- คำถาม:
- นมพืชมีประโยชน์อย่างไร และควรระวังอะไรเมื่อเลือกซื้อ?
- คำตอบ:
- นมพืชมีโปรตีนและแคลเซียมในบางชนิด เช่น นมถั่วเหลืองและนมโอ๊ต แต่ต้องระวังเรื่อง GMO (พันธุกรรมดัดแปลง) และตรวจสอบฉลากเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารตกค้าง รวมถึงเลือกที่เสริมแคลเซียมเพื่อทดแทนคุณค่าของนมวัว
นมวัว นมแพะ นมพืช สารพัดเรื่องนมที่ให้ประโยชน์และอาการแพ้ | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:10วัวนมแพะอส่วนนมพืชล่ะอาจารย์นมพืชนมพืช
00:15:14เดี๋ยวก่อนเอาพืชเอานมมาจากตรงไหนพืชเอา
00:15:16นมมาจากตรงไหนจริงๆแล้วมันเหมือนกับ
00:15:18อารมณ์คล้ายกับชาที่ไม่ได้เอามาจากใบชา
00:15:21เช่นชากระเจี๊ยบชาอัญชันเออแต่เเรเป็นชา
00:15:25เหมือนกันนึกออกใช่มั้ยครับนมก็เหมือนกัน
00:15:28นมพืชนมถั่วนมข้าวอ้ามันเอามาจากไหนอ่าฮะ
00:15:32อ่าคือจริงๆแล้วลักษณะของมันเนี่ยเหมือน
00:15:35กับนมให้สีกินรสอืคล้ายกับนมค่ะจริงๆแล้ว
00:15:42มันคือเครื่องดื่มทดแทนนมอ๋อแต่เค้าก็เร
00:15:46เรียกว่านมแต่เราก็เรียกว่านมเหมือนกับชา
00:15:49กระเจี๊ยบชาอัญชันที่อาจารย์บอกครับค่ะ
00:15:52อ่าเราเรียกชาชาจริงๆแล้วเนี่ยชาคือใบ
00:15:55ชานะคาเรียนเอามาใส่น้ำรงน้ำร้อนก็เราใส่
00:15:58น้ำร้อนก็เหมือนชานมก็เหมือนกันจริงๆแล้ว
00:16:01เเอาถั่วเหลืองเนี่ยไปทำอืผ่านกระบวนการ
00:16:05เหมือนเอาถั่วเหลืองเอาอัลมอนเอาข้าวโอ๊ต
00:16:09เอาพิตาชิโอต่างๆเมล็ดธัญพืชอ่ะไปทำแล้ว
00:16:13ก็มีลักษณะเป็นเครื่องลืมคล้ายกับนมเราก็
00:16:15เลยเรียกนมแต่มันไม่ได้ออกมาจากเต้า
00:16:19เหมือนกับนมคนนมบัวนมแพะเอออ่าอันนั้นคือ