- คำถาม:
- ทำไมควรเลือกใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันสัตว์ในการปรุงอาหาร?
- คำตอบ:
- น้ำมันพืชมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและไขมันอุดตัน ขณะที่น้ำมันสัตว์มีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งหากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ดังนั้นการเลือกน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลือง จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าต่อสุขภาพ
Healthy Friday [by Mahidol] (1/2) เมนูจานด่วน สารอาหารครบ 5 หมู่ พาสตาทะเลเดือด, ข้าวอบสับปะรด
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:13อนะคะเพราะฉะนั้นทางเลือกที่ดีที่สุด
00:14:16สำหรับหัวใจหรือสุขภาพเราเนี่ยยังเป็นไข
00:14:18มันจากพืชอ๋อเหรอครับเพราะั้นเป็นน้ำมัน
00:14:21มะกอกน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันที่มาจากถั่ว
00:14:25ครับดีที่สุดนี่คืออาหาร 5 หมู่ค่ะครับ
00:14:28นอกจากนี้อย่าลืมว่าเราทานครบ 5 แล้วใช่