- คำถาม:
- ควรลดปริมาณอาหารประเภทใดบ้างเพื่อช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ดีขึ้น?
- คำตอบ:
- ควรลดปริมาณอาหารที่มีแป้งสูง 5 อย่าง ได้แก่ ข้าว ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง เส้น ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ขนมปัง ผักหัว เช่น เผือก ข้าวโพด ฟักทอง และผลไม้ เพราะอาหารเหล่านี้มีน้ำตาลและแป้งสูง ทำให้ร่างกายใช้พลังงานจากน้ำตาลและแป้งก่อน แทนที่จะใช้ไขมันสะสม
ลดน้ำหนักเร่งด่วน ต้องลดการทานอาหาร 5 สิ่งนี้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:49ผู้ติดตามเนี่ยก็ใช้เทคนิคนี้เหมือนกันนะ
00:02:51ครับเนอะเพราะฉะนั้นมาดูนะครับแป้ง 5
00:02:53อย่างมีอะไรบ้างนะครับอันที่ 1 นะครับก็
00:02:55คือข้าวอ่าเวลาที่เราจะพูดถึงเรื่องแป้ง
00:02:59นั้นจะพูดถึงก็คืออันที่ 1 ให้ลดปริมาณ
00:03:01อันนี้ 2 ให้ดูชนิดของมันเนาะในเรื่องของ
00:03:04ข้าวหลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าข้าอยากผอม
00:03:06ให้กินข้าวกล้องให้กินข้าวไรซ์เบอร์รี่
00:03:09ด้วยเหตุผลที่ว่าพวกข้าวกล้องกับ
00:03:11ไรซ์เบอรี่เนี่ยมันมีตัวธัญพืชอยู่ด้วย
00:03:14เวลาที่คุณได้เมล็ดข้าวมาเนี่ยเราไปเข้า
00:03:17โรงสีเอาไปขัดสีจนเหลือแต่เปลือกเมล็ดเอา
00:03:19ขาวเนี่ยตัวนั้นมันคือเป็นส่วนของแป้งเลย
00:03:21แต่ถ้าเป็นพวกข้าวกล้องเนี่ยมันยังมี
00:03:23เปลือกของมันอยู่บ้างซึ่งไอ้ตรงที่มัน
00:03:25เป็นเปลือกนั้นน่ะครับมันคือธัญพืชหรือ
00:03:28เส้นใหญ่เวลาที่คุณทานข้าวพันธุ์แป้งเข้า
00:03:30ไปแล้วมันย่อยในร่างกายโดยจับแป้งไปเป็น
00:03:32น้ำตาลแล้วถ้าเรามีเส้นใยอยู่บ้างไอ้ตัว
00:03:35เส้นใยพวกมันจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลไป
00:03:38ในร่างกายก็ทำให้ร่างกายเนี่ยน้ำตาลไม่
00:03:41สูงแล้วก็ยังสามารถใช้พลังงานจากไขมันได้
00:03:43ด้วยเห็นภาพเนาะนะครับก็นั้นนี่คือเหตุผล
00:03:45ว่าทำไมพวกข้าวกล้องไรซ์เบอรี่มันถึงดี
00:03:47กว่าเต็มคนบอกว่าหมอก็ที่ทำงานมันมีแต่
00:03:49เข้าขาวนะครับไม่ต้องซีเรียสนะครับการที่
00:03:52คุณไม่ได้ทานข้าวต้องเข้าเลย berry ไม่
00:03:54ได้หมายความว่าคุณจะไม่ผอมเพราะบางคนที่
00:03:56กินข้าวกล้องข้าวไรซ์เบอรี่แต่ไม่เคย
00:03:58จำกัดปริมาณเลยเนี่ยก็ก็เหมือนกันดังนั้น
00:04:01สิ่งที่คุณควรทำคือลดปริมาณว่าจะเป็นข้าว
00:04:03กล้องข้าวขาวข้าวไรซ์เบอรี่ลดปริมาณลง
00:04:06ครึ่งหนึ่งจากที่คุณเคยทานเช่นคุณเคยทาน
00:04:09ข้าววันละ 3 มื้อเลยมื้อละ 2 ทัพพีวัน
00:04:12หนึ่งรวมเป็น 6 ทัพพีลองลดเหลือ 3 มื้อ
00:04:14แต่มื้อแล้วนะครับพี่ได้ไหมว่าหนึ่งพูด
00:04:16แบบนี้เพราะอะไรรู้ไหมเพราะว่าหลายๆคน
00:04:18เข้าใจว่าแป้งกับข้าวเท่ากันแป้งเท่ากับ
00:04:21ข้าวเข้ากับแป้งแต่บางคนเนี่ยกินข้าวแล้ว
00:04:232 ทัพพีให้พอหลังจบมื้อกินผลไม้ต่อกล้วย
00:04:262 ลูกเกิดขึ้นเลยกบแป้งข้าวก็แป้งบาง
00:04:30คนกินขนมปังอีกก็แป้งเห็นผ้าไหมมันควรกิน
00:04:33ข้าวโพดก็แป้งนี่แหล่ะนะครับตรงนี้คือ
00:04:35สิ่งสำคัญมากๆที่หลายคนไม่รู้และเลยกิน
00:04:38แป้งจนแป้งมันเกินเพราะฉะนั้นควรจะลด
00:04:41ปริมาณของแป้งลงโดยเฉพาะที่หนึ่งที่เรา
00:04:43คุยกันเป็นเรื่องข้าวลดข้าวลงครึ่งนึงจาก
00:04:45ที่คุณเคยทานหรือบางคนอาจจะไม่กินข้าว
00:04:48มื้อเย็นเอาข้าวออกจะกลับมาเย็นแบบนี้ก็
00:04:50ได้เหมือนกันเพราะว่าหลังหรือยังไปแล้ว
00:04:52เราก็จะใช้พลังงานแล้วโอเคไหมนะครับเนาะ
00:04:54ฉะนั้นอันนี้ก็ที่ 1 คือเรื่องของข้าวนะ
00:04:56รถปริมาณข้าวลงเปลี่ยนชนิดไปกินป้องที่
00:04:59ไม่ขัดสีมีแต่ถ้าเปลี่ยนไม่ได้ไม่เป็นไร
00:05:01ลดปริมาณลงก็เริ่มเห็นผลแล้วนะครับเนาะ
00:05:03ทักมานะครับข้อที่ 2 นะครับคือเรื่องของ
00:05:06เส้นนั่นเองอ่ะประเทศไทยส่วนใหญ่นะก็จะ
00:05:09หลายคนก็ชอบกินเส้นเนาะก๋วยเตี๋ยวบะหมี่
00:05:11เส้นใหญ่เส้นเล็กล้านส่วนใหญ่มักจะให้
00:05:13เส้นแล้วเยอะแต่ให้พวกเครื่องเคียงน้อย
00:05:16และเครื่องเคียงส่วนใหญ่นะครับก็มักจะ
00:05:18เป็นเครื่องเคียงที่เป็นอาหารแปรรูปเช่น
00:05:21ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นลูกชิ้นเนี่ยบางทีบอก
00:05:23เป็นลูกชิ้นปลาแต่ในลูกชิ้นปลามีแป้งผสม
00:05:25ด้วยแล้วบอกแล้วว่าเราจะลดน้ำหนักเราต้อง
00:05:27สลับระบบพลังงานจากคนที่ใช้แป้งไปใช้ไข
00:05:30มันเพราะคนนั้นเราต้องลดการทานแป้งลงอะไร
00:05:32ที่มีแป้งแสงต้องพยายามลดให้ได้เป็นพวก
00:05:34ตระกูลเส้นหนึ่งก็จะแนะนำให้เป็นพวกเส้น
00:05:36ที่มีเนื้อสัตว์จริงๆผสมเส้นบะหมี่ก็เป็น
00:05:38หมูแดงหรือพวกเส้นสปาเก็ตตี้ก็เป็นหมูสับ
00:05:41เป็นอย่างนี้นะครับมันจะช่วยให้เราได้
00:05:43โปรตีนที่เป็นโปรตีนธรรมชาติเต็มเม็ดเต็ม
00:05:45หน่วยเนาะแล้วก็ในส่วนของเส้นพยายามลด
00:05:48เส้นลงนะครับเคยทานเท่าไหร่ลดลงครึ่งนึง
00:05:50เหมือนเดิมก็บอกนับไม่เป็นประกันที่เราจะ
00:05:53นับเป็นมันใช้เวลานะว่ามันนั้นยังไงนะ
00:05:55ครับในข้อหนึ่งที่นักเรียนเรียนกันอย่าง
00:05:57เรียนอะไรบทเลยเนาะแต่ถ้าอยากให้เริ่ม
00:05:59เห็นผลเลยแนะนำเลยนะครับก็กินเส้นเท่า
00:06:01ไหร่ลดลงครึ่งนึงก่อนมันเริ่มเห็นผลเลย
00:06:03ทันทีมงคลกินเส้น 3 มื้อเลยนะครับเคยกิน
00:06:06เส้นไปมาเท่านี้ก็คือนึงครึ่งนึงขึ้น
00:06:08หนึ่งนั้นจะเริ่มเห็นผลเลยทันทีเนาะอัน
00:06:10นี้คือเรื่องของเส้นนะครับอันที่สองนะ
00:06:12ตรวจปริมาตรลงข้อที่ 3 นะครับเมื่อกี้เรา
00:06:15พูดถึงข้าวเส้นนะทักไปคือพวกขนมปังขนมปัง
00:06:19หลายคนก็เคยได้ยินว่าเออกินขนมปังโฮลวีต
00:06:21ไม่อ้วนเหมือนข้าวไปเลยนะพวกขนมปังโฮลวีต
00:06:24ที่มันดีกว่าพวกขนมปังขาวคือการที่มันมี
00:06:27ธัญพืชอยู่ในนั้นด้วยมันทำให้เวลาที่ขนม
00:06:29ปังย่อยเป็นน้ำตาลเนี่ยมันดูดซึมช้าลง
00:06:31นั่นเองร่างกายก็จะได้น้ำตาลเข้าร่างกาย
00:06:33ค่อยๆเข้าไปช้าๆก็เลยใช้ไขมันสะสมได้ด้วย
00:06:37แต่บางคนกินขนมปังโฮลวีตแล้วไม่ผอมก็
00:06:40เพราะปริมาณอย่างมากเกินไปอยู่ดังนั้น
00:06:42เมื่อไหนที่เรากินขนมปังเป็นแป้งในมื้อ
00:06:45นั้นนะครับพยายามลดปริมาณมันลงเช่นเคยกิน
00:06:48ทั้งหมด 4 แผ่นหรือ 2 คู่ก็ลดเหลือคู่
00:06:51เดียวคือคนเราเนี่ยมันไม่ได้อิ่มจากการ
00:06:53กินแป้งก่อนนะคนเรามักจะอิ่มจากการกิน
00:06:55อาหารที่เป็นโปรตีนนะครับเป็นโปรตีนก็
00:06:57นั้นพอเราลดแป้งลงได้ก็จะดีจะพยายามมื้อ
00:07:00ไหนที่กินขนมปังแล้วอยากกินแป้งอื่นผสมไป
00:07:03เช่นบางคนกินขนมปังแซนด์วิชแล้วมันจะมี
00:07:06กล้วยหอมแถมด้วยเพราะร้านสะดวกซื้อชั้น
00:07:08วางใกล้ๆกันอย่างนี้หรือว่าบางคนกินขนม
00:07:11ปังแล้วก็ยังกินข้าวด้วยอีกอย่างนี้มันจะ
00:07:13ทำให้ได้แป้งซ้ำซ้อนนะครับเนาะเลยทำให้
00:07:15ร่างกายได้แพงมากเกิดไปปะที่ต้องการก็เลย
00:07:18ไม่สามารถเอาไขมันสะสมมาใช้ได้อันนี้คือ
00:07:20ข้อที่ 3 นะครับลดการทานขนมปังลงกินได้นะ
00:07:24แต่รถปริมาณลงและไม่กินซ้ำซ้อนกับแป้ง
00:07:26ชนิดอื่นทักมาข้อที่ 4 นะครับคือเรื่อง
00:07:28ของผักหัวผักหัวจริงๆมันคือผักที่มี
00:07:31ลักษณะคล้ายๆพวกเผือกมันนะพวกนี้คือมัน
00:07:34เป็นหัวแต่ว่ามันมีลักษณะของการอมแป้ง
00:07:37เป็นเนื้อแน่นๆอย่างนั้นใส่พวกนี้มันเป็น
00:07:39ฟักเลยพวกนี้สังเกตนะครับนะมันดูมันหัวก็
00:07:42จริงแต่พวกนั้นน้ำมันเยอะนะพวกที่เป็นผัก
00:07:44หัวที่แป้งเยอะจะเนื้อลักษณะเหมือนเผือก
00:07:45เหมือนมันนะคะนั้นก็จะมีอยู่ 4 อย่างคือ
00:07:48เผื่อมันนะครับข้าวโพดฟักทองแต่อย่างพรรค
00:07:51พองเนี่ยมันจะมีเส้นใหญ่อยู่ในนั้นใหญ่
00:07:53อาหารข้างเยอะด้วยแต่บางคนที่กินมากเกิน
00:07:55ไปก็อ้วนได้เหมือนกันนะทุกอย่างเลยนะครับ
00:07:57ว่าเราจะเลือกชนิดดีขนาดไหนแต่ปริมาณมาก
00:07:59เกินข้อควรได้แต่ถ้าให้เน้นๆเลย 3 อย่าง
00:08:02ที่ควรจะต้องลดแน่ๆคือเผือกมันแล้วก็พวก
00:08:04เขาโพดข้าวโพดที่เป็นฝั่งๆนะครับไม่รู้
00:08:07ว่าอะไรคนเคยรู้หรือเปล่าว่าข้าวโพดฝัก 1
00:08:09ฝากเนี่ยเท่ากับการกินข้าวในทั้งหมด 2
00:08:11ทัพพีเลยทีเดียวเนาะเยอะแนะเยอะนะมงคลกิน
00:08:14สลัดแล้วก็กินข้าวนะได้แป้งเยอะเต็มไปหมด
00:08:16เลยนะครับว่านั้นก็ควรจะลดไปมันพวกนี้ลง
00:08:19นะข้าวโพดใครที่เคยกินทีเดียว 2 ฝากนะ
00:08:22เหลือครึ่งฝากละกันนะครึ่งฝากในกระเทาะ
00:08:24ข้างนะครับพี่แล้วอันนี้ที่ 4 นะคือพวก
00:08:26ผักหัวเเลนที่ 5 ก็คือพวกสกุลผลไม้ผลไม้
00:08:29เนี่ยมันเป็นแป้งและน้ำตาลโดยธรรมชาติก็
00:08:32นั้นใครที่กินแป้งกับน้ำตาลเข้าไปในร่าง
00:08:34กายของคนเราแล้วเนี่ยมันก็จะถูกย่อยเป็น
00:08:36น้ำตาลได้เหมือนกันนะครับเนอะคนนั้นตรง
00:08:38ส่วนเนี่ยเราก็ต้องพยายามลดผลไม้ลงด้วย
00:08:41ใครที่เคยกินลองกองลำไยพวกเนี่ยกินทีนะโห
00:08:441 กิโลกรัมเลยนะครับน้ำตาลในร่างกายสูง
00:08:47มากร่างกายก็จะใช้พลังงานจากแป้งและน้ำ
00:08:50ตาลที่กินเข้าไปก่อนเสมอนะว่านั้นก็จะทำ
00:08:52ให้ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานสะสมจะไขมัน
00:08:54ด้วยก็นั้นก็ควรจะต้องลดปริมาณผลไม้ลมไม่
00:08:57ได้หมายความว่าทานไม่ได้นะครับแต่ควรจะลด
00:08:59อร์ฟว่าพวกนี้ลงนั่นเองเพราะฉะนั้นห้า
00:09:02อย่างที่เป็นอาหารที่ถ้าคุณอยากผอมคุณควร
00:09:04จะต้องลดลงมันไม่ใช่ของมันของทอดแต่มัน
00:09:06คืออาหารจำพวกแป้งนั่นเองห้าอย่างนะครับ
00:09:09ใครจำได้นะกินมาด้านล่างเลยนะครับนั้น
00:09:11อะไรบ้างข้าวเส้นขนมปังผักหัวแล้วก็ผลไม้
00:09:15นะครับเนาะเพียงแค่นี้คุณลดปริมาณลงก็จะ