- คำถาม:
- ทำไมต้องกรองน้ำใบย่านางก่อนนำมาใช้ในอาหาร?
- คำตอบ:
- ต้องกรองน้ำใบย่านางเพื่อแยกเอาตะกอนและกากใยออก แล้วใช้แต่น้ำใสสีเขียวเข้มเพื่อให้ได้รสชาติและคุณค่าที่ดีที่สุด โดยไม่มีเศษหยาบหรือสิ่งแปลกปลอมปนอยู่
แกงเปรอะ หน่อไม้ ใบย่านาง| สมุนไพรฤทธิ์เย็น | EP.43 by พยาบาลใส่ใจ
จากช่อง:พยาบาล ใส่ใจ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:14เข้มแล้วนะคะเดี๋ยวเรามากรองเพื่อเอา
00:10:17ตะกอนออกนะคะเพื่อนำน้ำใบย่านางไปใช้ได้
00:10:21เลยค่ะ
00:10:25เพราะจับลองจนได้น้ำสีเขียวเข้มเลยนะคะ
00:10:29[เพลง]
00:10:31ไม่เอาตะกอนเลยค่ะ
00:10:34ไม่เอากากใยของใบย่านางเลยนะคะเราจะใช้
00:10:38แต่น้ำนะคะอ่ะ
00:10:41[เพลง]