สลัดโรลที่ทำจากโยเกิร์ตและทูน่ามีประโยชน์อย่างไร

เมนูของว่างสุขภาพ จากผักผลไม้ 5 สี | Stay Home Stay Healthy [Mahidol Channel]

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:01 ก็สวัสดีค่ะมาพบกันอีกครั้งแล้วนะคะสำหรับเจโฮมเซลฟี่สำหรับตอนนี้ก็จะมีข่าวลือเยอะแยะมากมายที่จะบอกว่าทานผักผลไม้เยอะๆเพื่อป้องกันการติดเชื้อโควีย์เราไม่ได้มีข้อมูลเลยที่จะยืนยันว่าการกินผักผลไม้เนี่ยสามารถป้องกันการติดเชื้อครูวินัยทีนะคะแต่ว่าการกินผักและก็ผลไม้เป็นประจำทุกวันนะคะจะช่วยทำให้สูงร่างกายเราแข็งแรงขึ้นภูมิต้านทานเราดีขึ้นและเมื่อภูมิต้านทางเราดีขึ้นเนี่ยโอกาสที่จะเกิดการติดเชื้อหรือแม้กระทั่งเมื่อเราติดเชื้อเข้าไปแล้วเนี่ยเราก็จะจัดการกับเชื้อต่างๆเนี่ยได้ดีขึ้นแล้วก็ได้ง่ายขึ้นส่วนของผักและผลไม้เนี่ยถามว่ามีคุณสมบัติมีประโยชน์ยังไงจริงๆแล้วก็จะมีพวกของแร่ธาตุวิตามินนะคะรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระเยอะแยะมากมายแต่ละสีของผักเนี่ยก็จะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เหมือนกันเพราะฉะนั้นนี่เราจะแนะนำให้ลูกถ้าเนี่ยเราป่ะ

00:00:0100:01:31 [เพลง]

00:01:3100:01:44

00:01:4400:01:45 มีผักและผลไม้วันนึงนี้ให้รวมกันแล้วได้ห้าสีนะคะก็จะมีตั้งแต่สีเขียวสีเหลืองสีแดงสีน้ำตาลสีขาวอันนี้ก็จะเป็นสิ่งที่เราพยายามเลือกแล้วก็นำมาใช้ในชีวิตประจำวันของเราแล้วยังกินทุกวันให้มีความแตกต่างกันให้ครบทั้งห้าสีเพื่อที่เราจะได้รับวิตามินและเกลือแร่รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระอย่างครบถ้วนค่ะวันนี้นะคะเราจะนำเสนอเมนูผักและผลไม้ทั้งห้าสีนะคะมานำเสนอเมนูที่ชื่อว่าสละโปรช่วยทำให้ภูมิต้านทานในร่างกายของทุกท่านดีขึ้นค่ะเดี๋ยวเราจะมาเริ่มกันที่น้ำสลัดก่อนนะคะเดี๋ยวจะเป็นฝั่งด้านที่ไม่มีทูน่าเกาะนะคะเริ่มจากโยเกิร์ตนะคะก็จะใช้เป็น

00:01:4500:01:46 low Fat

00:01:4600:02:00 โยเกิร์ตก็ได้นะคะเป็นแค่นั้นต่ำนะคะใส่ลงไปอ่านแล้วก็ตามเรื่องของทูน่านะคะหาใส่ชุดนั่งลงไปเลยอันนี้เนี่ยก็จะใช้เป็นทูน่าในน้ำแรกก็ได้นะคะเพื่อจะลดเรื่องของโซเดียมจะไม่ใช้ทูน่าในน้ำมันเพราะว่าไม่งั้นเดี๋ยวเราจะได้มันเพิ่มขึ้น

00:02:0000:02:13 วันนี้เราจะเริ่มเข้ากันก่อนก็ได้ตังค์จากนั้นเนี่ยใส่เป็นหอมใหญ่แล้วก็ของแขกนะคะเพิ่มรถเครื่องสีสันเนาะแล้วก็มะเขือเทศนะคะอ่ะ

00:02:1300:02:14 [เพลง]

00:02:1400:02:38 ติดตามด้วยแครอทนะคะเนื่องจากว่าในส่วนของผักผลไม้ที่มีหลายสีเนี่ยเขาจะมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งแต่ละสีเนี่ยก็จะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันการที่เราจะเอามากินร่วมกันนี้ก็จะทำให้เราได้สารต้านอนุมูลอิสระครบถ้วนหลายอย่างในคราวเดียวเลยนะคะอันนี้พอเราเข้าให้เข้ากันแล้วนะคะเดี๋ยวเราก็จะมีการปรุงรสจะเป็นผงปาปิก้านะคะแล้วก็ตามด้วยหน้าอันนี้จะลองชิมรถก่อนก็ได้นะคะชิมรสนิดนึงก่อนให้ได้รสชาติที่ต้องการและหลังจากนั้นเดี๋ยวเราก็จะเอาตลาดอันนี้ค่ะวางบนผักกาดแก้วแล้วก็มาห่อด้วยแผ่นกอตียาร์กันค่ะอันนี้ก็จะเป็นแผ่นตอติญ่านะคะซึ่งสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยวางไว้และเราก็จะใช้เป็นผักกาดแก้วมาวางรองไว้ก่อนเท่ากับแก้วเนี่ยมันก็จะแผ่นใหญ่เกินไปแล้วก็จะมีการฉีดให้มันพอดีกับท่านปฏิญาณของเรานะคะ

00:02:3800:03:06 [เพลง]

00:03:0600:03:14 ต่อมาก็ตัดนี้นะคะเพราะวางไว้ตรงกลางนะแล้วเดี๋ยวเราก็จะขอกัน

00:03:1400:03:49 และก็เสร็จไปเรียบร้อยนะคะสำหรับสลัดโรลของเราอันนี้ก็จะเป็นเมนูอาหารว่างนะคะซึ่งจะเหมาะกับเด็กๆหรือแม้กระทั้งผู้ใหญ่ก็ตามนะคะซึ่งอันนี้ก็จะแคลอรี่ต่ำมีคุณค่าทางอาหารนะคะก็อาจจะดีกว่าในกรณีที่เราจะไปกินเป็นพวกของมันฝรั่งอบกรอบหรือมันฝรั่งทอดกรอบซึ่งอันเนี่ยแคลอรี่มันอาจจะเยอะเกินไปนะคะไม่อ้วนง่ายที่สำคัญก็คือน้ำมันก็จะค่อนข้างเยอะนิดนึงล็อคอันนี้คุณค่าทางอาหารก็จะเยอะกว่าด้วยนะคะอ่าเรียบร้อยนะคะเดี๋ยวเราก็จะมาหารกันนะคะอันนี้เนาะอ่า

00:03:4900:04:12 [เพลง]

00:04:1200:04:13 แต่ละราคะจะมาจัดเรียงในจานกันนะคะไม่รู้ต่อไปนะคะก็จะเหมาะสำหรับเด็กๆนะคะหรือว่าคนที่อาจจะไม่อยากทานทูน่าตรงนี้เราก็จะเป็นไปด้วยผลไม้ซึ่งอันนี้จะเป็นผลไม้

00:04:1300:04:46

00:04:4600:04:47 สีเหมือนเดิมเขาจะเริ่มจากโยเกิร์ตนะคะปริมาณพอสมควรชอบมากก็ใส่มากชอบน้อยใส่น้อยอันนี้ก็จะมีแคลเซียมนะคะแล้วก็มีหลินซินชีวิตหรือว่าโปรแกรมติดนะคะอันนี้ใส่เป็นสับปะรดค่ะเพื่อจะช่วยเพิ่มความหวานนะคะแล้วก็จะมีสตอเบอรี่นะคะเบอร์รี่ก็จะเป็นกลุ่มที่มีสารต้านอนุมูลสลัดสีสวยด้วยนะคะบายสีตามด้วยมาเบอร์รี่นะคะพอดีคือมีสารต้านอนุมูลสละมีไวตามินเอนะคะมีลูทีนซีแซนทินซึ่งดีกับเรื่องของตานะคะอันนี้เป็นอะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน

00:04:4700:04:47 E

00:04:4700:04:48 นะคะอ่าแล้วก็สุดท้ายค่ะกีวี่สำหรับผลไม้นะคะทุกท่านสามารถที่จะปรับเปลี่ยนไป๊

00:04:4800:04:49 [เพลง]

00:04:4900:05:08 [ปรบมือ]

00:05:0800:05:09 ดีความชอบใจแล้วก็ตามฤดูกาลได้นะคะหลังจากนั้นเราก็จะพบเขาให้มันเข้ากันนะคะและเราก็จะมาเติมผักเข้าไปแล้วก็เอามาห่อด้วยแผ่นต่อไปย่าสามารถจะทานเป็นอาหารทานเล่นได้นะคะเหมาะสำหรับเด็กๆนะคะอันนี้ก็จะเป็นแผ่นตอนที่

00:05:0900:05:13

00:05:1300:05:39 [เพลง]

00:05:3900:05:40 นะคะเหมือนเดิมแล้วเราก็จะใช้ผักกาดแก้วมาเป็นตัวรองทำนึงนะคะมันจะได้เต็มถัดพอดีจะรักก็ผักผลไม้ที่เราทำไว้เมื่อสักครู่นี้เวลาที่เราจะขอค่ะเราอาจจะต้องแบบเหมือนเอาผลไม้วางเอาไว้ตรงด้านใดด้านนึงไม่ได้วางตรงกลางนะคะเพราะว่าไม่งั้นเดี๋ยวเวลาอ๋อมันจะลำบากนิดนึงนะคะหากแล้วก็กดคิดนึงหลังจากนั้นก็ม้วนเข้าไปจะใช้ห่อเข้าหาตัวหรือว่าหอมไปเท่าตัวก็ได้เรียบร้อยค่ะเสร็จแล้ว

00:05:4000:05:41

00:05:4100:05:46 ชิ้นกดให้มันแน่นๆนิดนึงไม่งั้นเดี๋ยวตอนเวลาเราตัดมันอาจจะทะลุได้นะคะอ่ะ

00:05:4600:06:10 [เพลง]

00:06:1000:06:11 ก็เสร็จแล้วนะคะสำหรับสลัดโปรนะคะทำเป็นเมนูที่ทำง่ายๆทำไม่ยากแล้วเราก็สามารถให้คุณน้องคุณหนูที่บ้านเนี่ยมาทำร่วมกันได้เป็นกิจกรรมที่เพิ่มความสัมพันธ์กันในระหว่างครอบครัวสุดท้ายแล้วก็อย่าลืมกดไลค์กดแชร์ให้กับทางรายการด้วยเรามีทั้ง

00:06:1100:06:13 3 ช่องทางเลยนะคะไม่ว่าจะเป็น YouTube

00:06:1300:06:13 Facebook

00:06:1300:06:21 หรือว่าไลน์นะคะแล้วติดตามกันต่อไปค่ะว่าเราจะมีอะไรมานำเสนออีกอ่ะ

00:06:2100:06:24 อิอิ

00:06:2400:06:26 โน้ท