ทำไมต้องนำหน่อไม้ไปต้มจนสุกก่อนนำไปทำอาหาร

คำถาม:
ทำไมต้องนำหน่อไม้ไปต้มจนสุกก่อนนำไปทำอาหาร?
คำตอบ:
ต้องนำหน่อไม้ไปต้มจนสุกเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เพราะการปรุงให้สุกจะลดรสขมและทำให้สารอาหารในหน่อไม้ถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้น

แกงเปรอะ หน่อไม้ ใบย่านาง| สมุนไพรฤทธิ์เย็น | EP.43 by พยาบาลใส่ใจ

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:12ค่ะแต่ว่าต้องนำมาทำให้สุกก่อนนะคะจะมี
00:01:16ประโยชน์ต่อร่างกายมากๆเลยค่ะ
00:01:18[เพลง]
00:01:22ส่วนชะอมนะคะวันนี้เราไปเก็บชะอมที่สวน