- คำถาม:
- ทำไมการกินข้าวเหนียวพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไหลตาย?
- คำตอบ:
- การกินข้าวเหนียวทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ร่างกายต้องใช้อินซูลินเพื่อควบคุมน้ำตาล ซึ่งต้องใช้โพแทสเซียมไปด้วย เมื่อโพแทสเซียมในเลือดต่ำจะทำให้การนำไฟฟ้าหัวใจผิดปกติ และเมื่อมีการดื่มแอลกอฮอล์ร่วมด้วย จะยิ่งกระตุ้นให้เกิดหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ง่ายขึ้น
“โรคใหลตาย” การตายที่ไม่รู้ตัว : TNN Health
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:27อาจารย์คืออาหารที่ทำให้หลังจากกินแล้ว
00:14:31น้ำตาลในเลือดหลังอาหารมันสูงสูงเกิไปนะ
00:14:35ซึ่งถ้าเป็นข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสี
00:14:39อย่างนี้นะครับมันมีใยอาหารมันก็จะช่วย
00:14:42ดูดซึมพวกอ่าน้ำตาลนะครับที่จะดุดซึมเข้า
00:14:46สู่กระแสเลือดให้มันช้าลงน้อยลงนะครับ
00:14:48เพราะฉะนั้นถ้าเรากินข้าวขาวนะไม่มีย
00:14:51อาหารตรงงนี้มันก็มีโอกาสน้ำตาลในเลือดจะ
00:14:54สูงกว่าโดยเฉพาะข้าวเหนียวมันอยู่ท้องนาน
00:14:57นะครับแล้วข้าวเหนียวเพราะฉนั้นมันทำให้
00:14:59หลังอาหารน้ำตาลในเลือดสูงการที่น้ำตาลใน
00:15:02เลือดสูงเนี่ยร่างกายไม่ชอบนะครับก็ต้อง
00:15:05พยายามเอาน้ำตาลที่สูงไปใช้ต้องไปใช้ที่
00:15:09กล้ามเนื้อโดยใช้อินซูลินจะกระตุ้นตับ
00:15:11อ่อนสร้างอินซูลินออกมาอินซูลินก็จะเอา
00:15:13ข้าวเหนียวที่เรากินตรงนี้นะครับนะเข้าไป
00:15:16ในเซลล์ในขณะเดียวกันเนี่ยมันก็ต้องใช้
00:15:19โปแทสเซียมไปด้วยเพราะฉะนั้นการที่
00:15:21โพแทสเซียมต่ำเนี่ยการำไฟฟ้าหัวใจเนี่ย
00:15:23มันก็จะรวนเกิดปัญหาเกิดติดขัดเพราะ
00:15:26ฉะนั้นถ้ามีอะไรกระตุ้นให้มันเต้มผิด
00:15:28จังหวะมันก็จะรวนเป็นเป็นชุดออกมาเลย
00:15:31อย่างเงี้ยนะครับเพราะฉะนั้นการทำกิน
00:15:33อาหารโดยเฉพาะข้าวเหนียวเนี่ยก็เป็นอัน
00:15:35นึงซึ่งส่วนใหญ่เราก็จะเจอว่าคนอีสานกิน
00:15:38อยู่แล้วนะครับเพราะนั้นไปไปอยู่ต่าง
00:15:40ประเทศก็ทานอย่างนี้อยู่นะครับเพราะฉะ
00:15:43นั้นตรงนั้นก็เป็นปัจจัยอันนึงอีกอันนึง
00:15:45ก็คือของหวานน้ำหวานน้ำบัดลมทั้งหลายนะ
00:15:48พวกนี้พอกินเข้าไปน้ำตาลและเลือดสูงทันที
00:15:51นะครับตรงนี้มันก็ทำให้อ่าโปแตสเซียมใน
00:15:54เลือดถูกนำเอาไปใช้มากขึ้นแอลกอฮอลเป็น
00:15:57อีกอันนึงไม่ต้องกินข้าวเหนียวแอลกอฮอล์
00:15:59อย่างเดียวก็กระตุ้นได้นะครับเพราะฉะนั้น