- คำถาม:
- ทำไมสมองถึงเสื่อม และมีสาเหตุหลักอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- สมองเสื่อมมีสาเหตุหลัก 3 ประการ ได้แก่ 1) ไม่ค่อยได้ใช้งานสมอง เช่น เมื่ออายุมากขึ้นและเกษียณงาน ทำให้สมองไม่ต้องคิดหรือเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ส่งผลให้สมองฝ่อลง 2) ได้รับสารที่ไม่ดี เช่น ฝุ่นควัน PM 2.5 หรืออากาศมลพิษ รวมถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำให้เซลล์สมองเสื่อมเร็ว 3) ขาดสารอาหารที่บำรุงสมอง เช่น วิตามินบี6 บี12 โฟเลต และโคลีน ซึ่งจำเป็นสำหรับสร้างสารสื่อประสาทที่ควบคุมความจำและระบบประสาท
5 อาหารป้องกันสมองเสื่อม | EP214
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:04ก่อนที่จะไปรู้เกี่ยวกับเรื่องของอาหารว่ามีอะไรบ้าง
00:01:07เราต้องรู้ผลว่าทำไมสมองถึงเสื่อม
00:01:09ซึ่งมันมี 3 หลักใหญ่ๆ ที่ทำให้สมองเราเสื่อม แล้วก็จำอะไรไม่ค่อยได้
00:01:15ข้อแรกนั่นก็คือเราไม่ค่อยได้ใช้งานมันนั่นเอง
00:01:18ถามว่าเพราะอะไร เพราะว่าบางทีพอเราเริ่มอายุเยอะๆ
00:01:21ไม่ได้มีงานประจำหรือว่าเกษียณอายุ
00:01:24เราก็ไม่ค่อยที่จะต้องคิดอะไรมากใช่ไหม
00:01:27เมื่อสมองเราไม่คิดอะไรมาก มันก็จะเริ่มฝ่อลง
00:01:31เพราะฉะนั้นจะเห็นได้ว่าบางคนถึงจะเกษียณแล้ว
00:01:33เขาก็ยังหางานทำไปเรื่อยๆ ถือว่าเป็นงานอดิเรก
00:01:37งานที่เขาเรียกว่าสร้างเซลล์สมองให้เจริญเติบโตขึ้นเรื่อยๆ
00:01:41แบบนี้จะทำให้สมองเสื่อมน้อยลง
00:01:44มาต่อกันที่อย่างที่ 2 ที่ทำให้สมองเสื่อม
00:01:47นั่นก็คือได้รับสารที่ไม่ดี ได้รับสารที่แปลกปลอมเข้าไป
00:01:50เช่น ฝุ่นควัน PM 2.5 เป็นต้น หรืออากาศมลพิษต่างๆ
00:01:56หรืออาหารต่างๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพต่อร่างกาย
00:01:59พวกนี้ก็จะทำให้เซลล์สมองของเราเสื่อมเร็ว
00:02:02และอย่างที่ 3 ก็คือขาดการได้รับสารอาหารที่ดี
00:02:07สารอาหารที่บำรุงเซลล์สมอง
00:02:09วันนี้ผมจะมาเล่าให้ฟังว่า 5 อย่างนี้มีอะไรบ้าง