ทำไมการกินอาหารทอดถึงเป็นอันตรายต่อคนที่มีไขมันพอกตับ

คำถาม:
ทำไมการกินอาหารทอดถึงเป็นอันตรายต่อคนที่มีไขมันพอกตับ?
คำตอบ:
เพราะน้ำมันที่ใช้ทอดมักเป็นน้ำมันพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูป เช่น การใส่สารเคมีและความร้อนสูง จนกลายเป็นน้ำมันที่มีฤทธิ์อักเสบมาก ซึ่งเมื่อนำไปทอดอาหารแล้วจะเพิ่มความเสียหายต่อตับและทำให้ไขมันพอกตับแย่ลง

อันตราย! 4 สิ่งห้ามกิน ถ้าไขมันพอกตับ อ้วนลงพุง เสี่ยง อายุสั้น | หมอโอ๊ค DoctorSixpack

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:01พอกตับโรคอ้วนคือการมีภาวะอักเสบเรื้อรัง
00:01:04ก่อนๆแล้วการนี้เป็นเพื่อนกินของพ่อนะ
00:01:07อย่างเช่นพวกโรตีอย่างเช่นพวกไส้กรอกทอด
00:01:10เบคอนทอดมันทอดลูกชิ้นทอดอะไรเหล่านี้นะ
00:01:14ครับมันมีน้ำมันนะครับที่ก่อนอื่นเลยน้ำ
00:01:17มันที่ใช้ทอดนี้เป็นน้ำมันพืชแรงรูปนะ
00:01:19ครับไม่ใช่น้ำมันพืชพวกน้ำมันถั่วเหลือง
00:01:21น้ำมันปาล์มน้ำมันค่ะโนล่าน้ำมันทานตะวัน
00:01:24พวกน้ำมันเหล่าเนี้ยครับเพื่อนๆมันไม่ใช่
00:01:27น้ำมันพืชนั้นคือเมล็ดพืชที่โรงงานเขาไป
00:01:30ผ่านขบวนการมาทำให้เขาเนี่ยกลายเป็นน้ำ
00:01:33ปวดสีเหลืองใสไม่มีกลิ่นอร่อยอยากอยู่ได้
00:01:36นานด้วยนะไม่ค่อยหน้าไม่ค่อยพูดแต่เขา
00:01:39ผ่านการใส่สารเคมีใส่ความร้อนนู่นนี่นั่น
00:01:42นะครับจนมันอักเสบมากๆแล้วพอรอเอาไปทอด
00:01:46อีกเนี่ยโหไปอีกเด้งเลยตั้งนั้นข้อที่ 2
00:01:48หลีกเลี่ยงนะครับการกินของทอดพ่อที่ 3