- คำถาม:
- ทำไมการกินไขมันจึงถูกเก็บเป็นไขมันในร่างกายได้เร็วกว่าการกินน้ำตาล?
- คำตอบ:
- งานวิจัยพบว่าการเปลี่ยนไขมันให้กลายเป็นไขมันในร่างกายใช้พลังงานเพียง 3 กิโลแคลอรีต่อ 100 แคลอรี่ แต่การเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นไขมันต้องใช้พลังงานถึง 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 แคลอรี่ ร่างกายจึงเลือกเก็บไขมันที่กินเข้าไปทันที เพราะมันใช้พลังงานน้อยกว่า
สูตรลดน้ำหนัก แบบลดแป้ง กับ แบบลดไขมัน ต่างกันอย่างไร | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:02เพราะแบบนี้ครับงานวิจัยนี้บอกว่าการ
00:11:06เปลี่ยนอาหารที่เป็นไขมันเป็นเซลล์ไขมัน
00:11:09ครับใช้พลังงานน้อยกว่าการเปลี่ยนอาหาร
00:11:12ที่มาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นเซลล์ไขมันครับ
00:11:15เนื่องจากว่าน้ำมันกับไขมันมันรูปร่าง
00:11:19คล้ายๆกันครับร่างกายจะใช้พลังงานในการ
00:11:22เปลี่ยนแค่ 3 กิโลแคลอรีต่อ 100 แคลอรี่
00:11:26ที่เปลี่ยนครับผมซึ่งมันน้อยมากๆแต่การจะ
00:11:29เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตครับให้เป็นเซลล์ขาย
00:11:32มันเนี่ยคุณจะต้องใช้พลังงานมากถึง 23
00:11:36แคลอรี่ต่อ 100 kcal ครับคือจะสังเกตได้
00:11:40ว่าว่าจะเปลี่ยนแป้งเป็นเซลล์ขายมันครับ
00:11:43ร่างกายมันใช้พลังงานเยอะตั้งแต่เราถูก
00:11:46ออกแบบมาให้ให้มันขี้เกียจครับมันจะเลือก
00:11:48ทางที่สบายเสมอครับเพราะฉะนั้นคุณไม่ต้อง
00:11:53ห่วงเลยครับถ้าคุณกินคาร์โบไฮเดรตร่างกาย