- คำถาม:
- ผักต้มที่เก็บค้างคืนแล้วอุ่นใหม่จะทำให้เกิดสารหนูหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่ใช่ครับ ผักต้มที่เก็บค้างคืนแล้วอุ่นใหม่ไม่ได้ทำให้เกิดสารหนู แต่การอุ่นอาหารซ้ำอาจเพิ่มความเสี่ยงจากเชื้อโรคหากเก็บไม่ดี ควรเก็บในตู้เย็นและอุ่นให้ร้อนทั่วถึง
อาหารค้างคืน ผักค้างคืน เสี่ยงสารหนู สารก่อมะเร็ง!? -- ใครต้องตรวจหาสารหนู ระวังโดนหลอกทำคีเลชัน
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:00สวัสดีครับในขณะนี้มีหลายคนนะครับกังวล
00:00:03เรื่องของผักต้มที่เราทานไม่หมดแล้วเอามา
00:00:06อุ่นใหม่อีกรอบหนึ่งเพราะว่าไปเคยได้ยิน
00:00:08นะฮะว่ามันสามารถเกิดสารหนูขึ้นมาได้ถ้า
00:00:11เราเอาผักต้มมาอุ่นใหม่อีกรอบนึงและถ้า
00:00:14เป็นพวกของทอดต่างๆที่เรากินไม่หมดเนี่ย
00:00:17แล้วเราแช่เย็นไว้วันรุ่งขึ้นเราเอามา
00:00:20อุ่นมันมาอีกรอบนึงมันก็จะทำให้เกิดสาร
00:00:22ก่อมะเร็งได้ดังนั้นเนี่ยพวกของที่ค้าง
00:00:25คืนไว้ทั้งหลายแหล่เนี่ยจึงไม่ควรจะเอา
00:00:27มันมาอุ่นใหม่แล้วก็กลิ่นควรจะทิ้งมันไป
00:00:29ให้หมด
00:00:30เรื่องนี้มีข้อเท็จจริงประการใดนะครับ