- คำถาม:
- ทำไมการกินผลไม้แปรรูปถึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน?
- คำตอบ:
- ผลไม้แปรรูป เช่น น้ำผลไม้ ผลไม้กระป๋อง หรือผลไม้อบแห้ง มักมีน้ำตาลเพิ่มเติมและขาดไฟเบอร์ ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้เร็วมาก ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
เทคนิคเลือกผลไม้ “ผู้ป่วยเบาหวาน” | PODCAST EP02
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:15การทานผลไม้แปรรูปต่างๆนะครับเช่นพวกอ่ะ
00:04:20ผลไม้กระป๋องหรือผลไม้ขวดที่มันอ่าใส่น้ำ
00:04:23ตาลเยอะๆเพื่อถนอมอาหารหรือว่า Apple
00:04:26Sauce ต่างๆที่แบบมันหวานเจี๊ยบพรุ่งนี้
00:04:29มันแบบชัดถ้าจะเอาส่วนที่หวานที่สุดของ
00:04:32ผลไม้มาให้เราทานนะครับหรือว่าผลไม้แห้ง
00:04:35ต่างๆก่อนตลายพอสมควรน้ำผลไม้นะครับให้
00:04:40คุณดูนะครับต้ม 1 ลูกเนี่ยบางทีเราก็ทาน
00:04:42แล้วก็กินแล้วน้องก็ 1 กำปั้นแต่เวลาเรา
00:04:45ทานน้ำผลไม้เนี่ยน้ำผลไม้ประมาณร้อย 20
00:04:48ซีซีเนี่ยต้นได้ประมาณ 4-5 ลูกแต่ว่าวัน
00:04:51นี้เราหมดโควต้าในการทานก้มไปแล้วแล้วกัน
00:04:54คั้นน้ำผลไม้ออกมาเนี่ยมันได้น้ำได้น้ำ
00:04:57ตาลได้วิตามินบางส่วนแต่ถ้าอยากใหญ่ชั้น
00:05:00ดีแบบนี้ก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่นะ