- คำถาม:
- ทำไมโหระพาถึงนิยมนำมาใช้ในอาหารไทย?
- คำตอบ:
- เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและสามารถนำไปปรุงกับอาหารได้หลากหลายเมนู ช่วยเพิ่มความหอมอร่อยให้กับอาหาร เช่น ผัดหอยลาย ผัดเนื้อ แกงเขียวหวาน และยังใช้เป็นผักจิ้มหรือกินสดร่วมกับอาหารที่มีรสจัดอย่างหลน ลาบ ยำเมี่ยงแจ๋ว และส้มตำ
"โหระพา" ผักสดใหม่จากสวนส่งตรง 24 ชั่วโมง | เกษตรนิวเจน | 3/09/65 (FULL)
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:31[เพลง]
00:00:52ถ้าพูดถึงผักใบที่นิยมรับประทานแบบสดๆนะ
00:00:56คะก็มีอยู่หลายชนิดด้วยกันค่ะหนึ่งในนั้น
00:00:59ก็คือโหระพานั่นเองค่ะด้วยความที่มีกลิ่น
00:01:02หอมเฉพาะตัวและยังสามารถนำไปปรุงกับอาหาร
00:01:04ได้หลากหลายเมนูจากความนิยมในราคาก็เลยทำ
00:01:07ให้เกษตรกรหันมาปลูกกันมากขึ้นและยังยก