- คำถาม:
- สูตร Low Fat หรือตัดไขมันเชื่อว่าเหตุใดจึงทำให้อ้วน?
- คำตอบ:
- กลุ่ม Low Fat เชื่อว่าเมื่อกินไขมันเข้าไป ไขมันจะไปสะสมตรงที่เซลล์ไขมันทันที โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลง ทำให้ร่างกายเก็บไขมันได้ง่ายขึ้น และหากไขมันสะสมในตับหรือกล้ามเนื้อ จะนำไปสู่ภาวะดื้ออินซูลินและโรคเบาหวานได้
สูตรลดน้ำหนัก แบบลดแป้ง กับ แบบลดไขมัน ต่างกันอย่างไร | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:35บ้างครับสู่ low Fat เนี่ยเขาเชื่อว่า
00:06:38เซลล์ทุกเซลล์ร่างกายของเรานะครับใช้พลัง
00:06:41งานจากน้ำตาลเป็นหลักครับโดยเฉพาะเซลล์
00:06:45สมองครับใช้พลังงานจากอันอื่นๆไม่ได้เลย
00:06:48ครับใช้ได้แค่แค่น้ำตาลเป็นหลักครับผม
00:06:51หลายคนก็มีข้อโต้แย้งมาแล้วว่าหมอแบงค์
00:06:54แล้วแล้วคนที่ทำสูตร shito เนี่ยสมองเขา
00:06:58ก็ใช้จัก ketones ได้ไม่ใช่มีคำตอบคือใช่
00:07:01ครับเพราะว่าสมองเขาปรับตัวนั่นเองครับ
00:07:04แต่พลังงานหลักของสมองเนี่ยยังไงก็ต้อง
00:07:06เป็นน้ำตาลครับเลยจะสังเกตเห็นว่าในกลุ่ม
00:07:10คนที่ไม่กินแป้งนะครับกับแป้งน้อยมากๆ
00:07:12ครับสมองเขาเนี่ยใช้คีย์ตนเป็นหลัก 75%
00:07:16ครับแต่อีก 25% เนี่ยยังไงก็ต้องเป็นน้ำ
00:07:20ตาลครับซึ่งตับแล้วเนี่ยทำหน้าที่แบบว่า
00:07:23ผลิตน้ำตาลให้อ่ะสมองนะครับโดยการเปลี่ยน
00:07:27โปรตีนแล้วก็เปลี่ยนไขมันเนี่ยมาเป็นพลัง
00:07:29งานน้ำตาลให้กับสมองครับเพราะสมองเราขาด
00:07:32น้ำตาลไม่ได้อ้าวแบบนี้นะครับต่อให้คุณ
00:07:35กินแป้งน้อยขนาดไหนสมองคุณก็ยังจะต้องได้
00:07:39รับน้ำตาลอยู่ดีนั่นเองครับส่วนโมเดลของ
00:07:42กลุ่ม low Fat นะครับเขาเชื่อว่าการกิน
00:07:45ไขมันเข้าไปเนี่ยมันจะพุ่งตรงไปสู่เซลล์
00:07:49เลยครับผมถ้าเกิดว่าไขมันที่คุณกินเท่า
00:07:53ไหร่ครับมันไปสู่เซลล์ไขมันก็จะทำให้คุณ
00:07:56อ้วนขึ้นมานั่นเองครับเพราะว่ามันไปสะสม
00:07:58ตามภูมิตามต้นขานี้นะครับก็ทำให้คุณอ้วน
00:08:01ขึ้นมาถ้าเกิดว่าไขมันเนี่ยมันไปสะสมใน