- คำถาม:
- ทำไมการชงมัจฉะด้วยน้ำเย็นถึงช่วยลดความขม?
- คำตอบ:
- การชงมัจฉะด้วยน้ำเย็นช่วยลดความขมได้เพราะน้ำเย็นจะดึงสารสำคัญในชาออกมาได้น้อยกว่าน้ำร้อน ทำให้สารที่ทำให้ขม เช่น คาเฟอีนและคาเทชิน ไม่ถูกดึงออกมาอย่างเข้มข้น แต่ต้องใช้ชาคุณภาพดีและน้ำที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
⭐วิธีชง มัทฉะไม่ขม! 4 เคล็ดลับชงชาเขียวให้อร่อย สุขภาพดี ฉบับOumOlivia ไขทุกข้อสงสัย
จากช่อง:SUAYSTORIES By Oum Olivia
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:22เย็นไปเลยอืมก็จะบอกเลยนะว่ามันก็จะลด
00:08:28ความข่มไปได้เยอะมากเลยถ้าเกิดเป็นชาที่
00:08:30ถูกต้องอันนี้ก็ต้องเรียนให้ทราบก่อนนะ
00:08:33ว่าต้องเป็นชาที่ถูกต้องด้วยเพราะว่าโอ๋ม
00:08:35อ่ะเคยดื่มชาเขียวอันก่อนๆหน้าเนี้ยเราก็
00:08:38ชงแบบนี้เหมือนกันเพะเลยนะแต่ว่าก็แอบแบบ
00:08:42เอ่ออาจจะไม่ได้เป็นน้ำเอ่อไซแลนด์สปริง
00:08:45อันนี้ที่คุณทลีป้ายยามานะคะว่าต้องเอามา
00:08:48ชงอะไรเงี้ยก็จริงๆแล้วมาดื่มน้ำนี้อยู่
00:08:50แล้วนะคะแต่ไม่เคยเอามาคิดชงชาแต่ว่าอ่า