หญ้าหวานมีผลต่อสุขภาพอย่างไร และปลอดภัยหรือไม่

หญ้าหวาน ลดน้ำหนัก ดีไหม? สารให้ความหวาน แบบไหนทานได้ | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:05มียากินหญ้าหวานเพื่อลดน้ำหนักหลายๆคนนะ
00:00:0500:00:07ครับพอฟังหัวข้อนี้ปุ๊บเนี่ยก็คงจะเกิดคำ
00:00:0700:00:10ถามขึ้นในใจเขาว่าหมอแบงค์หญ้าหวานเป็น
00:00:1000:00:13สารสกัดจากธรรมชาติไม่ใช่เหรอแล้วอีก
00:00:1300:00:16อย่างหนึ่งก็ 0 กิโลแคลอรีด้วยตกลงแล้ว
00:00:1600:00:19เนี่ยการกินยาวันดีกับสุขภาพไหมแล้วก็ลด
00:00:1900:00:22น้ำหนักได้จริงหรือเปล่าในคลิปนี้นะครับ
00:00:2200:00:25ถ้าหากว่าคุณฟังจบคุณจะได้รับคำตอบนี้ไป
00:00:2500:00:28เลยครับหากใครชมคลิปมาแบงค์พันทาง
00:00:2800:00:30Facebook สามารถกดติดตามได้ทางวิธีการ
00:00:3000:00:33นี้ครับหากใครชมคลิปมาแบงค์พัน YouTube
00:00:3300:00:36สามารถกดไลค์กดติดตามและกดสั่นกระดิ่ง
00:00:3600:00:38เพื่อที่จะไม่พลาดคลิปดีๆครับผม
00:00:3900:00:42วันนี้หมอแบงค์มาชวนคุยเรื่องของหญ้าหวาน
00:00:4200:00:44กัน 2 ประเด็นนะครับประเด็นแรกเนี่ยคือ
00:00:4400:00:48หญ้าหวานส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างปลอด
00:00:4800:00:52ภัยไหมนะครับอีกประเด็นนึงคือในคนที่อยาก
00:00:5200:00:56จะลดน้ำหนักสำเร็จเนี่ยควรจะใช้หญ้าหวาน
00:00:5600:00:58หรือเปล่านะครับเรามาสู่ประเด็นแรกกันเลย
00:00:5800:01:02นะครับหญ้าหวานก็มีการใช้มันๆมากๆและใน
00:01:0200:01:05หลักหลายประเทศนะครับก็มีงานวิจัยหนึ่ง
00:01:0500:01:10น่าสนใจมากครับเขานำสารสกัดจากหญ้าหวานมา
00:01:1000:01:13ให้หนูทดลองกินครับสารสกัดจากหญ้าหวานตัว
00:01:1300:01:16นี้ชื่อว่าสตีวีโอซ้ายครับเป็นสารที่ให้
00:01:1600:01:20ความหวานของยาหวานนั่นเองครับปรากฏว่าลำ
00:01:2000:01:22ไส้ของหนูครับมีแบคทีเรียที่สามารถ
00:01:2200:01:26เปลี่ยนสารสกัดจากหญ้าหวานสตีดีโอทราย
00:01:2600:01:28เนี่ยให้กลายเป็นอีกศาลอีกตัวนึงได้ครับ
00:01:2800:01:32ก็คือ tvo ครับ CD or เนี่ยหลังจากดูด
00:01:3200:01:35ซึมเข้าไปสู่กระแสเลือดของหนูแล้วนะครับ
00:01:3500:01:39ก็กดว่า cpall ไปทำให้ DNA หรือสาร
00:01:4000:01:42พันธุกรรมของหนูเนี่ยเกิดแตกหักขึ้นมา
00:01:4200:01:45ครับถูกทำลายครับทุกท่านจะเห็นได้จากกราฟ
00:01:4500:01:50ที่พุ่งขึ้นไปนะครับแปลว่ามีฤทธิ์เกาะโรค
00:01:5000:01:54มะเร็งมากขึ้นในหนูทดลองครับผมคำถามท่าน
00:01:5400:01:58มาเนี่ยโบแบงค์แล้วในคนน่ะมีแบคทีเรียที่
00:01:5800:02:01เปลี่ยน cdo ซ้ายให้เป็น a CD or ด้วย
00:02:0100:02:03หรือเปล่านะครับเพราะถ้ามีเนี่ยมันก็จะ
00:02:0300:02:07เสี่ยงมะเร็งเพิ่มขึ้นด้วยนะหมอแบงค์ขอ
00:02:0700:02:10แสดงความเสียใจไว้ตรงนี้เลยนะครับในคน
00:02:1000:02:14เนี่ยมีแบคทีเรียแบบนั้นเช่นเดียวกันครับ
00:02:1400:02:16เพราะฉะนั้นการที่คุณกินสตีวิโอไซด์เข้า
00:02:1600:02:19ไปเนี่ยมันจะเปลี่ยนเป็น cereal เช่น
00:02:1900:02:22เดียวกันครับแต่คำถามท่านมาที่เราควรจะ
00:02:2200:02:26ถามครับก็คือแล้วมีปริมาณที่กำหนดไหม
00:02:2600:02:30ปริมาณที่กินแล้วปลอดภัยหรือเปล่านะครับ w
00:02:3000:02:32h o ครับหรือว่าองค์การอนามัยโลกเนี่ย
00:02:3200:02:35ก็มีการประชุมกันครับหลายปีและผ่านมาและ
00:02:3500:02:39ก็ประชุมให้ความเห็นเหมือนเดิมครับว่าเรา
00:02:3900:02:43เนี่ยไม่ควรกินสารสกัด cvo ซ้ายเนี่ยเกิน
00:02:4300:02:464 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
00:02:4600:02:49ครับซึ่งข่าวร้ายอีกเช่นเดียวกันครับ
00:02:4900:02:52ประเทศทางฝั่งตะวันตกเนี่ยหรือว่าเมริกา
00:02:5200:02:55ครับเขามีการบริโภคหญ้าหวานเป็นเยอะมากๆ
00:02:5500:02:57ครับทุกอย่างใส่หญ้าหวานหญ้าหวานหญ้าหวาน
00:02:5700:03:01เพราะคิดว่าธรรมชาติจนมีระดับการบริโภค
00:03:0100:03:05หญ้าหวานเนี่ยเกินเกณฑ์ที่ w h o กำหนด
00:03:0500:03:09ครับเขาบริโภคเนี่ย 5.8 mg นะครับตอน
00:03:0900:03:12หนักตัว 1 กิโลกรัมในขณะที่ระดับปลอดภัย
00:03:1200:03:15คุปต์ไม่ควรเกิน 4 เท่านั้นครับอ้าวอย่าง
00:03:1500:03:18นี้คำถามหมอแบงค์รถ 4 มันเยอะขนาดไหนเรา
00:03:1800:03:21ไม่ควรกินเยอะขนาดไหนนะครับถึงจะปลอดภัย
00:03:2100:03:26ตีง่ายๆนะครับเราไม่ควรกินน้ำหวานหรือว่า
00:03:2600:03:29ว่าสารสกัดจากหญ้าหวานผลิตภัณฑ์จากหญ้า
00:03:2900:03:32หวานเกิน 2 แก้วต่อวันครับอันนี้เป็นค่า
00:03:3200:03:36ประมาณนะครับกินได้แต่ขออยู่ในระดับที่
00:03:3600:03:40ปลอดภัยยิ่งน้อยยิ่งดีครับประเด็นที่สอง
00:03:4000:03:44ก็คือเรื่องของการลดน้ำหนักครับหญ้าหวาน 0
00:03:4400:03:48กิโลแคลไม่มีพลังงานลดน้ำหนักได้ไหมนะ
00:03:4800:03:49ครับ
00:03:4900:03:52ถ้ามีงานวิจัยนี้ครับน่าสนใจจริงๆครับเขา
00:03:5200:03:55แบ่งคนออกมาเป็น 4 กลุ่มครับมาทดสอบเลย
00:03:5500:03:58อ่ะมากินสารให้ความหวานที่แตกต่างกันแล้ว
00:03:5800:04:03วัดระดับน้ำตาลในเลือดถ้าผมอ่าร้านน่าสน
00:04:0300:04:07ใจไหมกลุ่มแรกครับเขาให้คนเนี่ยกินน้ำตาล
00:04:0700:04:11ทรายนะ 16 ตอนชาครับกลุ่มที่ 2 เขาให้กิน
00:04:1100:04:15แอ๊ปปาตั้มครับกลุ่มที่ 3 ให้กินสารสกัด
00:04:1500:04:18จากหล่อฮังก๊วยครับกลุ่มที่ 4 ให้กินสาร
00:04:1800:04:22สกัดจากหญ้าหวานซึ่งเขาปรับรสชาติปรับสี
00:04:2200:04:24ปรับกินเนี่ยให้มันเหมือนกันจนผู้เข้าทด
00:04:2400:04:28ลองเนี่ยไม่รู้ว่ากำลังกินอะไรอยู่นะครับ
00:04:2800:04:32ผลปรากฏว่าครับในทั้ง 4 กลุ่มนี้เนี่ยพบ
00:04:3200:04:37ว่ามีน้ำตาล 24 ชั่วโมงเนี่ยเข้ากันเลย
00:04:3700:04:37ครับ
00:04:3700:04:41เฮ้ยเฮ้ยหมอแบงค์ระดับน้ำตาล 24 ชั่วโมง
00:04:4100:04:45เนี่ยมันเท่ากันได้ยังไง 3 กลุ่มเนี้ยที่
00:04:4500:04:47ไม่ได้กินน้ำตาลทรายเนี่ยเขาได้รับน้ำตาล
00:04:4700:04:50น้อยกว่าอีกกลุ่มหนึ่งถึง 16 ช้อนชาเลยนะ
00:04:5000:04:54แต่ทำไมระดับน้ำตาลทรายทั้งวันถึงเท่ากัน
00:04:5400:04:58ระดับน้ำตาลในเลือดทั้งวันอ่ะเท่ากันนัก
00:04:5800:05:01วิจัยเลยให้ดูกราฟเจาะลึกลงไปครับผลปรากฏ
00:05:0200:05:05ว่ากลุ่มที่กินน้ำตาลทราย 16 ช้อนชาเนี่ย
00:05:0500:05:07หลังจะกินเข้าไปประมาณ 1 ชั่วโมงนะครับ
00:05:0700:05:10น้ำตาลก็ผู้ไป 40 จุดครับหลังจากนั้นก็ลด
00:05:1000:05:13ลงอันนี้ไม่แปลกใจนะครับไม่แปลกใจกินน้ำ
00:05:1300:05:15ตาลน้ำตาลพุ่งอยู่แล้วมาดูอีก 3 กลุ่ม
00:05:1500:05:16ครับ
00:05:1600:05:21มีคนพบว่าหลัง 1 ชั่วโมงครับน้ำตาลมั้ย
00:05:2100:05:25ขึ้นครับผมเออนะครับเพราะว่า 0 แคลอรี่นะ
00:05:2500:05:30ครับน้ำตาลไม่ขึ้นก็ถูกต้องแล้วแต่ทำไม 24
00:05:3000:05:33ชั่วโมงมันถึงวัดได้เท่ากัน
00:05:3300:05:36และนักวิจัยก็เลยให้ 4 ทั้ง 4 กลุ่มนี้นะ
00:05:3600:05:39ครับกินอาหารกลางวันเข้าไปครับแล้ววัด
00:05:3900:05:43ระดับน้ำตาลอีกรอบนึงครับผลบทว่ากลุ่มที่
00:05:4300:05:46กินน้ำตาลทรายนะครับหลังจะกินข้าวกลางวัน
00:05:4600:05:49ไปปุ๊บเนี่ยน้ำตาลก็พุ่งขึ้นปกตินะครับ
00:05:4900:05:52แล้วก็ลงมาครับก็เป็นกระบวนการทาง
00:05:5200:05:54ธรรมชาตินะกินข้าวน้ำตาลขึ้นอยู่แล้ว
00:05:5400:05:58กลุ่มแอสปาแตมเป็นไงบ้างกลุ่ม at แสตมป์
00:05:5800:06:01ครับหลังจะกินข้าวตะวันไปปุ๊บเนี่ยพบว่า
00:06:0100:06:05น้ำตาลพุ่งขึ้นสูงกลุ่มแรกอย่างมีนัยยะ
00:06:0500:06:09สำคัญครับเฮ้ยหมอแบงค์นี่อาจจะเป็นสาเหตุ
00:06:0900:06:12ที่ทำให้ 24 ชั่วโมงเนี่ยวัดได้เท่ากัน
00:06:1200:06:15แล้วมันเกิดขึ้นในกลุ่มหล่อฮังก๊วยกับ
00:06:1500:06:19กลุ่มน้ำกลุ่มหญ้าหวานด้วยหรือเปล่าแต่ผล
00:06:1900:06:22ปรากฏว่านะครับหลังจาก 2 กลุ่มเนี้ยกิน
00:06:2200:06:26อาหารกลางวันเข้าไปนะครับพบว่าน้ำตาลพุ่ง
00:06:2600:06:29ขึ้นสูงกว่ากลุ่มแรกครับแล้วก็เทียบเท่า
00:06:2900:06:32กับกลุ่มที่กินแอสปาร์แตมเลยครับโอ้โห
00:06:3200:06:36เป็นยังไงล่ะงานวิจัยนี้ครับเขาเลยสรุป
00:06:3600:06:37แบบนี้ครับ
00:06:3700:06:40เอาหญ้าหวานหรือว่าหล่อฮังก๊วยที่คุณกิน
00:06:4000:06:43เข้าไปเนี่ยอาจจะไม่ได้ทำให้น้ำตาลคุณผู้
00:06:4300:06:46ขึ้นสูงหลังจะกินครับแต่ทำให้คุณไปกิน
00:06:4600:06:50มื้อถัดไปเยอะมากขึ้นครับทำไมมันถึงเป็น
00:06:5000:06:53อย่างนั้นล่ะหมอแบงค์เพราะแบบนี้ครับเรา
00:06:5300:06:55เนี่ยพยายามจะหลอกสมองเขาว่าเราได้รับ
00:06:5500:06:58ความหวานเข้าไปแล้วแต่แคลอรี่เราไม่ได้
00:06:5800:07:02รับครับสมองเราเนี่ยฉลาดนะวิวัฒนาการเขา
00:07:0200:07:07เนี่ยฉลาดมากๆอ๋ออ๋อคุณหลอกฉันใช่ไหมได้
00:07:0700:07:11รับความหวานไปปุ๊บไม่ได้รับแคลอรี่เขาเลย
00:07:1100:07:14ชดเชยครับด้วยการให้คุณเนี่ยไปกินอีกมื้อ
00:07:1400:07:18นึงอ่ะเยอะมากขึ้นครับเป็นสาเหตุที่ว่า
00:07:1800:07:21ทำไมคุณถึงตบะแตกง่ายครับจากการกินสารให้
00:07:2100:07:24ความหวานจากยาหวานนั่นเองครับผมนักเรียน
00:07:2500:07:27หมอแบงค์ท่านนี้นะครับทานสารให้ความหวาน
00:07:2700:07:30เนี่ยมาหลายปีมากเลยครับจนน้ำหนักพุ่ง
00:07:3000:07:33ขึ้นไปสูงเป็นร้อยกิโลครับผมพอมาเข้าคลาส
00:07:3300:07:35เรียน Food Doctor ออนไลน์มาสเตอร์คลาส
00:07:3500:07:38นะครับหมอก็เริ่มจะปรับพฤติกรรมถ้าเขาไม่
00:07:3800:07:42ติดไม่เสร็จติดความหวานได้ครับไม่เกิน 2
00:07:4200:07:44อาทิตย์ครับเขาน้ำหนักลดลงมา 5 กิโลกรัม
00:07:4400:07:47ละสามารถเลิกสารให้ความหวานได้เลยครับผม
00:07:4700:07:50สรุปเนี่ยสุดท้ายแล้วเนี่ยหมอแบงค์ก็อยาก
00:07:5000:07:53จะฝากทุกคนไว้ครับสำหรับคนที่ตั้งใจลดน้ำ
00:07:5300:07:56หนักอยู่นะครับไม่ควรจะกินสารสกัดจากยา
00:07:5600:07:59หวานครับเพราะจะทำให้คุณตาบัดแตกครับ
00:07:5900:08:02กระตุ้นอินซูลินสูงขึ้นด้วยเช่นเดียวกัน
00:08:0200:08:05ครับทำให้น้ำตาล 24 ชั่วโมงสูงขึ้นเทียบ
00:08:0500:08:09เท่ากับการกินน้ำตาลทรายเลยครับผมสุดท้าย
00:08:0900:08:12นี้ถ้าหากว่าใครเคยใช้สารให้ความหวานชนิด
00:08:1200:08:16ไหนนะครับลองคอมเมนต์บอกหมอข้างใต้คลิป
00:08:1600:08:19นี้นะครับหมอแบงค์หวังว่าทุกคนจะได้รับ
00:08:1900:08:22ความสุขในการทานอาหารมากขึ้นนะครับมี
00:08:2200:08:25ชีวิตที่สมบูรณ์มากขึ้นแล้วเราเจอกันใน
00:08:2500:08:27คลิปถัดไปอยู่กับผมหมอแบงค์ดอกเกอร์แบงก์
00:08:2800:08:31Food Doctor