- คำถาม:
- ทำไมปลากระบอกถึงเหมาะกับผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูง?
- คำตอบ:
- เพราะปลากระบอกเป็นปลาทะเลที่มีเนื้อขาว ซึ่งเป็นโปรตีนสีขาวที่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดสูงรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อปลาขาวมีไขมันต่ำและไม่มีคอเลสเตอรอลสูงเหมือนปลาสีเหลืองอย่างแซลมอน
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารสำหรับโรคไขมันในเส้นเลือดสูง
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:19ครับปลาทะเลใช่ครับเป็นปลาทะเลจริงๆเนื้อ
00:10:22ปลามันก็จะออกสีขาวๆใช่มั้ยคะจริงๆป้าแมว
00:10:24ทานปลาอยู่ก็คือดีอยู่แล้วเพราะว่าปกติ
00:10:27เวลาคนไข้ที่เป็นเรื่องของไในเลือดสูง
00:10:29เนี่ยเราจะแนะนำให้ทานเป็นโปรตีนจากพืช
00:10:32หรือโปรตีนสีขาวนะคะซึ่งโปรตีนสีขาวในที่
00:10:35นี่ก็หมายถึงพวกเต้าหู้สีขาวเนื้อไก่สี
00:10:38ขาวหรือเนื้อปลาสีขาวนะคะทีนี้เนื้อปลา
00:10:41เนี่ยโดยธรรมชาติมันก็จะมีสีขาวๆใช่มั้ย
00:10:43คะกับสีเหลืองๆไอ้ตัวขาวๆเนี่ยจะเหมาะกับ
00:10:46คุณป้าแมวมากกว่าเพราะว่าถ้าปลาที่มีสี
00:10:48เหลืองเช่นพวกแซลมอนเนี่ยมันจะมี
00:10:50คอเลสเตอรอลอ๋ออยู่ในตัวเนื้อปลาพอสมควร