- คำถาม:
- ทำไมการนึ่งอาหารถึงดีต่อคนเป็นกรดไหลย้อน?
- คำตอบ:
- การนึ่งอาหารช่วยให้อาหารย่อยง่ายขึ้น โดยเฉพาะปลาที่ใช้เป็นเนื้อสัตว์ ซึ่งไม่ทำให้กระเพาะทำงานหนัก และลดโอกาสที่อาหารจะท้นขึ้นไปในหลอดอาหาร
Healthy Friday [by Mahidol] (1/2) กินอย่างไรให้ห่างไกลโรคกรดไหลย้อน ปลาม้วนขิงน้ำแดง, ซุปปู
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:13ง่ายแล้วเราก็เลือกวิธีการทำที่ย่อยง่าย
00:08:16ด้วยนั่นก็คือเอามาม้วนเอามาม้วนแล้วไป
00:08:18นึ่งนี่อไปนึ่งนึคือเราเอาปลาสดมาเนี่ย
00:08:22เราก็แล่บางๆนะคะไม่เอาหนังนะเอาแต่เนื้อ
00:08:25เป็นบางๆเลยบางๆเลยเสร็จแล้วเราก็หมัก
00:08:28ด้วยเกลือ
00:08:30เล็กๆน้อยๆแค่นั้นเองค่ะจากนั้นก็มาม้วน
00:08:32นะเพราะว่าเราเป็นปลาม้วนใชใช่ม้วนพระเอก