- คำถาม:
- ทำไมบางคนกินกาแฟแล้วนอนไม่หลับ แต่บางคนกินแล้วหลับได้?
- คำตอบ:
- ความแตกต่างนี้เกิดจากพันธุกรรมของแต่ละคน โดยเฉพาะยีนที่ชื่อว่า Cytochrome P1A2 ซึ่งควบคุมการเผาผลาญคาเฟอีนในตับ หากมีรหัสพันธุกรรมแบบ Slow metabolism ร่างกายจะขจัดคาเฟอีนได้ช้า ส่งผลให้รู้สึกกระสับกระส่าย นอนไม่หลับ ในขณะที่คนที่มี Fast metabolism จะเผาผลาญคาเฟอีนได้เร็วและไม่กระทบต่อการนอน
กาแฟ ข้อดี ข้อเสีย เครื่องดื่มยอดฮิต by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨⚕️ & Dr.Amp Podcast]
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:26ในปัจจุบันมีการวิจัยออกมารองรับแล้วนะครับว่า
00:06:30ร่างกายมนุษย์เราไม่เหมือนกันสักคน
00:06:34โดยเฉพาะเรื่องยีนส์ หรือ Genetics
00:06:37ยีนส์ หรือรหัสพันธุกรรมในร่างกายเรา
00:06:39อันนี้ฟังดีๆ
00:06:40จะมีอยู่ประมาณ 2-3 ยีนส์ในปัจจุบันที่วิจัยว่า
00:06:44มีส่วนรับผิดชอบสำคัญ
00:06:46ในเรื่องของการจัดการ
00:06:48ขจัดคาเฟอีนในร่างกายเรา
00:06:51เวลาเรารับประทานกาแฟหรืออะไรก็ตามที่มีคาเฟอีน
00:06:55ก็จะถูกเข้าไปในร่างกายเพื่อออกฤทธิ์
00:06:59คาเฟอีนเวลาเรากินนี่ประมาณ 20 นาที
00:07:02จะเข้าไปอยู่ในกระแสเลือดแล้ว
00:07:04เริ่มออกฤทธิ์
00:07:05แล้วจะออกฤทธิ์สูงสุดประมาณ 1 ชั่วโมง
00:07:08แสดงว่าเวลาเรากินกาแฟไปแล้ว อีก 1 ชั่วโมงเนี่ยมาเต็ม
00:07:12ก็รู้สึกกะปรี้กะเปร่า ทำงานได้
00:07:15มีพันธุกรรมอยู่ 2-3 ตัวหมอจะไล่ชื่อให้ฟัง
00:07:19ตัวที่ 1 ชื่อว่า ยีน VDR
00:07:23ตัวที่ 2 ชื่อว่า Cytochrome P1A2
00:07:28CYP1A2
00:07:31ตัวที่ 3 ชื่อว่า ADORA2A
00:07:35ชื่อง่ายๆ เขาเรียกแบบนี้ จริงๆ ก็ยังยากอยู่นะ
00:07:39ชื่อเต็มๆ ว่า Adenosine A2A receptor D
00:07:43ยีนส์เหล่านี้แหละครับคือตัวกำหนดว่า
00:07:45ทำไมบางคนกินแล้วมีผลกระทบเยอะ
00:07:48ทำไมบางคนทานแล้วมีผลกระทบน้อย
00:07:50ตัวที่ 1 ก่อนคร้บ
00:07:52Cytochrome P1A2 ก็คือการเผาผลาญคาเฟอีนออกจากตับ