- คำถาม:
- ทำไมคนที่เป็นเบาหวานควรระวังการกินอาหารเจ?
- คำตอบ:
- เพราะอาหารเจส่วนใหญ่มีแป้งมาก ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตสูง อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ จึงควรเลือกกินเมนูที่มีโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ ถั่ว และผักเพิ่มเติม เพื่อควบคุมระดับน้ำตาล
กินเจ..ให้ดี เพื่อสุขภาพที่ดี
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:33ประเภทพวกเนี้ยอาหารเจนเนี่ยก็คงต้องรู้
00:02:36ถ้าเรารู้ว่าประเภทของอาหารเจเนี่ยประกอบ
00:02:39ไปด้วยแป้งมากเนี่ยคนที่เป็นเบาหวานก็อาจ
00:02:41จะต้องหลีกเลี่ยงการกินเจที่มีแต่พวกแป้ง
00:02:44มากๆนะครับอย่างที่ผมนำเรียนตั้งแต่ต้นนะ
00:02:47ครับว่าค่ะเราต้องกินอาหารครบ 5 หมู่นะ
00:02:49ครับมีแป้งแล้วเอ่อเมนูนี้มีแป้งเยอะก็
00:02:53ต้องหาเมนูอื่นที่มีผักนะครับเมนูเมนูนี้
00:02:56มีการผัดหรือทอดแล้วซึ่งมีน้ำมันแล้ว
00:02:59เนี่ยก็อาจจะต้องหาเมนูอื่นๆที่เป็นต้ม
00:03:02เป็นนึ่งเป็นอบนะครับึ่งลดกันมีไขมันนะ
00:03:05ครับให้มันเกิดสมดุลของอาหารนะครับครับ
00:03:09ค่ะถ้าเป็นแบบนี้เนี่ยเอ่อคนที่มีโรค
00:03:13ประจำตัวอยู่แล้วเนี่ยควรระมัดระวังหรือ
00:03:16เพิ่มเอ่อข้อระมัดระวังในการรับประทาน
00:03:19อาหารเจมากขึ้นกว่าเอ่อคนทั่วๆไปอย่างไร
00:03:22บ้างคะคุณหมอคะเอ่อเอาเอาเบาหวานก่อนแล้ว
00:03:25กันเนาะเบาหวานเนี่ยเราก็ไม่แนะนำให้คน
00:03:28กินที่กินอาหารที่มีแป้งสูงนะครับงั้นกิน
00:03:31อาหารเจเเนี่ยซึ่งส่วนใหญ่เราพบว่ามีแป้ง
00:03:34เยอะเนี่ยก็ต้องพยายามกินให้มันแต่น้อยนะ
00:03:37ครับไม่งั้นเราก็จะรับได้อาหารประเภท
00:03:39คาร์โบไฮเดรตสูงมากนะครับค่ะก็ต้องไป