ธาตุเหล็กและสังกะสีมีบทบาทอย่างไรต่อภูมิคุ้มกัน

คำถาม:
ธาตุเหล็กและสังกะสีมีบทบาทอย่างไรต่อภูมิคุ้มกัน?
คำตอบ:
ธาตุเหล็กและสังกะสีมีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน โดยสังกะสีช่วยในการสร้างและทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ขณะที่ธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและป้องกันภาวะโลหิตจาง ทั้งสองธาตุพบในเนื้อสัตว์ ตับ หอยนางรม และข้าวกล้อง

อาหารที่ช่วยฟื้นฟูจากภาวะลองโควิด [Long COVID] | #โรงหมอ

จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:53ธาตุเหล็กและก็สังกะสีพวกนี้ก็คือภูมิ
00:21:56คุ้มกันได้ค่ะจากกลุ่มเนื้อสัตว์ทั้งหลาย
00:21:59แหล่นี้นะครับสังกะสีที่สำคัญมากไม่ต้อง
00:22:01ไปปีหลังคาบ้านนะก็ตกนะฮะเค้าโตะสังกะสี
00:22:05เนี่ยหน้าเราพบในพวกข้าวกล้องนะครับพวก
00:22:08เออเนื้อสัตว์เครื่องในสัตว์ในพวกตับพวก
00:22:11หอยนางรมพวกนี้ก็จะมีสังกะสีก็จะช่วยใน
00:22:15เรื่องของภูมิคุ้มกันแล้วแต่ละอย่างเนี่ย
00:22:17บางคนเค้าถามอาจารย์อันนี้ดีกว่านี้ไหม