- คำถาม:
- ทำไมต้องปั่นมะม่วงกับโยเกิร์ตก่อนใส่ผงวุ้น?
- คำตอบ:
- เพื่อให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ช่วยกระจายตัวของผงวุ้นได้ดีขึ้น และทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีเนื้อสัมผัสเรียบ ไม่มีก้อน รวมถึงช่วยลดความข้นของน้ำตาลจากมะม่วงโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณ
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง "Mango Jello Pudding" [Healthy Fine Day by Mahidol]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:39หมอเดี๋ยวปั่น 2 อันนี้รวมกันครับโอเค
00:01:42มะม่วงกับโยเกิร์ตปั่นรวมกันให้หน่อยบอก
00:01:45คุณพ่อโดนคจรว่าไม่ต้องทำอะไรแล้วค่ะปั่น
00:01:47ก็กินได้
00:01:50แล้วจังหวะนี้ผมก็จะใช้น้ำเปล่าเลยนะครับ