- คำถาม:
- ควรเลือกกินอาหารแบบไหนในช่วงที่ไม่กินเพื่อให้ได้ผลจากการทำ IF?
- คำตอบ:
- ควรเลือกกินคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยยาก เช่น ข้าวกล้อง ผักที่มีไฟเบอร์สูง หรือธัญพืชอย่างคีนัว เพราะจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดการกระตุ้นอินซูลิน รวมถึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีค่า GI สูง เช่น ข้าวขาว ข้าวเหนียว หรือน้ำตาล
เริ่ม IF ยังไงให้ปัง? สูตร(ไม่)ลับ กินยังไงให้ผอม แถมหน้าเด็กกว่าเดิม!|สวยสตอรี่ย์PodcastEP.13
จากช่อง:SUAYSTORIES By Oum Olivia
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:50ไอ้ช่วงเวลาที่กินได้อ่ะมันก็ไม่ใช่ว่า
00:16:53กินเต็มที่มันก็ต้องเลือกกินด้วยเราควรจะ
00:16:56กินแบบไหนยังไงอะไรอย่างงี้มยให้แบบว่า
00:16:59ช่วยชะลอไวกว่าเดิมแอดออนไปอีกหลักเอา
00:17:03หลักการมาตรฐานทั่วๆไปเลยก็คือ 1 เราจะ
00:17:06ต้องพยายอ่าเราก็จะพยายามให้กิน
00:17:09คาร์โบไฮเดรต
00:17:10ที่ย่อยยากหน่อยอือเช่นไฟเบอร์
00:17:15คาร์โบไฮเดรตที่เป็นไฟเบอร์จริงๆข้าวนี่
00:17:17ถือว่าเป็นอะไรที่ย่อยง่ายนะอ่าถ้าในใน
00:17:20บรรดานับจากคาร์โบไฮเดรตที่เทียบเคียงกับ
00:17:23ข้าวนะคะอาจจะเอาไปกินพวกมันเผือกมันเอา
00:17:29งั้นเหรอข้าวโพดอะไรอย่างเงี้ยสลับๆับ
00:17:32สลับแทนที่จะเป็นข้าวขาวเราก็อาจจะ
00:17:35เปลี่ยนไปเป็นข้าวกล้อง LGI
00:17:38อือะไรทำตรงเนี้ยเพื่อให้มันไม่เป็นอ๋อ
00:17:41เข้ากล้องอ่าเพื่อให้มันไม่เป็นขาบเชิง
00:17:44เดี่ยวมากนักเช่นขาบเชิงเดี่ยวขาบเชิง
00:17:47เดี่ยวที่เรารู้จักคาร์โบไฮเดรตเชิง
00:17:49เดี่ยวที่เรารู้จักคือน้ำตาลนะคะเอาน้ำ
00:17:51ตาลเป็นหลักเอาน้ำตาลเป็นเกณฑ์อ่ะอืทีนี้
00:17:54ข้าวเหนียวเนี่ยใกล้เคียงกับน้ำตาล
00:18:00มากน่ากลัวข้าวเหนียวดำข้าวเหนียวดำอาจจะ
00:18:02น้อยลงนิดนึงแต่ว่าanyวเเขาจะมีค่านึงที่
00:18:05เรียกว่า GI อ่าไซemicไซemic Index ซึ่ง
00:18:09ไซemic Index เนี่ยเขาเทียบกับน้ำตาลนะคะ
00:18:10ก็คือน้ำตาลที่ 100 กรัม
00:18:13ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นได้เท่านี้ๆๆอ่า
00:18:17เขาก็ไปเทียบว่าอาหารอื่นที่ 100 กรัมอ่ะ
00:18:20คิดเป็นกี่เปอร์เซ็นต์ของไอ้น้ำตาล 100
00:18:22กรัมนี้อ่าก็คือตัวถ้าสมมุติน้ำตาลเท่า
00:18:25กับ 100 นะอ่ะข้าวขาวเนี่ย 97 ละ
00:18:32โอ้โหแทบจะ 100 นะเกข้าวเหนียวเนี่ย 98
00:18:36ละออแล้วชอบกินข้าวเหนียวถ้าเราไปเปลี่ยน
00:18:41เป็นข้าวกล้องอะไรมันก็จะลงมาเหลือ 90
00:18:43ต้นๆ 92 อะไรอย่างเงี้ยอ๋อก็ยังไม่รอดก็
00:18:48ยัง 90 อยู่ดียังดีแต่ก็ยังดีอ่ะอันอื่นๆ
00:18:51ก็จะลงมาประมาณเนี้ย 90 90 ต้นอ่ะข้าว
00:18:54กล้อง GI อ่ามันมันจืดมันมันสำปะหลังมัน
00:19:01ที่ไม่ใช่สweท poato อ่ะมันอ๋อเหรอมัน
00:19:04ธรรมดาอะไรอย่างเงี้ยอ่าต้องมันธรรมดา
00:19:06ด้วยใช่ก็ถ้าสวิตpoโatoมันก็จะมันหวาน
00:19:09ขึ้นไปอีกนิดนึงมันฝรั่งเเรียกอะไรมัน
00:19:11ฝรั่งมันฝรั่งเออมันฝรั่งค่ะอ้าแล้วอย่าง
00:19:14งี้คีนัวล่ะได้เพราะว่าคีนัวก็เป็นธัญพืช
00:19:17พวกธัญพืชมันก็จะตกอยู่ประมาณสซัก 80
00:19:19ปลายๆ 90 ใกล้เคียงกันสรุปกินอะไรก็เยอะ
00:19:23ไปหมดเนาะแต่ก็ยังดีแต่ก็อืเพราะว่าอย่าง
00:19:26น้อยได้ไฟเบอร์อได้ไฟเบอร์ที่มากกว่าแล้ว
00:19:29ก็ปริอ่าทำให้น้ำตาลในเลือดทำให้อินซูลิน
00:19:34ไม่ถูกกระตุ้นมากขนาดนั้นเออแล้วเงี้ผมมา