- คำถาม:
- ผลไม้ที่สุกแล้วกินได้ไหมเมื่อต้องการลดน้ำหนัก?
- คำตอบ:
- ควรเลือกกินผลไม้ที่ไม่หวานและไม่สุกมาก เพราะผลไม้สุกจะมีน้ำตาลสูงขึ้นจากการเปลี่ยนแป้งในผลไม้ให้กลายเป็นน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและสะสมไขมันได้
ลดน้ำหนัก 40 กิโล จาก 105 เหลือ 68 แค่ปรับการกินข้าวตามสูตรนี้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:11คือเรื่องของผลไม้อ่าผลไม้จริงๆอ่ะก็เป็น
00:13:15แป้งนะแล้วเป็นแป้งธรรมชาติข้อดีของมัน
00:13:18คืออะไรข้อดีของมันคือถ้าเรากินผลไม้ที่
00:13:20เป็นลูกๆเนี่ยมันจะมีแป้งอยู่ในนั้นมีน้ำ
00:13:24ตาลอยู่ในนั้นแต่เป็นน้ำตาลธรรมชาตินะ
00:13:27แล้วก็มียอาหารอยู่ในนั้นด้วยอ่าแต่ข้อ
00:13:31เสียคือคนเราเนี่ยเวลากินนะชอบเอามันไป
00:13:33แปรรูปเช่นเอามันไปปั่นเอามันไปคั้นพอ
00:13:36คั้นปั๊บได้แต่อะไรได้แต่น้ำถ้าได้แต่น้ำ
00:13:38คือมีแต่น้ำตาลถ้าเอาไปปั่นได้น้ำตาลแล้ว
00:13:41ก็ใยอาหารถูกตีกระจายหมดเลยโอเคปป่าเพราะ
00:13:45ฉะนั้นถ้าเป็นไปได้ให้กินเป็นผลๆนะครับ
00:13:46แล้วก็กินรวบมื้ออาหารไปเลยนะแล้วพยายาม
00:13:49เลือกผลไม้ที่รสไม่ค่อยหวานผลไม้รสหวาน
00:13:52เช่นอะไรบ้างดูง่ายๆเลยนะลำไยลิ้นจี่รอง
00:13:55กองและพวกผลไม้สุกทั้งหลายผลไม้อะไรก็
00:13:58แล้วแต่ที่ยยิ่งสุกจะยิ่งหวานทำไมยิ่งสุก
00:14:00ถึงยิ่งหวานครับคุณหมอคือในผลไม้มันมี
00:14:02แป้งกับน้ำตาลผลไม้ดิบหมอหนึ่งยกตัวอย่าง
00:14:05มะม่วงแล้วกันมะม่วงดิบจะมีแป้งเยอะน้ำ
00:14:07ตาลน้อยแต่เมื่อไหร่ก็ตามที่มันสุกคือมัน
00:14:10มีน้ำย่อยที่อยู่ในผลไม้เปลี่ยนแป้งที่
00:14:12อยู่ในนั้นให้กลายเป็นน้ำตาลเพราะฉะนั้น
00:14:13พอผลไม้มันสุกปั๊บแป้งจะน้อยน้ำตาลจะเยอะ
00:14:16จากตอนแรกที่แป้งเยอะน้ำตาลน้อยกินเข้าไป
00:14:18เสร็จต้องอาศัยเวลาในการย่อยแป้งให้เป็น
00:14:20น้ำตาลแต่พอเป็นผลไม้สุกแล้วหมายความว่า
00:14:23อะไรกินเข้าไปปั๊บแทบไม่ต้องย่อยแล้วดูด
00:14:25ซึมเป็นน้ำตาลได้เลยเพราะฉะนั้นผลไม้สุก
00:14:27ก็เลยไม่ค่อยแนะนำโอเโอเคมั้ยเพราะฉะนั้น
00:14:29ถามว่าผลไม้กินได้มั้ยกินได้แต่อาศัย
00:14:31เทคนิคแลกแป้งเหมือนที่หมอหนึ่งพูดเมื่อ
00:14:33กี้เฮ้ยถ้าวันนี้อยากกินผลไม้เยอะนะบาง
00:14:36ช่วงหน้าทุเรียนเยอะลดแป้งอย่างอื่นได้มย
00:14:39เคยกินข้าวเยอะๆไม่กินข้าวแล้วกันเอา
00:14:41โคต้าไปกินผลไม้แทนได้มโอเคมยนะครับแต่
00:14:44กินเยอะไปก็ต้องระวังเหมือนกันเพราะว่า
00:14:46บางทีน้ำตาลในร่างกายไม่ขึ้นนะแต่ไขมัน
00:14:48พอกตับได้ผลไม้เนี่ยเป็นอะไรที่จะกินหวาน
00:14:50ๆมากๆไขมันพอกตับได้โดยที่บางทีอาจจะไม่
00:14:53ได้เป็นเบาหวานอยู่ดีๆไขมันไปพอกตับเฉย
00:14:55เลยเพราะว่าน้ำตาลที่อยู่ในผลไม้มันคนละ
00:14:57ชนิดกันกับน้ำตาลที่อยู่ในกระกระแสเลือด
00:14:59เดี๋ยวไว้มีโอกาสจะเอาคลิปใหม่ๆมาพูดให้
00:15:01ฟังแล้วกันเกี่ยวกับเรื่องนี้นะครับเนาะ