- คำถาม:
- ทำไมการกินน้ำตาลมากเกินไปถึงอันตรายต่อสมอง?
- คำตอบ:
- การกินน้ำตาลมากเกินไปทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงต่อเนื่อง ซึ่งสัมพันธ์กับการเสื่อมของสมอง สมองฝ่อ ความจำเสื่อม และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคซึมเศร้า เพราะน้ำตาลส่งผลต่อการทำงานของสารสื่อประสาทและการสร้างเซลล์สมอง
เบาหวาน โรคที่มีเกือบทุกบ้าน ลด ควบคุม และป้องกันได้ด้วยอาหาร | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:22ครับทำให้สมองเราเนี่ยมันเสื่อมมันฝ่อมัน
00:06:25เหี่ยวลีฟีฝ่อไปนะเซลล์สมองเนี่ยเขาเอา
00:06:27ผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานนะครับค่ะมาผ่าตัด
00:06:31เอาสมองออกมาดูกับคนที่ปกติไม่ได้เป็นเบา
00:06:34หวานพบว่ากลุ่มที่เป็นเบาหวานเนี่ยสมอง
00:06:38น้ำหนักสมองจะน้อยสมองฝ่อครับเอ้าความจำ
00:06:41เสื่อมมันสัมพันธ์กันนะเกี่ยวกับเรื่อง
00:06:44ของสมองไม่ใช่แค่สมองเสื่อมอย่างเดียวโรค
00:06:46หลอดเลือดสมองอือ่าสตกทั้งหลายแหลกก็
00:06:50เพิ่มความเสี่ยงมากขึ้นนอกจากนี้ครับมี
00:06:52การเอ่อศึกษาวิจัยนะพึ่งตีพิมพ์ออกมา
00:06:57เมื่อปีที่แล้วหมาดๆเลยเพบว่าการที่เรา
00:07:00กินน้ำตาลเข้าไปเยอะๆนะน้ำตาลในเลือดขึ้น
00:07:03สูงเนี่ยสัมพันธ์กับการเกิดโรค depress
00:07:07ซึมเศร้าหะเบาหวานนนะเบาหวานสัมพันธ์กับ
00:07:10ซึมเศร้าครับมันคือเอาจริงๆนะคะเวลาที่
00:07:13เราแบบว่ามีความภาวะความเครือดหรือว่ามี
00:07:16อะไรอย่างเงี้ยคือการได้กินของหวานๆมันจะ
00:07:18ทำให้เรารู้สึกแบบแฮปปี้มีความสุขนะคะ
00:07:20อาจารย์มันจะไป deess ยังไงอ่ะใช่อแฮปปี้
00:07:23มีความสุขแต่มันสุขชั่วคราวอือ่ามันอาจจะ
00:07:27สุขชั่วคราวค่ะแต่ว่าระยะยาวอาจจะทุกข์
00:07:33เพราะว่าเราเป็นโรคเบาหวานอย่าเงี้เหรอ
00:07:35ถูกต้องครับผมแล้วก็ไอ้ผลของน้ำตาลที่
00:07:37เข้าไปมากเกินเนี่ยมันมีการศึกษาวิจัยว่า
00:07:39การได้รับน้ำตาลสูงๆเกินมีผลต่อเรื่องของ
00:07:42cognitive ฟังก์ชันการเรียนรู้ความจำ
00:07:44ทั้งหลายแหล่และไปมีผลต่อเรื่องของการ
00:07:47สร้างสารสื่อประสาทอืมีผลต่อสมดุล
00:07:50จุลินทรีย์ที่ลำไส้ค่ะอ่าแล้วผลิตสารสื่อ
00:07:53ประสาทขึ้นมาเนี่ยแล้วมีผลความผิดปกติของ
00:07:56เรื่องระบบประสาทและสมองไปจนถึงโรคซึม
00:07:59เศร้าอ๋ออ่านะแล้วกินหวานมากหรือผู้ป่วย