยาไขมันได้เลย
00:10:17 → 00:10:20 ส่วนผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงนิดๆ เช่น 200 กว่าๆ
00:10:20 → 00:10:23 ยังไม่ได้ ถ้าท่านทานยาต้านทานอาหารกลุ่มนี้
00:10:23 → 00:10:26 ก็อาจจะไม่ต้องทานยาไปตลอดชีวิต
00:10:26 → 00:10:31 มาดูว่ามีอะไรบ้าง อาหารชนิดแรกที่แนะนำนั่นก็คือถั่ว
00:10:31 → 00:10:35 จะเป็นตัวอะไรก็ได้ ถั่วลิสง ถั่วพิสตาชิโอ
00:10:35 → 00:10:39 ถั่วอัลมอนด์ ถั่ววอลนัท ถั่วแระก็เอาเหอะ
00:10:39 → 00:10:41 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ บางคนเรานึกว่า
00:10:41 → 00:10:44 เม็ดมะม่วงหิมพานต์มันไขมันสูง กินแล้วมันไม่ดี
00:10:44 → 00:10:47 ต้องบอกว่าถั่วที่ผมพูดมาทุกตัวไขมันสูงทั้งนั้น
00:10:47 → 00:10:50 แต่ว่ามันดี มันเป็นไขมันชนิดดี
00:10:50 → 00:10:54 เหมือนเป็นพระเอกเข้าไปในร่างกายไล่คอเลสเตอรอลไขมันชนิดเลวทิ้งไป
00:10:54 → 00:10:58 ไล่ LDL ไขมันชนิดเลวทิ้งไป ไขมันทำให้เราเป็นโรคหัวใจขาดเลือด
00:10:58 → 00:11:02 เป็นโรคสมองไม่มีเลือดไปเลี้ยงที่เขาเรียกว่าสโตรกนั่งเอง
00:11:02 → 00:11:06 ก็แนะนำสำหรับถั่ว อร่อยจริงๆ แล้วก็มีประโยชน์มากมาย
00:11:06 → 00:11:11 แต่ปริมาณที่กินแนะนำไม่เกิน 1 กำมือต่อวัน
00:11:11 → 00:11:14 ถ้าท่านคิดมากกว่านั้น บางทีแคลอรี่มันจะมากเกินไป
00:11:14 → 00:11:18 ทำให้อ้วนได้ ทุกอย่างต้องพอเหมาะสมพอดี
00:11:18 → 00:11:22 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 นั่นก็คือข้าวกล้องนั่นเอง
00:11:22 → 00:11:29 หรือข้าว หรือธัญพืช ที่ไม่ขัดสีต่างๆ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่
00:11:29 → 00:11:32 ขนมปังโฮลวีต ขนมปังโฮลเกรน
00:11:32 → 00:11:37 จะ 5 ธัญพืช 8 ธัญพืช 20 ธัญพืช เอาเลย กินตามสะดวก
00:11:37 → 00:11:40 คือกลุ่มพวกข้าวพวกนี้หรือว่าพวกขนมปักพวกนี้
00:11:40 → 00:11:43 ถ้าเราไม่ขัดสี เราจะได้วิตามินอย่างดี
00:11:43 → 00:11:47 รวมทั้งมีเส้นใย กากใย พอเราทานอาหารอะไรที่มีเส้นใยมาก กากในมาก
00:11:47 → 00:11:50 เราจะควบคุมคอเลสเตอรอลได้ดี
00:11:50 → 00:11:52 ตัวพวกอาหารเส้นใยมากยังมีประโยชน์อีก
00:11:52 → 00:11:55 เช่น การลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:11:55 → 00:11:59 ยังไม่พอ พวกข้าวกล้อง วิตามินบีเจ๋งมาก
00:11:59 → 00:12:03 บี1 ลดเหน็บชา บี2 ป้องกันปากนกกระจอก
00:12:03 → 00:12:06 ธาตุเหล็กลดเลือดโลหิตจาง
00:12:06 → 00:12:09 ลดทั้งเบาหวาน ลดทั้งคอเลสเตอรอล ควบคุมความดัน
00:12:09 → 00:12:12 ควบคุมน้ำหนัก ต้องทานแล้ว
00:12:12 → 00:12:15 แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ใช่ว่าให้ทานเยอะจนเกินไป
00:12:16 → 00:12:22 อย่างข้าวกล้อง วันนึงเราอาจจะมื้อละประมาณ 1-2 ทัพพี
00:12:22 → 00:12:26 ถ้าท่านกินมากเกินไป เเครี่มันก็ไม่ต่างกับข้าวสวยขาวๆ หรอกนะ
00:12:26 → 00:12:29 มันก็เยอะก็กินพอเหมาะสม สำหรับคาร์โบไฮเดรต
00:12:30 → 00:12:34 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 3 ที่แนะนำนั่นก็คือหอมและกระเทียม
00:12:34 → 00:12:37 เรารู้อยู่แล้วว่าหอมและกระเทียมมีประโยชน์มากๆ เลย
00:12:37 → 00:12:39 เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน
00:12:39 → 00:12:42 และตัวของเขาเองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี
00:12:42 → 00:12:44 เพียงแต่ท่านต้องปรุงให้ถูกต้อง
00:12:44 → 00:12:47 ถ้าท่านเอาหอมไปเจียว กระเทียมไปเจียวกินน้ำมัน
00:12:47 → 00:12:50 โดยที่ใช้น้ำมันไม่ถูกต้อง เช่น น้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง
00:12:50 → 00:12:54 เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู พวกนี้มันก็ควบคุมไม่ได้
00:12:54 → 00:12:56 ถ้าจะเจียว จะทอดจริงๆ
00:12:56 → 00:12:59 แนะนำพวกกลุ่มน้ำมันรำข้าวอย่างนี้ก็พอไหว
00:12:59 → 00:13:05 แต่ว่าถ้าเป็นต้ม นึ่ง ออ อย่างนี้ได้ก็จะดีกว่า
00:13:05 → 00:13:11 ตัวของเขาสามารถที่จะควบคุมความดัน เบาหวาน เพิ่มภูมิคุ้มกันต่างๆ ได้
00:13:11 → 00:13:14 ก็แนะนำจริงๆ สำหรับหอมและกระเทียม
00:13:14 → 00:13:20 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 นั่นก็คือผลไม้พร้อมเปลือก
00:13:20 → 00:13:23 ต้องพร้อมเปลือก แต่เพียงแต่บางอย่างมันพร้อมเปลือกไม่ได้
00:13:23 → 00:13:26 เช่น ทุเรียนไปกินพร้อมเปลือก มันก็ไม่ใช่
00:13:26 → 00:13:27 ผลไม้พร้อมเปลือกมีอะไรบ้าง
00:13:27 → 00:13:30 ที่แนะนำก็เช่นแอปเปิ้ล ผมชอบทานมาก
00:13:31 → 00:13:34 ฝรั่งอย่างนี้ก็ดี ชมพู่ก็ได้
00:13:34 → 00:13:40 สีสันยิ่งสวยงาม ยิ่งมีสีสด สีแดง สีเขียว สีเหลือง สีม่วง
00:13:40 → 00:13:46 สีส้มอะไรก็แล้วแต่ วิตามินอยู่ตรงนั้น สารต้านอนุมูลอิสระอยู่ตรงนั้น
00:13:46 → 00:13:49 กากใยอยู่ตรงนั้น เพราะฉะนั้นถ้าเป็นไปได้ทานพร้อมเปลือก
00:13:49 → 00:13:53 แต่อย่าลืมล้างให้สะอาด ระวังเรื่องของยาฆ่าแมลงด้วย
00:13:53 → 00:13:59 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 5 นั่นก็คือผักใบเขียวนั่นเอง
00:13:59 → 00:14:03 เป็นเรื่องปกติมากเลย เรื่องที่แบบเบสิคแต่ว่าท่านไม่ทานกัน
00:14:03 → 00:14:05 คือผักใบเขียวแนะนำมากๆ
00:14:05 → 00:14:09 สำหรับเรื่องของอาหารที่เราจะต้องมีในแต่ละมื้อ
00:14:10 → 00:14:12 ให้ง่ายๆ ว่าจาน 1 จาน แบ่ง 4 ส่วน
00:14:12 → 00:14:16 ผัก ผลไม้ 2 ส่วน ข้าว 1 ส่วนก็คือคาร์โบไฮเดรต
00:14:16 → 00:14:20 และโปรตีน 1 ส่วน นี่คืออาหารที่แนะนำในแต่ละมื้อ
00:14:20 → 00:14:24 ผักใบเขียวมีทั้งกากใย มีทั้งสารวิตามินที่ดี
00:14:24 → 00:14:27 มีทั้งคลอโรฟิลล์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ
00:14:27 → 00:14:30 ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมความดัน
00:14:30 → 00:14:32 ควบคุมไขมัน ควบคุมน้ำหนัก
00:14:32 → 00:14:35 ก็ขอให้ทุกท่านสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงดีทุกคน
00:14:35 → 00:14:37 ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:14:37 → 00:14:40 กด Subscribe และกดกระดิ่ง ขอบคุณครับ