ทำไมการกินโปรตีนมากเกินไปจึงไม่ควรใช้เป็นแหล่งพลังงานหลัก?

คำถาม:
ทำไมการกินโปรตีนมากเกินไปจึงไม่ควรใช้เป็นแหล่งพลังงานหลัก?
คำตอบ:
การกินโปรตีนมากเกินไปเพื่อใช้เป็นพลังงานหลักไม่ควรทำเพราะร่างกายสามารถจัดการโปรตีนได้เพียงประมาณ 20% เท่านั้น ส่วนที่เหลือ 80% จะต้องเผาผลาญซึ่งส่งผลให้เกิดสารพิษอย่างแอมโมเนีย ซึ่งมีผลต่อตับและสมอง โดยเฉพาะในภาวะที่ร่างกายขาดพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

EP80 คุยกับหมอภทร ตอน เคสคนพุงตับ สายแป้ง เน้นกินโปรตีน จนขาดพลังงาน (แก้ไขได้)

จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:09เนี่ยแต่ร่างกายมันจำกัดในการที่จะมาเผา ผลาญแค่ไม่เกิน 20% เพราะฉะนั้นที่เหลือ
00:06:15ถ้ามัน lack of Energy เนี่ยมันก็ต้อง เอาโปรตีนที่มันวอรหรือไทเยอะๆอ่ะมาเผานะ
00:06:21ซึ่งอันเนี้ยมันเป็นการจัดการของเอ่อวิธี การเผาผลาญของคอร์ติซอลนะฮะเพราะมันไม่
00:06:29ใช่ฮอมลูกเทพมาเผาฮอร์โมนลูกเทพเไม่ได้มี หน้าที่แบบอย่างเนี้ยนะ
00:06:35นะเอเจะทำหน้าที่ในยามที่ร่างกายมันเค เรียกว่ามันสมดุลมันถูกต้องอ่ะนะนะแต่ถ้า
00:06:45เกิดร่างกายมันผิดมันขาดมันเกินเ่อมันไม่ พออะไรอย่างเงี้ยนะฮอร์โมนลูกเทพจะหงอกกอ
00:06:53ไม่กล้าออกมาเพราะว่าเขาออกมาบริหารจัด การไม่ได้เหมือนตัวพ่อตัวแม่นะเพราะ
00:06:58ฉะนั้นเป็นหน้าที่ของพ่อกับแม่ออกมาแล้ว ทีนี้คุณก็ไปตัดคฟหรือ low very low C
00:07:05นะนะเพะนั้นมันก็เป็นคิอนั่นแหละนะซึ่ง เป็นเจ้าบ้านนะเ่อเขาต้องเต้องแก้ไขเเเ
00:07:15กลัวกลัวบ้าน พังเพราะฉะนั้นเนี่ยเหตุผลก็คือคอร์ติซอล
00:07:21นี่แหละจะเป็นตัวสั่งการให้ตับนะเเรียก ว่าคล้ายๆกลูโคนิจินั่นแหละนะฮะก็ให้คือ
00:07:30ให้ตับเนี่ยเปลี่ยนโปรตีนที่มันเยอะๆแล้ว มันมีที่จะเปลี่ยนนี่แหละเป็นพลังงานซึ่ง
00:07:35กระบวนการเมันก็เปลี่ยนได้อ่ะนะแต่มันก็ เปลี่ยนเป็นน้ำตาลเปลี่ยนเป็นแอลฟ่าคีโตน
00:07:41ี้เรารู้แล้วแต่ปรากฏว่าสิ่งที่มันจะ พยายามเปลี่ยนไอโปรตีนล้นเกินเนี่ยมันก็
00:07:47มีขีดความสามารถทำได้ไม่เกิน 20% ในขณะ เดียวกันอีก 80% เนี่ยนะก็ต้องมีการเผา
00:07:54ผลาโปรตีนเพราะโปรตีนเราไม่สะสมหรือมันก็ สะสมแค่อยู่ในอมิโนพูที่มันบก[\h__\h]ไปนะแต่
00:08:04ถ้ามันเต็มเนี่ยมันก็ต้องระบายออกเผาออก หรือมีการเปลี่ยนแปลงให้มีอันเป็นไปเไม่
00:08:10มีการเปลี่ยนไปเก็บอะไรอย่างนั้นได้นะ งั้นเหตุผลที่เมาอธิบายว่าทำไมจึงไม่ควร
00:08:15ดึงพลังงานจากการแพทโปรตีนหรือโอเวอร โปรตีนเนี่ยมาใช้เป็นพลังงานเวลากินคราฟ
00:08:22เนี่ยก็เพราะว่าไอ้ 80% ที่มันจะเกิดความ ไม่ดีอ่ะเออเก็เป็นเป็นเรื่องของนี่แหละ
00:08:29แอมโมเนียที่จะเกิดขึ้นแล้วก็มีผลต่อตับ ต่อสมองเพราะในตับเนี่ยเขาก็ต้องส่งคีโตน
00:08:36ไปให้สมองเพราะตอนนี้ไม่มีคาฟไงนะแต่แต่ เนี่ยมันถามว่ามีคีโตนมั้ยมันก็มีแต่