- คำถาม:
- ทำไมส้มโอสมุทรสงครามถึงมีรสหวานและเนื้อเหนียว?
- คำตอบ:
- ส้มโอสมุทรสงครามมีรสหวานและเนื้อเหนียวเพราะปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่ใช้ปุ๋ยชีวภาพ และนำขี้เกลือจากนาเกลือมาใช้เป็นปุ๋ยเพื่อเพิ่มความหวาน รวมถึงปลูกในฤดูแล้งซึ่งทำให้ผลไม้มีน้ำตาลสูงขึ้น
Nous Space [by Mahidol] Slow Traveling ท่องเที่ยวเรียนรู้วิถีชุมชน
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:31ปุ๋ยชีวภาพมาขึ้นเองนะครับแล้วก็ความหวาน
00:21:34ที่น้องทันทานความหวานเนี่ยเราจะใช้ขี้
00:21:37แดดนาเเกลือคะคืออะไรคะอ่าก็คือนาเกลือนะ
00:21:40ที่เขาเก็บเกลือขึ้นไปแล้วอ่ะมันมันจะ
00:21:42เหลือตรงตรงใต้พื้นเกลือมันจะเป็นเมือกๆ
00:21:45เขเรียกว่าเป็นเป็นเป็นดินๆที่มันร่อน
00:21:48ขึ้นมานะครับเป็นที่เกลือเก็บไปแล้วเป็น
00:21:51นาล้างไปแล้วเงี้ยเขาก็เอาตรงนั้นน่ะลอก
00:21:53มาแล้วก็มาใส่ส้มโอเพื่อเพิ่มความหวานให้
00:21:55ส้มโออ๋อคือใส่เป็นปุ๋ยให้ส้มโอใช่ปุยเพ่
00:21:58ความหวานมันจะมีแคลเซียมโทเมอะไรเงี้มี
00:22:01ธาตุอาหารมันเยอะนะครับแต่ใส่ได้เฉพาะ
00:22:04ผลไม้ที่จะมาเพิ่มความหวานนะอือพวกส้มโอ
00:22:07อะไรเงี้ยใส่ได้มะนาวอย่าไปใส่มานะมะนาว