- คำถาม:
- การแบ่งแคลอรี่ระหว่างมื้ออาหารมีผลต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?
- คำตอบ:
- ใช่ การแบ่งแคลอรี่ให้มื้อเช้าและมื้อกลางวันมากกว่ามื้อเย็นมีผลต่อการลดน้ำหนัก เพราะงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกินแคลอรี่หนักตอนเช้าช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีกว่าการกินหนักตอนเย็นแม้รวมแคลอรี่ทั้งหมดเท่ากัน
ลดน้ำหนัก อาหารเช้า อาหารเย็น กินแบบไหน ลดน้ำหนักดี? | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ Food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:27นี้เนี่ยเขาทำในคน 2 กลุ่มด้วยกันครับเขา
00:01:30แบ่งคนออกเป็นสองกลุ่มเลยนะให้กินแคลอรี่
00:01:32เท่ากันครับ 1, 400 แคลอรี่เท่ากันแต่
00:01:36เขาแบ่งสัดส่วนแคลอรี่ไม่เท่ากันใน 2
00:01:38กลุ่มนี้ครับกลุ่มแรกเนี่ยกินมื้อเช้า
00:01:41หนักๆครับเน้นไปเลย 700 kcal มื้อกลาง
00:01:45วัน 500 มื้อเย็น 200 อ่ะอีกกลุ่มนึงนะ
00:01:48ครับเอามื้อเช้าน้อยครับ 200 เชอรี่แต่ไป
00:01:51หนักมื้อเย็น 700 แคลอรี่ครับในทางความ
00:01:55คิดหรือในทางทฤษฎีนี้หลายคนก็อาจจะคิด
00:01:57แล้วครับว่า
00:01:58แบงค์อ่ะอาหารก็เหมือนกันแคลอรี่ก็เท่า
00:02:02กันคนที่เอามาทดลองก็คล้ายๆกันน่าจะลดได้
00:02:05เหมือนกันใช่ไหมครับแต่คำตอบไม่ใช่เลย
00:02:08ครับในงานวิจัยนี้เนี่ยพบว่ากลุ่มที่นำ
00:02:11แคลอรี่ไปหนักตอนเช้าสามารถลดน้ำหนักได้
00:02:15ดีกว่าอีกกลุ่มนึงครับที่เป็นหนักแครีตอน
00:02:18เย็นมากถึง 5 กิโลใน 3 เดือนเลยครับอุ้ย
00:02:22ทำไมเป็นอย่างนั้นล่ะอย่างที่เราคุยกันไป
00:02:24ในคลิปก่อนนะครับสารนี้เรียกว่า Chrono
00:02:27ไบโอโลจี้ครับหรือศาสตร์แห่งการกินเมื่อ
00:02:30ไหร่ดีอ่ะอ้านะครับสรุปเลยว่ากันหนักมื้อ
00:02:34เช้าเนี่ยดีกว่าหนักมื้อเย็นนั่นเองครับ
00:02:36พอแบงค์งานวิจัยเดี๋ยวฟลุ๊คหรือเปล่ามี
00:02:39งานวิจัยอื่นๆอีกไหมมีครับผมตัวอย่างเช่น
00:02:42ในงานวิจัยนี้ครับเขานำแคลอรี่เนี่ยไปไว้
00:02:46มื้อเช้า 50% มื้อกลางวัน 30 เปอร์เซ็นต์
00:02:49และมื้อเย็น 20 เปอร์เซ็นต์ส่วนอีกกลุ่ม
00:02:52นึงครับก็ก็สลับกันครับเอาเอาแคลอรี่
00:02:55เนี่ยไปหนักตอนเย็น 50% จังวัน 30 เช้า 20
00:02:59ครับแต่ผลปรากฏว่าได้ผลลัพธ์เหมือนเดิม
00:03:02เลยครับในกลุ่มที่เป็นหนักแคลอรี่ตอนเช้า
00:03:06เนี่ยสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าอีกกลุ่ม
00:03:09นึงมากถึง 4 กิโลใน 2 เดือนด้วยกันครับ
00:03:12โอ้โหนั้น E2 งานวิจัยแล้วนะครับมาถึงงาน
00:03:16วิจัยที่ 3 ครับเพื่อช่วยคอนเฟิร์มให้
00:03:18เพื่อนๆมั่นใจครับเขานำมื้อเช้ากับมื้อ
00:03:22กลางวันเนี่ยรวมแคลอรี่กันเลยเป็น 70%
00:03:25ครับส่วนมื้อเย็นเนี่ยเป็น 30% อีกกลุ่ม
00:03:28นึงครับลดสัดส่วนมื้อเช้านิดนึงครับก็คือ
00:03:31กลายเป็น 55% ส่วนมื้อเย็น 45% จะเห็นได้
00:03:36ว่าทั้งสองกลุ่มยังหนักเช้าอยู่นะครับแต่
00:03:38เปอร์เซ็นต์กันหนักไม่เท่ากันผลปรากฏว่า
00:03:40อะไรรู้ไหมครับปรากฏว่าทั้งสองกลุ่มเนี่ย
00:03:43สามารถลดน้ำหนักลงได้อย่างมีนัยยะสำคัญ
00:03:46ครับแต่ในกลุ่มที่หนักเช้ามากกว่า 70
00:03:50เปอร์เซ็นต์นะครับสามารถลดได้ดีกว่าอีก
00:03:53กลุ่มหนึ่งอย่างเห็นได้ชัดครับงานวิจัยก็
00:03:56เลยสรุปแบบนี้ครับถ้าเกิดว่าหมอเนี่ยหรือ