- คำถาม:
- น้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ใช้ในเครื่องดื่มสุขภาพมีความปลอดภัยหรือไม่?
- คำตอบ:
- น้ำตาลแอลกอฮอล์ เช่น ซูค หรือ อิริ ถือว่าปลอดภัยในปริมาณที่จำกัด แต่ควรไม่เกิน 20-30 กรัมต่อวัน และควรระวังหากบริโภคมากเกินไปเพราะอาจกระทบลำไส้
เรื่องจำเป็นกับสิ่งที่ต้องรู้ เกี่ยวกับวิตามินและน้ำดื่มผสมวิตามิน | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:04อุตสาหกรรมอาหารนะครับซึ่งตัวอิอเนี้ยนะ
00:21:08ครับถามว่าเอ้ยกินได้มั้ยกินได้นะทุกตัว
00:21:12กินได้แต่บางที่นักวิชาการหรือคุณหมอบาง
00:21:15ท่านบอกโอ๊ยต้องพึงระวังนะอ่ะจริงอยู่
00:21:17ต้องพึงระวังแต่ไม่ต้องถึงขนาดนอยค่ะ
00:21:20เพราะอิอเนี่ยจะบอกว่ามันมีงานวิจัยทาง
00:21:24ระบาดวิทยาคือดูความสัมพันธ์กันเพบว่าคน
00:21:26ที่กินน้ำตาลอิริเขเยอะๆเนี่ยกลายเป็นว่า
00:21:29เอ้ยมันส่งผลทำให้มีปัญหาเรื่องของระบบ
00:21:32ไหลเวียนโลหิตอ่าอ่าอาจจะไปเพิ่มความ
00:21:37เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ
00:21:39นะที่มีความสัมพันธ์กันนี้มันเป็นแค่ความ
00:21:42สัมพันธ์ทางระบัติวิทยามันต้องมีการศึกษา
00:21:45วิจัยทางคลินิกออกมานะครับซึ่งเขาก็ทำการ
00:21:47ศึกษาวิจัยทางคลินิกออกมาอในกลุ่มตัว
00:21:51อย่างจำนวนแค่ 8 คนค่ะ Pilot study
00:21:54เบื้องต้นนะจำนวนไม่เยอะเให้กินอิิอวันละ
00:21:59
00:22:00กรัมนะแล้วก็วัดือดูความเข้มข้นของเลือด
00:22:04อ่ะเฮ้ยเลือดมันข้นหนืดขึ้นนะมันมีโอกาส
00:22:06ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
00:22:08และหลอดเลือดอออ่าแต่ปริมาณอย่าลืมนะครับ
00:22:1230 กรัมเราก็ต้องกลับมาดูที่อุตสาหกรรม
00:22:15อาหารอือว่าเฮ้ยทุกวันเนี้ยเรากินเยอะ
00:22:20ขนาดนั้นมั้ยค่ะอ่าถ้าในอุตสาหกรรมอาหาร
00:22:23เอ้ยมันใส่จริงๆอ่ะนิดเดียวไม่กี่กรัม 1
00:22:271 กรัม 2 กรัเหมือนซูคเหมือนกันก็นิยม
00:22:30ใช้อใช่ๆนี่อ่าซูคก็นิยมใช้แต่ซูคอ่ะมัน
00:22:34กินได้เนี่ยไม่เกิน 5 กรัมต่อน้ำ 5
00:22:37มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กกอืั้นแล้ว
00:22:41เนี่ยก็ต้องคูณไปโอน้ำหนักตัวเช่นเราหนัก
00:22:4360 วันนึงไม่เกิน 30 มิลิกรัมเขาใส่ใน
00:22:46เครื่องดื่มอ่ะใส่มาแค่ 1 2 น้อยมากแล้ว
00:22:50เราก็ไม่ถึงกับขนาดที่ว่าคือเราตระหนัก
00:22:54ได้แต่อย่าตระหนกว่าหูยฉันกินไม่ได้เลย
00:22:57คุณีนึกนึกออกมั้ยครับคไม่งั้นเนี่ยคุณรี
00:22:59ไม่สามารถกินหมูปิ้งได้เพราะหมูปิ้งมีสาร
00:23:01ก่อมะเร็งอยู่ถูกมั้ยค่ะอ่าฉะนั้นแล้วคน
00:23:04ก็จะน้อยมากเหมือนกับว่าเฮ้ยฉันกินน้ำตาล
00:23:09ไม่ได้เลยนะออ่ามันไม่มันมีปริมาณที่ถูก
00:23:12จำกัดควบคุมอ๋ออ่าถามว่าอิอกินได้มยกิน
00:23:16ได้แต่ปริมาณที่กินไม่ควรมากเกิน 30 กรัม
00:23:20อ่าในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์เนี่ยจริงๆแล้ว
00:23:22เนี่ยไม่ควรเกิน 20 กรัมันมีไิอเคยได้ยิน
00:23:24ใช่มั้ยครับบอแิอ racal พวกนี้น้ำตาล
00:23:28แอลกอฮอลทั้งหมดนะก็ค่อนข้างที่จะปลอดภัย
00:23:30แต่ไม่ควรเกินเนี่ย 20 กรัมนะถึง 30 กรัม