- คำถาม:
- ควรควบคุมการกินไขมันอย่างไรเพื่อรักษาสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ควรเลือกกินไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง อะโวคาโด ปลาแซลมอน และถั่ว ธัญพืช พร้อมหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ รวมถึงจำกัดปริมาณไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 10% ของพลังงานทั้งหมดต่อวัน และพยายามไม่กินไขมันทรานส์เลย นอกจากนี้ควรมีวินัยในการกิน ลดแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ และตรวจสอบค่าคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์เป็นประจำเพื่อประเมินความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
เจาะลึกไขมัน คอเลสเตอรอลตัวดี-ตัวร้าย กินอย่างไรให้ถูกวิธี | Top to Toe EP.16
จากช่อง:THE STANDARD PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:06ที่ดีน่าจะดีกว่าครับอย่างแรกคือเรื่อง
00:16:10ของการกินครับวันนี้ผมนำไขมันมาให้ทุกคน
00:16:13รู้จักและหลายตัวเลยนะครับคือไขมันไม่
00:16:16อิ่มตัวอิ่มตัวแล้วก็ไขมันทรานส์แน่ๆเลย
00:16:19ครับเราควรจะเลือกกินไข่มันที่ไม่อิ่มตัว
00:16:23ให้เข้าไปเยอะที่สุดและหลีกเลี่ยงทั้งไข
00:16:26มันทรานส์แล้วก็ไขมันที่อิ่มตัวนะครับ
00:16:30เวลาที่เราจะกินอาหารแต่ละมื้อเวลาที่เรา
00:16:33ไปซื้ออาหารอาจจะสำเร็จรูปแล้วก็มีฉลาก
00:16:36โภชนาการดูสักหน่อยสังเกตสักหน่อยครับว่า
00:16:40อาหารแต่ละชิ้นที่เราจะเอาเข้าไปในร่าง
00:16:42กายของเราเนี่ยมันมีไขมันแต่ละประเภทอยู่
00:16:44เท่าไหร่บ้างและก็พยายามลดปริมาณไขมันที่
00:16:48ไม่ดีออกไปให้มากที่สุดครับมีคำแนะนำด้วย
00:16:51นะครับว่าวันนึงเราควรจะได้รับพลังงานที่
00:16:54มาจากไขมันเนี่ยเกิน 30% ของพลังงานทั้ง
00:16:58หมดที่เราต้องการต่อวันนะครับและปริมาณไข
00:17:00มันที่เรากินเข้าไปทั้งหมดไม่ควรจะเป็นไข
00:17:04มันที่อิ่มตัวเกิน 10% ครับแล้วก็ที่
00:17:08สำคัญนะครับไขมันทรานส์กินให้น้อยที่สุด
00:17:11เท่าที่จะเป็นไปได้ครับไม่กินเลยดีที่สุด
00:17:13นั่นคือเรื่องของการกินนะครับนอกจากนี้
00:17:17ครับการไม่กินแอลกอฮอล์ก็เป็นสิ่งที่จะ
00:17:20ช่วยได้มากๆนะครับเพราะการกินแอลกอฮอล์
00:17:22เข้าไปแล้วเนี่ยจะทำให้ระบบเผาผลาญไขมัน
00:17:25เนี่ยมันแย่ลงแล้วก็ทำให้ไขมันไปอุดตัน
00:17:28ตามเส้นเลือดได้ดีมากยิ่งขึ้นง่ายยิ่ง
00:17:31ขึ้นนะครับไขมันเนี่ยครับเมื่อไหร่ก็ตาม
00:17:33ที่มันแทรกแล้วก็ไปพอกพูนอยู่ในเซลล์
00:17:37เยื่อบุบริเวณเส้นเลือดแล้วนะครับมันก็จะ
00:17:40ค่อยๆป่องป่องป่องออกมานะครับแล้วก็ทำให้
00:17:43เลือดเนี่ยวิ่งเข้าไปไม่ดีนะครับอันตราย
00:17:46มากๆครับสุดท้ายนะครับนอกจากจะเลือกกินไข
00:17:49มันที่ดีเข้าไปในร่างกายเลี่ยงการกิน
00:17:52แอลกอฮอล์แล้วนะครับการออกกำลังกายก็เป็น
00:17:54สิ่งที่สำคัญมากนะครับอย่างน้อยควรจะออก
00:17:56กำลังกายอาทิตย์ละ 3 ครั้ง