- คำถาม:
- ทำไมการกินน้ำซุปจึงอาจทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป?
- คำตอบ:
- น้ำซุปมักมีโซเดียมสูงจากเกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส และผงชูรส ซึ่งเป็นโซเดียมที่ไม่เค็มแต่แฝงอยู่ในอาหาร แม้รสชาติจะเจือจาง แต่หากกินปริมาณมากต่อเนื่อง ก็จะทำให้โซเดียมเข้าสู่ร่างกายจำนวนมาก
ของแถมจากน้ำซุป เค็มเสี่ยงป่วยและไตวาย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:27มีโซเดียมเยอะด้วยเพราะว่าเป็นคนที่ชอบ
00:01:30กินน้ำซุปมากเลยไม่รู้สึกว่ามันแบบจะมี
00:01:33โซเดียมเยอะแล้วก็รู้สึกเอร็ดอร่อยในน้ำ
00:01:36ซุปนี้โซเดียมเยอะจริงๆหรอคะคุณหมอคะ
00:01:38มันมีเกลือโซเดียมที่เค็มแล้วก็โซเดียม
00:01:41ที่ไม่เค็มนะ
00:01:42ใช่มั้ยมันผสมอยู่โซเดียมที่เค็มเลยถ้า
00:01:46เรานิยมก็คือเกลือน้ำปลาซีอิ๊ว
00:01:49ซอสปรุงรสแล้วก็ถ้าเป็นน้ำส่วนที่ไม่เค็ม
00:01:53เนี่ยบางทีมันเกลือแฝงเราไม่รู้ตัวเช่นผง
00:01:56ชูรสเป็นโซเดียมอย่างหนึ่งแล้วเดี๋ยวนี้