- คำถาม:
- ทำไมคนถึงอ้วนขึ้นเรื่อยๆ แม้จะออกกำลังกายและควบคุมอาหาร?
- คำตอบ:
- สาเหตุหลักที่ทำให้คนอ้วนคือการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสีขาว เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว เพราะอาหารเหล่านี้ย่อยเป็นน้ำตาลได้เร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง ร่างกายจึงเก็บพลังงานที่ไม่ได้ใช้ไปสะสมเป็นไขมัน
5 ขั้นตอน ลดไขมัน สร้างกล้ามเนื้อ แข็งแรงตลอดชีวิต I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:10เพราะว่าการที่เราอ้วนขึ้นมันไม่ได้เกิด
00:02:13จากการที่เรากินของมันของทอดเยอะเราไม่
00:02:15ได้ออกกำลังกายแต่เรื่องสารอาหารเป็นสิ่ง
00:02:17สำคัญระบบพลังงานของเราเนี่ยใครที่เคยฟัง
00:02:20คลิปอื่นมาก็ฟังย้ำไปเรื่อยๆจะได้จำได้นะ
00:02:23ครับระบบพลังงานของคนเรามันจะมีอยู่ 2
00:02:25ระบบด้วยกันคือใช้น้ำตาลกับแป้งเป็นหลัก
00:02:27แล้วก็ใช้ไขมันเป็นพลังงานหลักถามว่า
00:02:29โปรตีนให้พลังงานได้ไหมก็ให้ได้นะครับแต่
00:02:32สารอาหาร 3 อย่างนี้เนี่ยมันมีลำดับการ
00:02:35ใช้พลังงานที่แตกต่างกันไม่ใช่ว่าคุณกิน
00:02:37โปรตีนไขมันแล้วก็แป้งเข้าไปพร้อมกันแล้ว
00:02:40มันจะให้พลังงานในสัดส่วนที่เท่ากันเลย
00:02:42ไม่ใช่นะเพราะว่าโปรตีนก็จะมีหน้าที่ใน
00:02:44การสร้างส่วนต่างๆของร่างกายซ่อมแซมส่วน
00:02:47ต่างๆของร่างกายสร้างกล้ามเนื้อเราเป็น
00:02:49ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งไขมันกับแป้งมันก็ทำ
00:02:51แทนไม่ได้แล้วไขมันกับแป้งมาทำอะไรล่ะมัน
00:02:54เป็นพลังงานหลักนั่นเองแต่เมื่อไหร่ก็ตาม
00:02:56ที่ร่างกายของเรามีน้ำตาลกับแป้งมันจะใช้
00:02:58น้ำตาลกับแป้งก่อนแล้วใช้ไขมันทีหลัง
00:03:00เพราะอะไรเพราะว่ากว่าที่เราจะเอาไขมันมา
00:03:03เผาผลาญได้เนี่ยมันผ่านกระบวนการมากกว่า
00:03:04มันใช้เวลานานกว่านะครับแต่เราไม่จำเป็น
00:03:07ต้องไปรู้ว่ามันผ่านกระบวนการอะไรแต่เข้า
00:03:08ใจแบบนี้ก่อนก็พอนะครับเพราะฉะนั้นจริงๆ
00:03:10แล้วสาเหตุหลักที่ทำให้คนเราอ้วนเนี่ยมัน
00:03:12เป็นพวกน้ำตาลกับแป้งโดยเฉพาะแป้งที่เป็น
00:03:15แป้งสีขาวเช่นข้าวขาวขนมปังขาวเพราะพวก
00:03:17นี้มันจะไม่มีใยอาหารอยู่เลยเวลามันย่อย
00:03:19เป็นน้ำตาลปั๊บมันดูดซึมเข้ากระแสเลือด
00:03:21เร็วมากคราวนี้พอเรากินอาหารที่เป็นน้ำ
00:03:23ตาลกับแป้งแบบนี้เข้าไปเยอะๆเกิดอะไรขึ้น
00:03:24ครับน้ำตาลในเลือดเราสูงร่างกายก็ไม่ยอม
00:03:27ปล่อยให้น้ำตาลในเลือดสูงแบบนี้นานเพราะ
00:03:29ถ้าปล่อยไว้เราจะเป็นเบาหวานถูกไหมแล้ว
00:03:31ระบบต่างๆในร่างกายเราก็จะเสื่อมนะครับ
00:03:33เคยเห็นคนที่เป็นเบาหวานมั้ยที่เค้าบอก
00:03:35ว่าเป็นเบาหวานแล้วตาเสื่อมไปเสื่อมเพราะ
00:03:37ว่าอะไรน้ำตาลที่อยู่ในเลือดวิ่งไปที่
00:03:40อวัยวะอะไรมันก็เสื่อมหมดเลยนะครับเพราะ
00:03:42ฉะนั้นการที่คุณเนี่ยอ้วนขึ้นหลักๆแล้ว
00:03:45มันเกิดจากน้ำตาลกับแป้งที่ย่อยเป็นน้ำ
00:03:48ตาลได้เร็วและดูดซึมเข้ากระแสเลือดเร็ว
00:03:50นั่นเองนะครับเพราะฉะนั้นขั้นตอนที่ 1