- คำถาม:
- ทำไมเนื้อวัวที่กินแบบยังมีสีชมพูหรือสุกแค่กลางๆ ถึงยังปลอดภัยกว่าเนื้อหมู?
- คำตอบ:
- เนื้อวัวมีความเสี่ยงต่อเชื้อโรคที่สำคัญน้อยกว่าเนื้อหมู โดยเฉพาะเชื้อ strp suis และพยาธิ จึงสามารถกินในระดับ medium หรือสุกแค่ครึ่งทางได้ แต่เนื้อหมูควรสุกให้หมดเพื่อความปลอดภัย
กินชาบูลวกเนื้อไม่สุก 100% ได้หรือไม่ | Highlight | Food Choice EP.30
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:41หมูนะคะแน่นำว่าควรจะสุกนะคะส่วนเนื้อวัว
00:02:44เนี่ยจริงๆแล้วแต่คนน่ะเพราะว่าจริงๆถาม
00:02:46ว่าในแง่ของเชื้อบางอย่างเนี่ยมันก็จะชอบ
00:02:49อยู่ในเนื้อหมูมากกว่าเนื้อวัวใช่ครับ
00:02:51คราวนี้กลับมาที่อุณหภูมิครับอย่างเมื่อ
00:02:53กี้เราสรุปกันไปแล้วว่าเนื้อหมูจริงๆควร
00:02:55ทานให้สุกไปเลยอย่าไปกังวลนะคะว่ามันสี
00:02:58ชมพูหรือยังไงทานให้เคสุกไปเลยน่าจะดี
00:03:00กว่านะครับสำหรับเนื้อเองเนี่ยเนื่องจาก