- คำถาม:
- น้ำมันมะกอกสกัดเย็นควรใช้ในวิธีใดเพื่อไม่ให้เกิดโทษ?
- คำตอบ:
- น้ำมันมะกอกสกัดเย็นไม่ควรใช้ทอดหรือผัดในความร้อนสูง เพราะจะทำให้เกิดสารพิษ ควรใช้ทานคู่กับสลัด หรือใส่ในอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว เช่น ต้มยำ เพื่อให้ได้ประโยชน์โดยไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ
9 อาหาร เร่งการเผาผลาญไขมัน และ ลดพุง เร่งด่วน | หมอท๊อป EP120
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:49แต่มีข้อระมัดระวังคือ
00:10:52พวกนี้มันเจอความร้อนมากๆ ไม่ได้
00:10:55จะมีโทษมากกว่าดี
00:10:56เพราะฉะนั้นไม่แนะนำให้เอาไปทอดหรือเอาไปผัด
00:10:58ที่มีความร้อนสูงๆ แนะนำให้ทานคู่กับสลัดนะครับ
00:11:02หรือถ้าท่านอยากจะทานจริงๆ ใส่อาหาร เช่น ต้มยำ