ทำไมการกินมื้อเช้าหนักๆ ถึงช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีกว่าการกินมื้อเย็นหนักๆ

ลดน้ำหนัก อาหารเช้า อาหารเย็น กินแบบไหน ลดน้ำหนักดี? | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ Food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03แต่มื้อเช้ากินอย่างราชามื้อเย็นกินอย่าง
00:00:0300:00:06ยาจกคำพูดนี้เป็นจริงหรือเปล่าเห็นคนเขา
00:00:0600:00:09พูดกันว่าตอนเช้าเนี่ยนะให้กินเยอะๆเลย
00:00:0900:00:12กินแบบพระราชาเลยกินเท่าที่จะกินได้แต่
00:00:1200:00:15มื้อเย็นเนี่ยให้คุณเหมือนอดอยากกิน
00:00:1500:00:18เหมือนยาจบสุดท้ายแล้วเนี่ยคำพูดเนี่ยทำ
00:00:1800:00:21ให้คุณสุขภาพดีและลดน้ำหนักได้หรือไม่ใน
00:00:2100:00:24คลิปนี้มาหาคำตอบด้วยกันครับก่อนอื่นเลย
00:00:2400:00:27หากใครชมคลิปมาแบงค์พัน Facebook สามารถ
00:00:2700:00:29กดติดตามได้ทางวิธีการนี้ครับหากใครชม
00:00:3000:00:32คลิปมาแบงค์พัน YouTube สามารถกดไลค์กด
00:00:3200:00:35ติดตามและกดสั่นกระดิ่งเพื่อที่จะไม่พลาด
00:00:3500:00:38คลิปดีๆครับจากคลิปที่แล้วนะครับที่เรา
00:00:3800:00:41ได้เห็นงานวิจัยที่เขาทำในทหารอเมริกานะ
00:00:4100:00:44ครับที่พี่เอาทหารเนี่ยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม
00:00:4400:00:47กลุ่มนึงกินมื้อเช้ามื้อเดียวเลยครับ 2000
00:00:4700:00:49kcal อีกกลุ่มนึงเนี่ยกินมื้อเย็นมื้อ
00:00:4900:00:53เดียว 2,000 แคลอรี่เท่ากันนะครับแต่ผล
00:00:5300:00:55ปรากฏว่ากลุ่มที่กินมื้อเช้ามื้อเดียว
00:00:5500:00:58เนี่ยในขณะที่สารอาหารและเชอรี่เท่ากัน
00:00:5800:01:01สามารถลดน้ำก็ได้ดีกว่ากลุ่มที่หนักตอน
00:01:0100:01:04เย็นนั่นเองครับคำถามก็จะเริ่มมีราคาว่า
00:01:0400:01:08แบงค์แล้วใครล่ะจะไปกินอาหารแค่มื้อเดียว
00:01:0800:01:10เพื่อลดน้ำหนักจริงไหมครับจะมีน้อยกลุ่ม
00:01:1000:01:14มาครับที่เคร่งครัดแล้วก็กินแค่มื้อเดียว
00:01:1400:01:17ซึ่งมันไม่ใช่วิถีคนปกตินะครับแล้วมีงาน
00:01:1700:01:21วิจัยที่พำในคนที่กิน 3 มื้อบ้างไม้หรือ
00:01:2100:01:24คนที่กิน 2 มื้อบ้างหรือเปล่าคำตอบคือมี
00:01:2400:01:27ครับมาแบงค์ยกมาให้ในคลิปนี้ครับงานวิจัย
00:01:2700:01:30นี้เนี่ยเขาทำในคน 2 กลุ่มด้วยกันครับเขา
00:01:3000:01:32แบ่งคนออกเป็นสองกลุ่มเลยนะให้กินแคลอรี่
00:01:3200:01:36เท่ากันครับ 1, 400 แคลอรี่เท่ากันแต่
00:01:3600:01:38เขาแบ่งสัดส่วนแคลอรี่ไม่เท่ากันใน 2
00:01:3800:01:41กลุ่มนี้ครับกลุ่มแรกเนี่ยกินมื้อเช้า
00:01:4100:01:45หนักๆครับเน้นไปเลย 700 kcal มื้อกลาง
00:01:4500:01:48วัน 500 มื้อเย็น 200 อ่ะอีกกลุ่มนึงนะ
00:01:4800:01:51ครับเอามื้อเช้าน้อยครับ 200 เชอรี่แต่ไป
00:01:5100:01:55หนักมื้อเย็น 700 แคลอรี่ครับในทางความ
00:01:5500:01:57คิดหรือในทางทฤษฎีนี้หลายคนก็อาจจะคิด
00:01:5700:01:58แล้วครับว่า
00:01:5800:02:02แบงค์อ่ะอาหารก็เหมือนกันแคลอรี่ก็เท่า
00:02:0200:02:05กันคนที่เอามาทดลองก็คล้ายๆกันน่าจะลดได้
00:02:0500:02:08เหมือนกันใช่ไหมครับแต่คำตอบไม่ใช่เลย
00:02:0800:02:11ครับในงานวิจัยนี้เนี่ยพบว่ากลุ่มที่นำ
00:02:1100:02:15แคลอรี่ไปหนักตอนเช้าสามารถลดน้ำหนักได้
00:02:1500:02:18ดีกว่าอีกกลุ่มนึงครับที่เป็นหนักแครีตอน
00:02:1800:02:22เย็นมากถึง 5 กิโลใน 3 เดือนเลยครับอุ้ย
00:02:2200:02:24ทำไมเป็นอย่างนั้นล่ะอย่างที่เราคุยกันไป
00:02:2400:02:27ในคลิปก่อนนะครับสารนี้เรียกว่า Chrono
00:02:2700:02:30ไบโอโลจี้ครับหรือศาสตร์แห่งการกินเมื่อ
00:02:3000:02:34ไหร่ดีอ่ะอ้านะครับสรุปเลยว่ากันหนักมื้อ
00:02:3400:02:36เช้าเนี่ยดีกว่าหนักมื้อเย็นนั่นเองครับ
00:02:3600:02:39พอแบงค์งานวิจัยเดี๋ยวฟลุ๊คหรือเปล่ามี
00:02:3900:02:42งานวิจัยอื่นๆอีกไหมมีครับผมตัวอย่างเช่น
00:02:4200:02:46ในงานวิจัยนี้ครับเขานำแคลอรี่เนี่ยไปไว้
00:02:4600:02:49มื้อเช้า 50% มื้อกลางวัน 30 เปอร์เซ็นต์
00:02:4900:02:52และมื้อเย็น 20 เปอร์เซ็นต์ส่วนอีกกลุ่ม
00:02:5200:02:55นึงครับก็ก็สลับกันครับเอาเอาแคลอรี่
00:02:5500:02:59เนี่ยไปหนักตอนเย็น 50% จังวัน 30 เช้า 20
00:02:5900:03:02ครับแต่ผลปรากฏว่าได้ผลลัพธ์เหมือนเดิม
00:03:0200:03:06เลยครับในกลุ่มที่เป็นหนักแคลอรี่ตอนเช้า
00:03:0600:03:09เนี่ยสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าอีกกลุ่ม
00:03:0900:03:12นึงมากถึง 4 กิโลใน 2 เดือนด้วยกันครับ
00:03:1200:03:16โอ้โหนั้น E2 งานวิจัยแล้วนะครับมาถึงงาน
00:03:1600:03:18วิจัยที่ 3 ครับเพื่อช่วยคอนเฟิร์มให้
00:03:1800:03:22เพื่อนๆมั่นใจครับเขานำมื้อเช้ากับมื้อ
00:03:2200:03:25กลางวันเนี่ยรวมแคลอรี่กันเลยเป็น 70%
00:03:2500:03:28ครับส่วนมื้อเย็นเนี่ยเป็น 30% อีกกลุ่ม
00:03:2800:03:31นึงครับลดสัดส่วนมื้อเช้านิดนึงครับก็คือ
00:03:3100:03:36กลายเป็น 55% ส่วนมื้อเย็น 45% จะเห็นได้
00:03:3600:03:38ว่าทั้งสองกลุ่มยังหนักเช้าอยู่นะครับแต่
00:03:3800:03:40เปอร์เซ็นต์กันหนักไม่เท่ากันผลปรากฏว่า
00:03:4000:03:43อะไรรู้ไหมครับปรากฏว่าทั้งสองกลุ่มเนี่ย
00:03:4300:03:46สามารถลดน้ำหนักลงได้อย่างมีนัยยะสำคัญ
00:03:4600:03:50ครับแต่ในกลุ่มที่หนักเช้ามากกว่า 70
00:03:5000:03:53เปอร์เซ็นต์นะครับสามารถลดได้ดีกว่าอีก
00:03:5300:03:56กลุ่มหนึ่งอย่างเห็นได้ชัดครับงานวิจัยก็
00:03:5600:03:59เลยสรุปแบบนี้ครับถ้าเกิดว่าหมอเนี่ยหรือ
00:03:5900:04:03ว่าฟิตอีกหนึ่งใช่ไหมครับจะแนะนำคนไข้สัก
00:04:0300:04:06คนหนึ่งในการลดน้ำหนักเขาจะต้องพูดว่าว่า
00:04:0600:04:10ถ้าคุณอยากลดน้ำหนักคุณควรจะกินให้หนัก
00:04:1000:04:13เช้าดีกว่าหนักตอนเย็นครับหมอแบงค์แล้ว
00:04:1300:04:15ถ้าเกิดว่าเราไม่กินมื้อเช้าล่ะแล้วเราไป
00:04:1500:04:18กินมื้อกลางวันเลยเนี่ยจะมีงานวิจัยช่วย
00:04:1800:04:21support ตรงนี้ไหมมีเขาผมมาแบงค์เตรียม
00:04:2100:04:24มาให้ทุกคนแล้วสมมุติว่าคุณเนี่ยกินมื้อ
00:04:2400:04:26กลางวันกับมื้อเย็นนะครับกินแค่ 2 มื้อ
00:04:2600:04:30งานวิจัยนี้บอกเลยชัดเจนคำว่าการที่คุณ
00:04:3000:04:32หนักมื้อกลางวันก็ยังดีกว่าหนักมื้อเย็น
00:04:3200:04:35ครับทำให้คุณลดน้ำหนักได้มากกว่านั้นเอง
00:04:3500:04:38เรามาดูงานวิจัยที่สรุปแปลกๆกันบ้างดี
00:04:3800:04:40กว่านะครับแบงค์ต้องบอกทุกคนแบบนี้เลยนะ
00:04:4000:04:43ครับว่างานวิจัยเนี่ยไม่ใช่ทุกงานที่น่า
00:04:4300:04:46เชื่อถือนะครับบางงานเนี่ยก็ไม่น่าเชื่อ
00:04:4600:04:48ถือครับอย่างเช่นอันนี้ครับอันนี้เนี่ย
00:04:4800:04:51เขาตั้งคำถามเลยครับว่าการกินหนักมื้อ
00:04:5100:04:53เย็นเนี่ยส่งผลต่อการที่ทำให้น้ำหนักตัว
00:04:5300:04:57เพิ่มจริงหรอน่ะเราเห็นงานวิจัย 3 อันแรก
00:04:5700:04:59แล้วใช่ไหมครับ 3-4 อันแรกเนี่ยหูสรุปมา
00:04:5900:05:02ในทิศทางนี้นะครับมีงานวิจัยเนี่ยแหลมมา
00:05:0200:05:04อันนึงครับแล้วตั้งคำถามเขาว่าเราไม่
00:05:0400:05:07สามารถสรุปได้นะว่าการกินหนักเย็นเนี่ย
00:05:0700:05:10มันทำให้ลดน้ำหนักได้ดีกว่าอ่านะครับทำไม
00:05:1100:05:13งานวิจัยเนี่ยถึงบอกไปคนละด้านกันเรามาดู
00:05:1300:05:17ลงลึกในงานวิจัยที่ดูแปลกๆกว่าเพื่อนกัน
00:05:1700:05:20ดีกว่าครับผลปรากฏว่านะครับในงานวิจัยนี้
00:05:2000:05:22เนี่ยเขานำคนที่เป็นหนักมื้อแคลอรี่ตอน
00:05:2200:05:25เช้าครับให้กินอะไรบ้างรู้ไหมครับให้กิน
00:05:2500:05:27แต่จัง Food ทั้งหมดเลยครับไม่ว่าจะเป็น
00:05:2700:05:31ช็อคโกแลตคุ้กกี้เค้กไอติมโดนัทแบบนี้
00:05:3200:05:34ครับไปหนักมื้อเช้างานวิจัยนี้เขาก็เลย
00:05:3400:05:37สรุปคำว่าเนี่ยนะไปหนักจันทร์กินตอนเช้า
00:05:3700:05:40มันไม่ได้ช่วยเรื่องการลดน้ำหนักเลยบอก
00:05:4000:05:42แบงค์ให้ทุกคนเห็นแบบนี้นะครับต่อให้คุณ
00:05:4200:05:45ไปหนักตอนเช้าแล้วเอาตอนเย็นคุณภาพอาหาร
00:05:4500:05:49ก็สำคัญครับซึ่งคุณภาพของอาหารที่กิน
00:05:4900:05:53เนี่ยสำคัญมากกว่าเวลาที่กินอีกนะครับฟัง
00:05:5300:05:55การที่คุณเข้าใจเรื่องของ Chrono
00:05:5500:05:58ไบโอโลจีหรือว่าการกินตอนไหนเนี่ยสำคัญ
00:05:5900:06:02ครับแต่ที่สำคัญเท่าคุณกินอะไรครับเพราะ
00:06:0200:06:05ฉะนั้นหมอแบงค์สรุปในคลิปนี้เลยนะครับคำ
00:06:0500:06:08พูดที่บอกว่าเช้ากินอย่างราชาเย็นกินแบบ
00:06:0800:06:13ยาจกอันนี้เป็นความจริงครับแต่อาหารหรือ
00:06:1300:06:16สารอาหารที่กินครับก็ต้องเลือกด้วยครับ
00:06:1600:06:19ซึ่งสารอาหารที่กินเนี่ยสำคัญมากกว่าเวลา
00:06:1900:06:22ที่คุณกินนั่นเองครับและอีกเรื่องนึงที่
00:06:2200:06:25เราได้เรียนรู้กันนะครับก็คือไม่ใช่ทุก
00:06:2500:06:28งานวิจัยที่น่าเชื่อถือครับเราควรจะลงลึก
00:06:2800:06:31ไปดูด้วยคำว่างานวิจัยเนี่ยเขาดีไซน์ยัง
00:06:3100:06:34ไงครับให้หลอกมาหลอกเราหรือเปล่าแบบนี้นะ
00:06:3400:06:37ครับสุดท้ายนี้หมอแบงค์ขอให้ทุกคนมี
00:06:3700:06:40สุขภาพที่แข็งแรงและนำความรู้ไปช่วยเหลือ
00:06:4000:06:43คนที่คุณรักครับอยู่กับผมหมอแบงค์
00:06:4300:06:47ดอกเกอร์แบงก์ Good Doctor