ทำไมการกินผลไม้รสหวานถึงไม่แนะนำสำหรับคนที่มีไขมันพอกตับ

คำถาม:
ทำไมการกินผลไม้รสหวานถึงไม่แนะนำสำหรับคนที่มีไขมันพอกตับ?
คำตอบ:
ผลไม้รสหวานมีน้ำตาลสูงโดยเฉพาะเมื่อสุกแล้ว ซึ่งแป้งในผลไม้จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงทันที ขณะที่ผลไม้ดิบมีแป้งและใยอาหารช่วยชะลอการดูดซึม ดังนั้นควรเลือกกินผลไม้ที่รสชาติไม่หวานและหลีกเลี่ยงการปั่นเป็นน้ำผลไม้เพราะไม่มีใยอาหาร

พุงยุบ ไขมันพอกตับหาย เริ่มจากหยุดกิน 5 สิ่งนี้ ลด 10 กิโล ง่าย ๆ เลย I หมอหนึ่ง Healthy Hero

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:59เรียกเรียกว่าผลไม้ถามว่าห้ามกินผลไม้
00:05:02หรือเปล่าไม่ใช่นะแต่สิ่งที่คุณควรเลี่ยง
00:05:05คืออันที่ 1
00:05:07ผลไม้รสหวานผลไม้รสหวานและอันที่ 2 คือ
00:05:13น้ำผลไม้คือจริงๆแล้วอะไรที่มันเป็นตาม
00:05:17ธรรมชาติอ่ะมันกินได้แต่ผลไม้รสหวานเนี่ย
00:05:20อันเนี้ยต้องระวังนิดนึงเพราะว่าโดยปกติ
00:05:22แล้วผลไม้ดิบกับผลไม้สุกมันจะต่างกันนะ
00:05:25ครับผลไม้ดิบจะแป้งเยอะน้ำตาลน้อยแต่
00:05:27ผลไม้สุกมันคือแป้งที่อยู่ในผลไม้มัน
00:05:30เริ่มเปลี่ยนมันมีน้ำย่อยบางอย่างในผลไม้
00:05:32เปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลพอมันเปลี่ยนจาก
00:05:35แป้งเป็นน้ำตาลแป้งเลยเหลือน้อยน้ำตาลเลย
00:05:37เหลือเยอะความแย่คืออะไรในคนที่เป็นเบา
00:05:39หวานจะรู้เลยว่าผลไม้หวานๆเนี่ยกินเข้าไป
00:05:41น้ำตาลพุ่งสูงกระฉูดปี๊ดเลยแต่ถ้าเป็น
00:05:44ผลไม้ดิบที่แป้งเยอะเวลาคุณกินเข้าไป
00:05:46เนี่ยมันต้องอาศัยเวลาในการย่อยแล้วก็ดูด
00:05:49ซึมเพราะฉะนั้นกว่าแป้งจะย่อยเป็นน้ำตาล
00:05:51แล้วดูดซึมเข้ากระแสเลือดคุณมันจะใช้เวลา
00:05:53น้ำตาลคุณจะไม่สูงกระฉูดเพราะฉะนั้นถ้า
00:05:55อยากลดในเรื่องของไขมันพอกตับให้ลดปริมาณ
00:05:58ผลไม้ลงให้กินผลไม้ที่รสชาติไม่หวานและ
00:06:02อย่าปั่นผลไม้เป็นน้ำผลไม้เด็ดขาดเพราะ
00:06:05อะไรตามธรรมชาติเนี่ยเขาคให้ผลไม้มาใน
00:06:07นั้นมันประกอบไปด้วยแป้งน้ำตาลและใยอาหาร
00:06:11นะแต่การที่คุณเอาน้ำผลไม้มาโดยเฉพาะพวก