00:00:00 → 00:00:03 9 อาหารในธรรมชาติที่มีโปรไบโอติกสูง

00:00:03 → 00:00:07 ก่อนจะเข้าไปชมคลิปอย่าลืมกดไลค์กดแชร์

00:00:07 → 00:00:09 ให้ด้วยนะคะถ้าพร้อมกันแล้วไปชมกันเลยค่ะ

00:00:09 → 00:00:16 [เพลง]

00:00:16 → 00:00:19 สวัสดีค่ะกลับมาพบกันในรายการ 5 นาทีดี

00:00:19 → 00:00:23 ต่อสุขภาพนะคะในคนที่นิยมกินโปรไวติด

00:00:23 → 00:00:26 เสริมเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายรู้

00:00:26 → 00:00:30 หรือไหมคะว่าในอาหารธรรมชาติก็มีประเวศ

00:00:30 → 00:00:33 ติดเหมือนกันเดี๋ยวมาชมกันค่ะว่า 9 อาหาร

00:00:33 → 00:00:36 ในธรรมชาติที่มีโปรไบโอติกสูงมีอะไรกัน

00:00:36 → 00:00:43 บ้างอย่างแรกนะคะนั่นก็คือในโยเกิร์ตค่ะ

00:00:43 → 00:00:46 ก็เป็นที่รู้กันดีนะคะว่านายโยเกิร์ตก็จะ

00:00:46 → 00:00:50 มีพวกแบคทีเรียที่ดีอยู่นะคะหรือที่เราจะ

00:00:50 → 00:00:54 คุ้นหูกันว่าเป็นแลคโตบาซิลลัสนะคะแต่ว่า

00:00:54 → 00:00:56 จริงๆแล้วในโยเกิร์ตเองก็อาจจะมี

00:00:56 → 00:00:59 แบคทีเรียที่ดีสายพันธุ์อื่นๆด้วยนะคะและ

00:00:59 → 00:01:03 ควรที่จะดูในฉลากผลิตภัณฑ์นะคะก็คือควร

00:01:03 → 00:01:05 ที่จะเป็นจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิตอยู่นะ

00:01:05 → 00:01:08 คะหรือในบางยี่ห้อก็อาจจะเขียนว่า Micro

00:01:08 → 00:01:11 Active อะไรพวกนี้นะคะซึ่งก็หมายความว่า

00:01:11 → 00:01:14 ในโยเกิร์ตนั้นมีแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่

00:01:14 → 00:01:16 นั่นเองค่ะซึ่งก็จะช่วยในเรื่องของการ

00:01:16 → 00:01:20 ย่อยนะคะโดยเฉพาะถ้าเป็นพวกแลคโตบาซิลลัส

00:01:20 → 00:01:23 หรือริดิโอแบคทีเรียก็จะมีผลในเรื่องของ

00:01:23 → 00:01:27 การช่วยการย่อยช่วยปรับสมดุลของลำไส้ลด

00:01:27 → 00:01:30 อาการท้องผูกค่ะอาหารอย่างที่ 2 นะคะนั่น

00:01:30 → 00:01:33 ก็คือนมเปรี้ยวค่ะก็จะค่อนข้างคล้ายคลึง

00:01:33 → 00:01:36 กับในโยเกิร์ตนะคะซึ่งในนมเปรี้ยวนะคะก็

00:01:36 → 00:01:39 ควรที่จะเลือก probiotic ที่มีชีวิต

00:01:39 → 00:01:41 เหมือนกันนะคะเหมือนกับในโยเกิร์ตเลยนะคะ

00:01:41 → 00:01:44 โดยเฉพาะดูในรูปแบบของที่เป็น

00:01:44 → 00:01:47 พาสเจอร์ไรส์นะคะก็จะเป็นแบคทีเรียที่มี

00:01:48 → 00:01:50 ชีวิตอยู่เพราะว่าโดยปกติพาสเจอร์ไรส์ก็

00:01:50 → 00:01:53 จะมีการผ่านอุณหภูมิที่ไม่สูงมากนะคะแล้ว

00:01:53 → 00:01:56 ก็มีการเก็บไว้ในที่เย็นค่ะก็คือต้องเข้า

00:01:56 → 00:01:59 ตู้เย็นไว้ตลอดเวลานะคะดังนั้นพวก

00:01:59 → 00:02:01 จุลินทรีย์เหล่านี้ก็จะยังเป็นจุลินทรีย์

00:02:01 → 00:02:03 ที่ยังมีชีวิตอยู่ค่ะแต่ในส่วนที่สำคัญ

00:02:03 → 00:02:07 ของการเลือกผลิตภัณฑ์ของนมเปรี้ยวหรือว่า

00:02:07 → 00:02:10 โยเกิร์ตถ้าเป็นคนที่มีโรคประจำตัวหรือคน

00:02:10 → 00:02:13 ที่จำเป็นต้องจำกัดพวกน้ำตาลนะอาจจะต้อง

00:02:13 → 00:02:16 ดูข้างฉลากผลิตภัณฑ์ด้วยค่ะว่าในนม

00:02:16 → 00:02:18 เปรี้ยวหรือว่าในโยเกิร์ตนั้นมีปริมาณน้ำ

00:02:18 → 00:02:21 ตาลมากน้อยแค่ไหนนะคะถ้าคนที่ต้องควบคุม

00:02:21 → 00:02:24 น้ำตาลก็แนะนำว่าให้ทานเป็นผู้ที่มีน้ำ

00:02:24 → 00:02:27 ตาลน้อยที่สุดหรือว่าเป็นรสธรรมชาติค่ะ

00:02:27 → 00:02:30 อย่างที่ 3 นั่นก็คือกินจิค่ะซึ่งก็เป็น

00:02:30 → 00:02:34 ผักดองของเกาหลีใช่ไหมคะเนื่องจากว่าใน

00:02:34 → 00:02:36 กระบวนการหมักต่างๆก็จะทำให้เกิดพวก

00:02:36 → 00:02:38 จุลินทรีย์หรือว่าแบคทีเรียขึ้นมานะคะ

00:02:38 → 00:02:41 ซึ่งก็พบว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ดีหรือว่า

00:02:41 → 00:02:43 เรียกว่าเป็น provertic ที่จำเป็นกับร่าง

00:02:43 → 00:02:46 กายนั่นเองค่ะก็จะมีผลในเรื่องของการช่วย

00:02:46 → 00:02:49 การขับถ่ายช่วยกันย่อยนะคะเกี่ยวกับทาง

00:02:49 → 00:02:51 เดินอาหารค่ะอย่างที่ 4 ก็คือ

00:02:51 → 00:02:53 ดาร์กช็อกโกแลตค่ะนอกเหนือจากจะมี

00:02:53 → 00:02:56 จุลินทรีย์ที่ดีกับร่างกายแล้วนะคะก็ยัง

00:02:56 → 00:02:59 มีไขมันต่ำแล้วก็มีปริมาณน้ำตาลต่ำด้วย

00:02:59 → 00:03:03 ค่ะซึ่งจากงานวิจัยนะคะก็พบว่าในคนที่ทาน

00:03:03 → 00:03:05 Dark Chocolate บ่อยๆนะคะพบว่ามี

00:03:05 → 00:03:09 จุลินทรีย์ที่เป็นโทษต่อร่างกายลดน้อยลง

00:03:09 → 00:03:12 มากเลยค่ะเช่นพวกคอสติเดียนพวกนี้เป็นต้น

00:03:12 → 00:03:16 นะคะอย่างที่ 5 นะคะนั่นก็คือพวกน้ำส้ม

00:03:16 → 00:03:19 สายชูหมักค่ะอย่างที่ถืออยู่ก็จะเป็นน้ำ

00:03:19 → 00:03:22 ส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลนะคะเนื่องจากว่า

00:03:22 → 00:03:25 ในกระบวนการหมักนั้นทำให้เกิดจุลินทรีย์

00:03:25 → 00:03:29 ที่รู้กันนะคะและในการที่จะได้มาซึ่งน้ำ

00:03:29 → 00:03:31 ส้มสายชูหมักนั้นก็จะไม่ได้ผ่านความร้อน

00:03:31 → 00:03:34 ใดๆหรือว่าไม่ได้ผ่านการกรองใดๆนะคะดัง

00:03:34 → 00:03:37 นั้นพวกโปรไบโอติกที่เกิดขึ้นก็จะยังคง

00:03:37 → 00:03:40 อยู่ในผลิตภัณฑ์ค่ะอย่างที่ 6 นะคะนั่นก็

00:03:40 → 00:03:43 คือนัตโตะหรือว่าถั่วเน่าของญี่ปุ่นค่ะ

00:03:43 → 00:03:46 การที่ได้มาซึ่งนัตโตะนั้นนะคะก็คือการ

00:03:46 → 00:03:49 เอาถั่วไปหมักค่ะเมื่อเกิดการหมักดองนะคะ

00:03:49 → 00:03:51 ก็เกิดจุลินทรีย์ที่ดีเกิดขึ้นนั่นเองค่ะ

00:03:51 → 00:03:54 นอกเหนือจากนี้นะคะยังพบว่าในคนที่กิน

00:03:54 → 00:03:57 นัตโตะเป็นประจำก็จะช่วยลดความเสี่ยงใน

00:03:57 → 00:04:00 การเกิดโรคหัวใจแล้วก็ลดความเสี่ยงผ่าน

00:04:00 → 00:04:03 การเกิดกระดูกพรุนด้วยค่ะต่อมานะคะก็ยัง

00:04:03 → 00:04:05 คงเป็นอาหารของญี่ปุ่นอยู่นะคะนั่นก็คือ

00:04:05 → 00:04:08 ซุปมิโซะหรือที่เรียกว่าซุปเต้าเจี้ยวค่ะ

00:04:08 → 00:04:11 ดังนั้นส่วนผสมของซุปนี้ก็คือทำมาจาก

00:04:11 → 00:04:14 เต้าเจี้ยวหรือว่าการนำถั่วไปหมักนั่นเอง

00:04:14 → 00:04:16 ค่ะก็จะเกิดจุลินทรีย์ที่ดีหรือ

00:04:16 → 00:04:21 โปรไบโอติกขึ้นมาขอบ 8 นะคะก็คือเทมเป้นะ

00:04:21 → 00:04:25 คะหรือว่าถั่วหมักของอินโดนีเซียนะคะซึ่ง

00:04:25 → 00:04:27 ก็เกิดจากกระบวนการหมักนำเอาถั่วเหลือง

00:04:27 → 00:04:31 ถั่วแดงมาหมักกับเชื้อราชนิดหนึ่งนะคะก็

00:04:31 → 00:04:34 จะทำให้เกิดจุลินทรีย์ขึ้นมาด้วยนะคะแล้ว

00:04:34 → 00:04:37 ก็นอกเหนือจากนี้ยังมีโปรตีนสูงด้วยค่ะ

00:04:37 → 00:04:40 สุดท้ายนะคะนั่นก็คือชาหมักหรือที่เรียก

00:04:40 → 00:04:44 ว่าชาหมักคอมบูชาค่ะซึ่งทำมาจากการนำเอา

00:04:44 → 00:04:47 ชาเขียวหรือว่าชาดำไปหมักกับพวกหัวเชื้อ

00:04:47 → 00:04:51 จุลินทรีย์แล้วก็พวกยีสต์น้ำตาลนะคะก็จะ

00:04:51 → 00:04:54 ทำให้เกิดชาขึ้นมาค่ะแล้วก็มีจุลินทรีย์

00:04:54 → 00:04:57 ที่ดีด้วยก็จบไปแล้วนะคะสำหรับ 9 อาหาร

00:04:57 → 00:05:59 ที่มีโปรไบโอติกสูงหรือมีจุล

00:05:59 → 00:06:01 ด้วยนะคะสำหรับวันนี้ขอลาแต่เพียงเท่านี้

00:06:01 → 00:06:12 พบกันใหม่ในครั้งต่อไปสวัสดีค่ะ

00:06:12 → 00:06:16 [เพลง]