00:00:00 → 00:00:03 Single Being podcast about Living

00:00:03 → 00:00:07 your Best Single Life โดยหมอผิง

00:00:07 → 00:00:11 แพทย์หญิงธิดารุจิพัฒนกุล

00:00:11 → 00:00:15 เป็นแบบปกติเลยนะของช่วงปลายปีที่หมอมัก

00:00:15 → 00:00:18 จะหยิบยกเรื่องราวที่เป็นเทรนด์ที่มันจะ

00:00:18 → 00:00:20 เกิดขึ้นในปีหน้าเนี่ยมาเล่าให้ฟังในช่วง

00:00:20 → 00:00:23 เดือนธันวาคมนะคะซึ่งแน่นอนค่ะปอก็ไปทำ

00:00:23 → 00:00:26 การบ้านมาค่ะว่า 2024 ปีหน้าเนี่ยมันจะมี

00:00:26 → 00:00:29 เทรนด์สุขภาพอะไรบ้างที่น่าสนใจนะคะโดย

00:00:29 → 00:00:32 เราจะเน้นไปที่เรื่องของแน่นอนค่ะอาหาร

00:00:32 → 00:00:35 สุขภาพแล้วก็เรื่องของการออกกำลังกายนะคะ

00:00:35 → 00:00:37 ดังนั้นสาย Healthy นะคะที่อยากจะรู้ว่า

00:00:37 → 00:00:40 เทรน์ใหม่ๆจะเป็นอะไรนะคะหมอจะหยิบยกมา

00:00:40 → 00:00:42 เล่าให้ฟังพร้อมกับมีความเห็นส่วนตัวด้วย

00:00:42 → 00:00:45 นะคะติดตามฟังกันค่ะใน Single Being ตอน

00:00:45 → 00:00:45 นี้

00:00:45 → 00:00:46 [เพลง]

00:00:47 → 00:00:52 ค่ะดีที่อยู่เดียว Presented by ให้รัก

00:00:52 → 00:00:56 ดูแลชีวิตไทยประกัน

00:00:56 → 00:00:59 ชีวิตสวัสดีค่ะคุณกำลังอยู่กับหมอผิง

00:01:00 → 00:01:02 แพทย์หญิงธาการรุจิพัฒนกุลและ Single be

00:01:02 → 00:01:06 podcast ค่ะเราก็อยู่กันมาแบบ Single be

00:01:06 → 00:01:08 ก็หลายปีแล้วเนาะแล้วก็กำลังจะสิ้นสุดอีก

00:01:08 → 00:01:11 ปีนึงแล้วด้วยค่ะแล้วก็เป็นแบบปกติเลยนะ

00:01:11 → 00:01:14 ของช่วงปลายปีที่หมอมักจะหยิบยกเรื่องราว

00:01:14 → 00:01:16 ที่เป็นเทรนด์ที่มันจะเกิดขึ้นในปีหน้า

00:01:16 → 00:01:19 เนี่ยมาเล่าให้ฟังในช่วงเดือนธันวาคมนะคะ

00:01:19 → 00:01:22 ซึ่งแน่นอนค่ะสำหรับธันวาคม 2023 นะคะมอ

00:01:22 → 00:01:26 ก็ไปทำการบ้านมาค่ะว่า 2024 ปีหน้าเนี่ย

00:01:26 → 00:01:29 มันจะมีเทรนด์สุขภาพอะไรบ้างที่น่าสนใจนะ

00:01:29 → 00:01:31 คะโดยเราจะเน้นไปที่เรื่องของแน่นอนค่ะ

00:01:31 → 00:01:34 อาหารสุขภาพแล้วก็เรื่องของการออกกำลัง

00:01:34 → 00:01:37 กายนะคะดังนั้นสาย Healthy นะคะที่อยากจะ

00:01:37 → 00:01:40 รู้ว่าเทรนใหม่ๆจะเป็นอะไรนะคะหมอจะหยิบ

00:01:40 → 00:01:42 ยกมาเล่าให้ฟังพร้อมกับมีความเห็นส่วนตัว

00:01:42 → 00:01:44 ด้วยนะคะติดตามฟังกันค่ะใน Single Being

00:01:45 → 00:01:47 ตอนนี้ค่ะต้องบอกเลยว่าข้อมูลของหมอเนี่ย

00:01:47 → 00:01:49 เอามาจากหลายๆแหล่งนะคะแต่ว่าเรื่องของ

00:01:49 → 00:01:53 อาหารเนี่ยมันมีแหล่งนึงที่น่าสนใจนะคะ

00:01:53 → 00:01:55 ไม่แน่ใจคุณผู้ฟังจะเคยรู้จักมยโ Food

00:01:55 → 00:01:57 market อ่ะค่ะโ Food market เนี่ยก็จะ

00:01:57 → 00:01:59 เป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตของอเมริกานะคะที่

00:01:59 → 00:02:02 สายรักสุขภาพเนี่ยใครที่ไปอเมริกาแนะนำ

00:02:02 → 00:02:06 ว่าต้องไปเลยนะคะเพราะว่าเขาก็จะมีพวกแบบ

00:02:06 → 00:02:09 แน่นอนผักผลไม้สดๆที่เขาคก็จะบอกเลยนะว่า

00:02:10 → 00:02:14 แหล่งที่มามาจากไหนบางทีก็จะมีหน้าแบบคน

00:02:14 → 00:02:17 ปลูกหรือข้อมูลเรื่องราวคือมีสออ่ะมันไป

00:02:17 → 00:02:19 แล้วมันก็จะสนุกนะแล้วก็นอกจากผักผลไม้

00:02:19 → 00:02:21 เนี่ยเค้าก็จะมีพวกอาหารสุขภาพที่กำลัง

00:02:21 → 00:02:24 เป็นเทรนด์ต่างๆซึ่งเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ

00:02:24 → 00:02:26 ของ H foods market เหมือนกันที่เาจะมี

00:02:26 → 00:02:29 คณะกรรมการค่ะ 50 คนนะคะเรียกว่า The

00:02:30 → 00:02:32 Trend Council นะคะคณะกรรมการ 50 คน

00:02:32 → 00:02:35 เนี่ยจะประกอบไปด้วยผู้ผลิตผู้ซื้อผู้

00:02:35 → 00:02:38 เชี่ยวชาญด้านอาหารทั้งการทำอาหารทั้ง

00:02:38 → 00:02:42 โภชนาการเนี่ย 50 คนมาคุยแล้วก็สรุปกัน

00:02:42 → 00:02:45 ว่าเทรนด์ของอาหารสุขภาพปีหน้ามีอะไรบ้าง

00:02:45 → 00:02:48 นะคะซึ่งหมอก็หยิบยกข้อมูลจากเนี่ยค่ะที่

00:02:48 → 00:02:51 เขาสรุปมามาเล่าให้ฟังส่วนหนึ่งนะคะเรามา

00:02:51 → 00:02:54 เริ่มกันเลยค่ะอันแรกปีหน้าค่ะเทรนด์มัน

00:02:54 → 00:02:57 จะมาทางด้านของ Simple Plant Base ค่ะ

00:02:57 → 00:02:59 คือแน่นอนไอ้เรื่องของ Plant Base คือ

00:02:59 → 00:03:02 อาหารอาหารที่หลักๆมาจากพืชไม่ทาเนื้อ

00:03:02 → 00:03:05 สัตว์เนี่ยมันก็เป็นเทรน์มาหลายปีแล้วใช่

00:03:05 → 00:03:07 มั้ยคะคุณผู้ฟังแต่ว่าเทรนด์ของปีหน้ามัน

00:03:07 → 00:03:10 จะปรับไปอีกก็คือว่ามันจะไม่ใช่พวกแบบ

00:03:10 → 00:03:13 Plant Base เบอรเกอร Plant Base Meat

00:03:13 → 00:03:16 Ball ที่มันประกอบไปด้วยพวกสารเคมีหรือ

00:03:16 → 00:03:18 ว่าสารปรุงแต่งเยอะๆที่เราเรียกกันว่า

00:03:18 → 00:03:21 อาหารแปรรูปนะคะซึ่งถ้าใครติดตามฟังกันมา

00:03:21 → 00:03:24 ตลอดเนี่ยก็จะได้ยินหมอพูดบ่อยๆว่าอาหาร

00:03:24 → 00:03:26 แปรรูปเนี่ยไม่ดีให้กินอาหารที่เป็น Real

00:03:26 → 00:03:28 Food นะคะดังนั้นแม้จะเป็น Plant Base

00:03:28 → 00:03:30 คืออาหารที่มาจากพืชเนี่ยเค้าก็แนะนำว่า

00:03:30 → 00:03:34 พยายามที่จะแปรรูปให้น้อยดังนั้นเทรนดของ

00:03:34 → 00:03:36 Plant based Food ในปีหน้าเนี่ยมันจะ

00:03:36 → 00:03:39 Simple ขึ้นคือง่ายขึ้นแปรรูปน้อยลงแล้ว

00:03:39 → 00:03:42 ก็ที่สำคัญเลยคือมีส่วนประกอบน้อยๆเป็น

00:03:42 → 00:03:45 เทรนด์อาหารที่กำลังจะมาเช่น Almond Milk

00:03:45 → 00:03:48 ที่มีส่วนประกอบแค่ 2 อย่างอ่าหรือว่า

00:03:48 → 00:03:51 เบอร์เกอร์ที่มีส่วนประกอบแค่ 3 อย่าง

00:03:51 → 00:03:54 แล้วแต่ละอย่างก็คือมาจากเช่นแบบคนา

00:03:54 → 00:03:57 บรอกโคลี่สิชก็คือเป็น Green เบอรเกอร์ก็

00:03:57 → 00:04:01 เป็นเทรนนะคะหรือว่าแบบพวกขนมกรุบกรอบ

00:04:01 → 00:04:04 ทั้งหลายอ่ะค่ะก็จะเป็นอะไรที่แบบเรียบ

00:04:04 → 00:04:06 ง่ายมากๆเช่นแค่เอาเห็ดมาตากแห้งแล้วปรุง

00:04:06 → 00:04:10 รสน้อยๆใส่สารเคมีน้อยๆนะคะดังนั้นเทรนด์

00:04:10 → 00:04:12 ของเรื่องของ Simple Plant Base คือ

00:04:12 → 00:04:16 อาหารที่มาจากพืชและปรุงแต่งแปรรูปน้อยๆ

00:04:16 → 00:04:18 แล้วก็มีส่วนประกอบน้อยๆเลยเนี่ยเป็น

00:04:18 → 00:04:21 เทรนด์ที่น่าสนใจซึ่งถ้าในมุมมองของหมอ

00:04:21 → 00:04:24 บอกว่าดีนะเพราะว่าจริงๆอย่างที่บอกแหละ

00:04:24 → 00:04:26 ว่าคือยิ่งปรุงแต่งน้อยสารเคมีน้อยสารกัน

00:04:26 → 00:04:28 เสียน้อยอะไรอย่างเงี้ยมันก็ดีกับสุขภาพ

00:04:28 → 00:04:31 กว่าอยู่แล้วนะคะแล้วก็บางทีอย่างนึงเลย

00:04:31 → 00:04:33 เวลาเราเห็นอาหารแปรรูปที่มีแบบ

00:04:33 → 00:04:35 ingredient เยอะๆแล้วก็มีสารที่ชื่อปลัด

00:04:35 → 00:04:37 ลัดเยอะๆเนี่ยอันนั้นน่ะจริงๆเป็นอะไรที่

00:04:37 → 00:04:40 ควรเลี่ยงนะคะดังนั้นเทรนดนี้ก็โอเคค่ะ

00:04:40 → 00:04:44 ชอบค่ะเทรนด์ที่ 2 นะคะคือเรื่องของคาคา

00:04:44 → 00:04:47 ค่ะคือแน่นอนเราจะได้ยินโกโก้กันอยู่แล้ว

00:04:47 → 00:04:50 ใช่ไมั้ยคะโกโก้กับคาคาต่างกันยังไงอ้า

00:04:50 → 00:04:55 ทราบมั้คะคาคาคือผลสดของมันค่ะคือผลสดเลย

00:04:55 → 00:04:57 ที่มีทั้งส่วนของเชลที่มีไฟเบอร์นะเปลือก

00:04:57 → 00:05:00 ที่มีไฟเบอร์ส่วนของฟุทนะคะซึ่งจะมีคาคา

00:05:00 → 00:05:02 ชูการหรือว่าน้ำตาลคาคาแล้วก็ส่วนของบีน

00:05:02 → 00:05:05 ที่เอาไปทำเป็นช็อกโกแลตนะคะซึ่งคาคาคือ

00:05:05 → 00:05:08 เทรนด์ของการเอาผลสดๆมาเนี่ยแล้วก็เอา

00:05:08 → 00:05:12 ทั้งหมดมาทำเป็นอาหารต่างๆนะคะมาทำเป็น

00:05:12 → 00:05:15 ขนมมาทำเป็นน้ำมาทำเป็นอะไรเนี่ยก็ฮิต

00:05:15 → 00:05:17 ขึ้นมาเพราะว่าอะไรเพราะว่าพอเป็นคาคา

00:05:17 → 00:05:19 เป็นผลสดเนี่ยมันมีแอนติออกซิแดนท์หรือ

00:05:19 → 00:05:22 สารต้านอนุมูลสระเยอะกว่านะคะแล้วก็มีสาร

00:05:22 → 00:05:26 ิอบรมซึ่งดีกับสุขภาพด้วยดังนั้นเนี่ยที่

00:05:26 → 00:05:30 เมืองนอกสิ่งที่เขาเริ่มคิดกันก็เช่นคาคา

00:05:30 → 00:05:34 น้ำที่เอามาจากคาคาสดนะคะหรือว่าเอาคาคา

00:05:34 → 00:05:37 มาทำเป็นบารนะคะหรือว่าเอามาทำเป็นมิกกับ

00:05:37 → 00:05:40 พวกถั่วนะคะถั่วกับคาคามิกกันคือด้วย

00:05:41 → 00:05:43 ธรรมชาติอ่ะอย่างที่บอกว่าตัวฟรุทของคาคา

00:05:43 → 00:05:44 เนี่ยมันมีน้ำตาลอยู่แล้วดังนั้นเนี่ยเขา

00:05:44 → 00:05:46 ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มไม่ต้องใส่ added

00:05:46 → 00:05:49 Sugar มาแต่ว่าได้น้ำตาลจากธรรมชาติจาก

00:05:49 → 00:05:52 ผลของคาคาเลยนะคะอันนี้ก็เป็นอะไรที่อยาก

00:05:52 → 00:05:54 ลองค่ะบอกว่าน่าสนใจนะใครมีโอกาสไป

00:05:54 → 00:05:58 อเมริกาไปเดินฟู้ก็เอ้ามาฝากได้นะหมอไม่

00:05:58 → 00:06:00 ติดนะขอบคุณมากค่ะ

00:06:00 → 00:06:03 โอเค 3 ค่ะเทรนด์ที่กำลังมานะคะก็คือ ug

00:06:03 → 00:06:06 Weed ค่ะจริงๆ ug Weed ก็คือโซบะเนาะ

00:06:06 → 00:06:08 ถ้าของญี่ปุ่นหลายคนอาจจะทราบอยู่แล้วนะ

00:06:08 → 00:06:11 คะจริงๆแล้วมันไม่ได้มีแค่ในญี่ปุ่นค่ะ

00:06:11 → 00:06:15 มันเป็นพืชเก่าแก่เลยมีการปลูกนะคะทั้งใน

00:06:15 → 00:06:18 ญี่ปุ่นในเนปาลในไซบีเรียนะคะคือเขา

00:06:18 → 00:06:20 ประมาณกันว่าอาจจะประมาณ 4,000 - 10,000

00:06:20 → 00:06:24 ปีก่อนปลูกมายาวนานเก่าแกะมากะซึ่งใน

00:06:24 → 00:06:26 ญี่ปุ่นเนี่ยก็คือปลูกบัควีทแล้วก็เอามา

00:06:26 → 00:06:29 ทำเป็นเส้นเป็นเส้นโซบะอย่างที่พวกเรารับ

00:06:29 → 00:06:31 ประทานกันจริงๆแล้วเส้นโซบะเนี่ยเป็นเส้น

00:06:31 → 00:06:34 ที่เก่าแก่กว่าอูด้งกับราเมนอีกถือว่า

00:06:34 → 00:06:36 เป็นเส้นที่เก่าแก่มากๆแล้วก็คนญี่ปุ่น

00:06:36 → 00:06:38 เองเนี่ยหมอได้ยินมาว่าเถือว่าเป็นแบบ

00:06:38 → 00:06:41 อย่างเช่นเวลาเรามีแบบขึ้นบ้านใหม่มี

00:06:41 → 00:06:43 เพื่อนบ้านใหม่อย่างเงี้ยเขาก็จะเอาโซบะ

00:06:43 → 00:06:45 ไปให้ถือเป็นอะไรที่เป็นมงคลเป็นเส้นที่

00:06:45 → 00:06:48 เป็นมงคลด้วยนะคะแล้วด้วยความที่ไอ้เจ้า

00:06:48 → 00:06:51 บวีเนี่ยมันทนแล้งได้ดีนะคะแล้วก็โตเร็ว

00:06:51 → 00:06:53 นะ 75 วันก็เก็บเกี่ยวได้ละแล้วก็ไม่มี

00:06:53 → 00:06:57 กลูเต้นนะก็เป็นที่นิยมกันมากนะคะข้อดี

00:06:57 → 00:07:01 ของบวดก็คือว่ามันจัดเป็นแป้งเชิงซ้อนที่

00:07:01 → 00:07:04 มีไฟเบอร์คือมีเส้นใยอาหารแล้วก็มีโปรตีน

00:07:04 → 00:07:07 นะคะดังนั้นเนี่ยถ้าสมมุติเราไปร้านอาหาร

00:07:07 → 00:07:10 ญี่ปุ่นถามว่าจะสั่งเส้นอะไร Healthy สุด

00:07:10 → 00:07:13 ก็โซบะนะคะแล้วก็ถ้าใครเห็นอะไรที่เป็น

00:07:13 → 00:07:17 แบบแป้งที่ทำมาจากบวีเนี่ยบอกว่าลองได้นะ

00:07:17 → 00:07:19 คะไม่เสียหายเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจอีก

00:07:20 → 00:07:21 เหมือนกันนะคะเพราะว่าเป็นแป้งเชิงซ้อน

00:07:22 → 00:07:24 ที่มีโปรตีนแล้วก็มีเส้นใยอาหารค่ะเทรนด์

00:07:24 → 00:07:28 ต่อมานะคะที่น่าสนใจค่ะหลายๆคนชอบทานซูชิ

00:07:28 → 00:07:30 เนาะชอบทานปลาดิบแต่ปรากฏว่าที่อเมริกา

00:07:31 → 00:07:32 ค่ะเริ่มมีเทรนด์เรื่องของการฮิตการทาน

00:07:32 → 00:07:36 Plant Base ซูชิงงมเอ้ยแล้วมันจะไป

00:07:36 → 00:07:38 Plant Bas ได้ไงอ่ะก็ในเมื่อมันเป็นปลา

00:07:38 → 00:07:41 อ้าก็คือเขาใช้อย่างอื่นแทนปลาค่ะก็คือ

00:07:41 → 00:07:44 มันเป็นเทรนด์สำหรับคนที่แบบเป็นวนหรือ

00:07:44 → 00:07:47 ว่าไม่อยากจะแบบมังสวิรัสแบบเคร่งคัดมาก

00:07:47 → 00:07:49 อะไรเงี้ยก็จะมีเทรนด์เรื่องของการพยายาม

00:07:49 → 00:07:54 เอาาเห็ดเอนจิมาแทนหอยเชลเอาแครอทมาแทน

00:07:54 → 00:07:58 แซลมอนนะคะหรือว่าทำซูชิ ow จากบุกอะไร

00:07:58 → 00:08:00 อย่างเงี้ยอันเนี้ยเนี่ยบอกว่ามันก็คงจะ

00:08:00 → 00:08:03 เป็นเทรนด์ที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่ทานมัง

00:08:03 → 00:08:06 หรือทาน wean แต่ว่าอยากจะทานซูชิกับเา้า

00:08:06 → 00:08:10 บ้างนะคะส่วนตัวหมอเองก็ทานปลาทานสคอต่อ

00:08:10 → 00:08:12 ดีกว่านะคะแต่ยอมรับว่าตอนสมัยที่หมอเคย

00:08:12 → 00:08:15 ทานเป็นเทรียนอยู่เนี่ยช่วงนั้นก็คิดถึง

00:08:15 → 00:08:17 ซูชิเหมือนกันแต่ตอนนั้นยังไม่มีอชั่นนี้

00:08:17 → 00:08:20 ถามว่าในไทยมีมยสำหรับแนเสซูชิหมอว่าหมอ

00:08:21 → 00:08:23 เคยเห็นอยู่นะแถวสุขุมวิท 24 แต่ยังไม่

00:08:23 → 00:08:26 เคยไปทานนะคะโอเคดังนั้นเทรนนี้หมอผ่านไป

00:08:26 → 00:08:29 ก่อนดีกว่าเทรน์ต่อมานะคะคืออันเนี้ยเขา

00:08:30 → 00:08:32 บอกว่ารสชาติที่จะเป็นรสที่นิยมมากของปี

00:08:32 → 00:08:36 หน้าค่ะคือรสที่ชื่อว่าสวี่เดาซิมันคือ

00:08:36 → 00:08:41 อะไรคะ s i cy อ่าหมอเชื่อว่าคุณผู้ฟัง

00:08:41 → 00:08:44 หัววัยบางคนน่าจะเดาได้ละมันคือรส Sweet

00:08:44 → 00:08:47 หวานบวกสไปซ์เผ็ดก็คือรสหวานเผ็ดเนี่ย

00:08:47 → 00:08:51 เป็นรสที่กำลังมาแรงในอเมริกาที่จะเกิด

00:08:51 → 00:08:53 ขึ้นในปีหน้าด้วยนะคะเบอกว่ามันเป็นความ

00:08:53 → 00:08:56 เผ็ดร้อนที่ซับซ้อนแล้วก็อร่อยดังนั้นใน

00:08:56 → 00:08:59 อาหารที่จะฮิตในปีหน้าหรือว่าเมนูใหม่ๆ

00:08:59 → 00:09:02 ที่เชฟดังๆก็จะคิดในปีหน้าเนี่ยก็จะเป็น

00:09:02 → 00:09:05 เทสที่เรียกว่าสี่ซะเยอะจริงๆหมอว่า

00:09:05 → 00:09:08 อันเนี้ยคนไทยเรานำเทรนนะเมืองไทยเราก็ทำ

00:09:08 → 00:09:10 อยู่แล้วนะหวานเผ็ดหมอว่าอาหารไทยเรามี

00:09:10 → 00:09:13 เยอะนะที่เป็นหวานเผ็ดเออดังนั้นสไปซี่

00:09:13 → 00:09:15 เนี่ยจริงๆคนไทยเรานำเทรนมานานแล้วแหละ

00:09:15 → 00:09:18 แต่เราแค่ไม่มีคำที่ใช้เรียกที่มันเก๋ๆ

00:09:18 → 00:09:21 ว่าสวี่แค่นั้นเองนะคะเทรนด์ต่อมาค่ะ

00:09:21 → 00:09:23 เทรนด์นี้หมอกว่าคนไทยก็ทำมาแล้วเหมือน

00:09:23 → 00:09:27 กันคือเทรนด์เรื่องของบะหมี่กึ่งที่ดีต่อ

00:09:27 → 00:09:30 สุขภาพ Healthy instant noodle นะคะคือ

00:09:30 → 00:09:32 เนื่องด้วยความนิยมของบะหมี่กึ่งในเมือง

00:09:32 → 00:09:33 นอกเนี่ยเนี่ยที่อเมริกามันเยอะขึ้นแล้ว

00:09:33 → 00:09:36 ก็คนก็อยากที่จะกินแต่ก็อยากที่จะดูแล

00:09:36 → 00:09:39 สุขภาพมันก็จะมีเทรนด์ของบะหมี่กึ่งที่

00:09:39 → 00:09:41 เป็นยี่ห้อที่ออกมาแล้วก็พยายามที่จะบอก

00:09:41 → 00:09:44 ว่าไม่ทอดแต่ว่าใช้เรื่องของแรดแทนนะคะ

00:09:44 → 00:09:48 แล้วก็ไม่ใส่ msg หรือว่าใส่น้อยนะแล้วก็

00:09:48 → 00:09:51 ow โซเดียมไม่ใส่สารกันเสียนะคะแล้วก็

00:09:51 → 00:09:53 เวลาทำเนี่ยก็จะใส่ผักใส่อะไรปรุงเข้าไป

00:09:53 → 00:09:55 ด้วยก็เป็นเทรนด์ของการที่แบบอยากกิน

00:09:55 → 00:09:58 บะหมี่กลึงแต่ไม่อยากเสียสุขภาพอันนี้ก็

00:09:58 → 00:10:00 เป็นเทรนด์ที่กกำลังมานะคะยี่ห้อที่เขา

00:10:00 → 00:10:02 บอกว่าค่อนข้างแบบเป็นที่นิยมก็คือ

00:10:02 → 00:10:06 โมโมฟุกุซึ่งทำโดยเชฟชางนะคะซึ่งอันเนี้ย

00:10:06 → 00:10:08 หมอก็ยังไม่เคยทานนะแต่เขาบอกว่ามันก็คือ

00:10:08 → 00:10:10 เป็นแบบ Air dry noodles ที่ไม่ใส่ msg

00:10:10 → 00:10:13 โซเดียมต่ำแล้วก็อร่อยอันนี้ก็ใครมีโอกาส

00:10:13 → 00:10:15 ก็ลองทานดูได้แต่ว่าใส่ผักใส่อะไรให้มัน

00:10:15 → 00:10:17 Healthy ด้วยนะคะเทรนด์ต่อมาที่น่าสนใจ

00:10:17 → 00:10:21 ค่ะก็คือเทรนด์ของ women's Health คือ

00:10:21 → 00:10:23 อย่างที่ทราบเทรนด์ของการที่เราพยายามจะ

00:10:23 → 00:10:25 ให้ผู้หญิงผู้ชายเท่าเทียมกันให้ผู้หญิง

00:10:25 → 00:10:27 ได้มีพื้นที่ได้ถูกพูดถึงเนี่ยมันเยอะ

00:10:27 → 00:10:30 ขึ้นรวมทั้งในทางการแพทย์ด้วยนะคะเคพบว่า

00:10:30 → 00:10:32 สินค้าหลายๆอย่างที่เป็นเกี่ยวกับสุขภาพ

00:10:32 → 00:10:35 ของผู้หญิงเนี่ยก็กำลังเป็นเทรนด์ที่เป็น

00:10:35 → 00:10:39 ที่นิยมนะคะไม่ว่าจะในเรื่องของช่องคลอด

00:10:39 → 00:10:41 เนาะก็จะมีเรื่องของโปรไบโอติกสำหรับช่อง

00:10:41 → 00:10:45 คลอดนะคะหรือว่าพวกผลิตภัณฑ์ทางเลือกของ

00:10:45 → 00:10:48 ผู้หญิงเช่นแอที่เป็นออร์แกนินะหรือว่า

00:10:48 → 00:10:51 condom ที่เป็น vegan condom นะคะ

00:10:51 → 00:10:53 เรื่องของ Energy Bar สำหรับผู้หญิงที่

00:10:53 → 00:10:56 เข้าสู่วัยทองที่อาจจะต้องการพลังงาน

00:10:56 → 00:10:59 อันเนี้ยก็เป็นอะไรที่มาแรงนะคะซึ่งจริงๆ

00:10:59 → 00:11:01 ถ้าพูดไปถึงเทคโนโลยีที่เกกับผู้หญิง

00:11:01 → 00:11:04 เนี่ยมันจะมีคำว่า fte นะคะก็คือ female

00:11:04 → 00:11:06 กับ text f TCH เนี่ยจริงๆเป็นอะไรที่

00:11:06 → 00:11:09 ค่อนข้างมาแรงนะคะคือหมายถึง startup ที่

00:11:09 → 00:11:12 พยายามจะทำเทคโนโลยีเพื่อตอบโจทย์สุขภาพ

00:11:12 → 00:11:15 ของผู้หญิงแล้วก็มี CEO เป็นผู้หญิงด้วย

00:11:15 → 00:11:17 หรือ fer เป็นผู้หญิงด้วยเนี่ยก็เป็นอะไร

00:11:17 → 00:11:20 ที่กำลังมาแรงนะคจริงๆของไทยเราก็ Skin x

00:11:20 → 00:11:22 ก็เป็น Frame Tex startup นึงเหมือนกัน

00:11:22 → 00:11:25 นะคะก็แอบไอินของตัวเองนิดนึงโอเคไปที่

00:11:25 → 00:11:29 อันถัดมาเลยค่ะในส่วนของเรา mve มามาที่

00:11:29 → 00:11:32 เรื่องของการออกกำลังกายบ้างดีกว่าค่ะถาม

00:11:32 → 00:11:35 ว่าการออกกำลังกายเนี่ยในปีหน้ามีอะไรที่

00:11:35 → 00:11:37 จะเป็นเทรนด์บ้างนะคะเทรนด์นี้ค่ะหมอว่า

00:11:37 → 00:11:40 หมอชอบนะมันเทรนด์ที่เรียกว่า Fitness as

00:11:40 → 00:11:43 an experience ก็คือแทนที่ Fitness

00:11:43 → 00:11:46 เนี่ยจะเป็นการที่เราไปในห้องแบบห้องยิม

00:11:46 → 00:11:48 หรือห้องฟิตเนสห้องออกกำลังกายที่เป็น

00:11:48 → 00:11:52 ผนังแล้วก็แอร์แล้วก็เครื่องออกกำลังอะไร

00:11:52 → 00:11:54 อย่างเงี้ยเบอกว่าเฮ้ยมันควรจะเป็นฟิตเนส

00:11:54 → 00:11:56 ที่แบบมีหลากหลายเช่นฟิตเนสที่อยู่ในสวน

00:11:56 → 00:12:01 นะเป็นแบบการไปออกกำลังในสวนในป่าหรือว่า

00:12:01 → 00:12:04 มีสไตล์ต่างๆเช่น Camping สไตลหรืออะไรก็

00:12:04 → 00:12:07 ตามให้มันแบบการไปออกกำลังหรือการไปใน

00:12:07 → 00:12:09 ห้องฟิตเนสอ่ะมันไม่ใช่เรื่องน่าเบื่ออีก

00:12:09 → 00:12:13 ต่อไปนะคะแล้วก็พยายามที่จะให้เป็นการออก

00:12:13 → 00:12:15 กำลังที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติเช่นอาจจะมี

00:12:15 → 00:12:17 ฟิตเนสที่แบบ setting อยู่ในสวนเลยอะไร

00:12:17 → 00:12:20 อย่าเงี้ยนะคะก็เป็นเทรนดที่กำลังมาอีก

00:12:20 → 00:12:22 เทรนดที่กำลังมาของฟิตเนสก็คือ Fitness

00:12:22 → 00:12:26 สำหรับทุกคนคือ inclusivity ก็คือหมายถึง

00:12:26 → 00:12:28 ว่าเวลาเราไปฟิตเนสสมัยก่อนเนาะมันก็จะ

00:12:28 → 00:12:31 เหมือนเป็นที่ของแบบผู้ชายที่ตัวใหญ่ๆ

00:12:31 → 00:12:35 แล้วก็มีกล้ามแบบเป็นมัดๆหรือวัยรุ่นอะไร

00:12:35 → 00:12:38 อย่างเงี้ยมันอาจจะทำให้คนที่แบบสูงวัย

00:12:38 → 00:12:41 หรือผู้หญิงตัวเล็กๆหรือคนที่น้ำหนัตัว

00:12:42 → 00:12:44 เกินเนี่ยรู้สึกว่าตัวเองแบบไม่ belong

00:12:44 → 00:12:46 to ที่แห่งนี้ไม่เหมาะกับที่แห่งนี้หรือ

00:12:46 → 00:12:48 ว่าเขินอายที่จะเข้าไปอะไรอย่างเงี้ยดัง

00:12:48 → 00:12:50 นั้นฟิตเนสที่กำลังเป็นเทรนดก็คือฟิตเนส

00:12:50 → 00:12:53 ที่ทุกคนสามารถที่จะมาใช้ได้โดยที่ไม่

00:12:53 → 00:12:56 ต้องรู้สึกเขินอายสาฟเองคือต้อนรับทุกคน

00:12:56 → 00:12:58 เครื่องออกกำลังกายมีทั้งเครื่องออก

00:12:58 → 00:13:00 สำหรับที่เป็นเครื่องใหญ่เหมาะกับผู้ชาย

00:13:00 → 00:13:02 หรือเครื่องที่ขนาดตัวเล็กลงไซส์เล็กลง

00:13:02 → 00:13:05 เหมาะกับผู้หญิงทั้งเครื่องทั้งทัศนคติ

00:13:05 → 00:13:09 ของสาฟทั้งคนที่ไปใช้บริการแล้วก็ทั้ง

00:13:09 → 00:13:11 ราคาเนี่ยเข้าถึงสำหรับทุกคนซึ่งอันนี้

00:13:11 → 00:13:14 หมอว่าเป็นคซที่ดีมากนะส่วนตัวหมอชอบอีก

00:13:14 → 00:13:16 คซนึงที่กำลังมาสำหรับฟิตเนสก็คือเรื่อง

00:13:16 → 00:13:19 ของ Virtual Fitness บวกกับ AI Coach

00:13:19 → 00:13:22 นะคะแน่นอนเราอาจะไม่มีเวลาที่จะไปฟิตเนส

00:13:22 → 00:13:24 หรือไปออกกำลังกายข้างนอกได้ตลอดเวลาบาง

00:13:24 → 00:13:25 ทีเราก็อยากที่จะออกที่บ้านนี่แหละแต่เรา

00:13:26 → 00:13:28 ก็อยากจะมีโค้ชดังนั้นเนี่ยด้วย AI ที่

00:13:28 → 00:13:31 มันกำลังเป็นเทคโนโลยีที่โตอย่างแบบก้าว

00:13:31 → 00:13:33 กระโดดมากในช่วงปี 2 ปีที่ผ่านมาเนี่ย AI

00:13:33 → 00:13:35 Coach สำหรับการออกกำลังก็น่าจะเป็น

00:13:35 → 00:13:38 เทรนด์ที่มาในปีหน้านะคะสุดท้ายเทรนด

00:13:38 → 00:13:40 สำหรับการออกกำลังกายที่น่าสนใจก็คือ

00:13:40 → 00:13:43 เรื่องของ mind Body Fusion นะคะคือเรา

00:13:43 → 00:13:46 จะไม่ใช่แค่ออกกำลังละแต่เวลาเราออกกำลัง

00:13:46 → 00:13:48 กายเราต้องออกกำลังใจไปด้วยกันคือฝึก

00:13:48 → 00:13:51 สมาธิไปด้วยกันการออกกำลังที่ทำไปพร้อม

00:13:52 → 00:13:54 กับ Meditation นะ Workout บก Meditation

00:13:54 → 00:13:56 เนี่ยเป็นเทรนดที่กำลังมาฟิตเนสหลายๆที่

00:13:56 → 00:13:59 เนี่ยก็เริ่มที่จะมีเรื่องของคาที่เป็น

00:13:59 → 00:14:01 การออกกำลังที่มีการกำหนดลมหายใจเข้าออก

00:14:01 → 00:14:03 ไปด้วยการโยคะพร้อมกับ Meditation หรือ

00:14:03 → 00:14:07 ว่าการยกเวทพร้อมกับการฝึกลมหายใจซึ่ง

00:14:07 → 00:14:08 เรื่องเนี้หมอกว่าเป็นสิ่งที่ดีเพราะจริง

00:14:08 → 00:14:10 ๆแล้วกายกับใจเราอ่ะมันเป็นสิ่งที่เรา

00:14:10 → 00:14:13 ต้องพัฒนามันไปควบคู่กันเราดูแลสุขภาพกาย

00:14:13 → 00:14:14 ก็ต้องดูแลสุขภาพใจซึ่งจริงๆเป็นเป็น

00:14:14 → 00:14:16 Concept ที่ Single Being ก็พูดถึงมา

00:14:16 → 00:14:20 ตลอดนะคะก็หมอคิดว่าเทรนด์ที่หมอเล่าให้

00:14:20 → 00:14:21 ฟังในวันเนี้น่าจะเป็นประโยชน์กับคุณผู้

00:14:21 → 00:14:23 ฟังนะคะแต่ว่าถ้าใครที่ได้ยินเทรนด์อะไร

00:14:24 → 00:14:27 ใหม่ที่น่าสนใจนะบอกหมอได้นะคะหมอก็อยาก

00:14:27 → 00:14:30 รู้หมออาจะแบบยังหามาไม่ครบบอกมาได้เลย

00:14:30 → 00:14:32 คอมเมนต์ในทุกช่องทางที่คุณฟังนะคะหรือ

00:14:32 → 00:14:36 ว่าจะมาทวทโพสต์บอกหมอใน x ก็ได้นะคะหมอ

00:14:36 → 00:14:38 ก็อยากจะทราบเช่น

00:14:38 → 00:14:42 กันฝากติดตามนะคะ Single be ในทุกๆช่อง

00:14:42 → 00:14:44 ทางที่คุณฟังนะคะกดไกด Subscribe กด

00:14:44 → 00:14:46 กระดิ่งนะคะแล้วก็แน่นอนค่ะอย่าลืมค่ะ

00:14:47 → 00:14:50 แชร์ข้อมูลดีๆนี้ให้กับคนที่คุณรักให้รัก

00:14:50 → 00:14:53 ดูแลชีวิตไปด้วยกันนะคะสำหรับวันนี้หมอลา

00:14:53 → 00:14:55 ไปก่อนค่ะสวัสดี

00:14:55 → 00:14:59 ค่ะ Single Being podcast about

00:14:59 → 00:15:03 Living your Best Single Life โดย

00:15:03 → 00:15:07 หมอผิงแพทย์หญิงธิดากรรุจิพัฒนกุล

00:15:07 → 00:15:12 ดีที่อยู่เดียว Presented by ให้รักดูแล

00:15:12 → 00:15:16 ชีวิตไทยประกัน

00:15:16 → 00:15:19 ชีวิต