00:00:02 → 00:00:05มาแหล่งโปรตีนนะฮะจากรูปนี้เห็นแล้วว่า
00:00:05 → 00:00:07โอ้โหโปรตีนธรรมชาติเรามีหลายแหล่งให้
00:00:07 → 00:00:11เลือกสรนะครับโปรตีนเราควรจะทานเท่าไหร่
00:00:11 → 00:00:13ดีนะครับก็มีการพูดถึงกันเยอะเลยเราเรียก
00:00:13 → 00:00:16ว่าเป็นเรื่องของโปรตีน requirement ก็
00:00:16 → 00:00:19คือปริมาณโปรตีนที่ร่างกายเราต้องการต่อ
00:00:19 → 00:00:22วันนะครับปัจจุบันนี้ต้องบอกว่ามีสูตร
00:00:22 → 00:00:24หลายๆตัวมีสูตรหลายๆอย่างให้เราคำนวณนะ
00:00:24 → 00:00:27ครับซึ่งส่วนตัวแล้วนะครับในคลินิก
00:00:27 → 00:00:29Setting Clinิหมอมีการตรวจองค์ประกอบ
00:00:29 → 00:00:33ร่างกายเราจะสามารถตรวจค่าที่เราเรียกว่า
00:00:33 → 00:00:37มวลไร้ไขมันหรือว่า Fat FM หรือ HFM ได้
00:00:37 → 00:00:40นะครับเมื่อเรารู้ค่านี้ข้อดีของเราก็คือ
00:00:40 → 00:00:42คนที่มีปัญหาน้ำหนักตัวเยอะ overweight
00:00:42 → 00:00:45obesity นะครับหรือผู้สูงอายุเนี่ยเราจะ
00:00:45 → 00:00:50ได้เห็นว่าเอ่อปริมาณของ Fat เท่าไหร่นะ
00:00:50 → 00:00:53ครับไม่รวมเอาไขมันมาคำนวณเราจะได้คำนวณ
00:00:53 → 00:00:56โปรตีน base on fat mas อยู่ที่ประมาณ
00:00:56 → 00:00:591.2-1.5 5 กรัมนะครับ per กิล per day
00:00:59 → 00:01:02แล้วแบ่งโปรตีนกินประมาณ 2-3 มื้อต่อวัน
00:01:02 → 00:01:04นะครับทำไมเราถึงใช้ fat freeฟ mas นะ
00:01:04 → 00:01:08ครับในข้อมูลการศึกษานะครับในวารสาร
00:01:08 → 00:01:12นิทริชัของฝั่งยุโรปนะครับในปี 2022 นะฮะ
00:01:12 → 00:01:15เขาก็บอกว่าการที่เราใช้ Fat ในการคำนวณ
00:01:15 → 00:01:17เนี่ยมันค่อนข้างมีความแม่นยำนะครับ
00:01:17 → 00:01:20accurate มากเลยสำหรับคนที่มีปัญหาน้ำ
00:01:20 → 00:01:23หนักตัวเกินคนที่มีเรื่องของโรคอ้วนรวมไป
00:01:23 → 00:01:26ถึงผู้สูงอายุนะครับเพราะว่าการที่เราเอา
00:01:26 → 00:01:28น้ำหนักจิตจริงมาคำนวณเนี่ยบางทีโปรตีน
00:01:28 → 00:01:31มันจะโอเวอร์โหลADเกินไปคนน้ำหนักตัว 120
00:01:31 → 00:01:35กก.เราจะให้กินโปรตีน 1-1.2 12 มยโปรตีน
00:01:35 → 00:01:38100 กรัม per day กินยากนะทุกคนถ้าเรา
00:01:38 → 00:01:40กินได้จริงๆแปลว่าเราต้องอัดแน่นเข้ามาก
00:01:40 → 00:01:43นะฮะเราต้องอัดโปรตีนเข้ามามากซึ่งตัวเอง
00:01:43 → 00:01:46ไม่แนะนำเพราะอะไรเอ่ยเพราะการที่จะกิน
00:01:46 → 00:01:49โปรตีนถ้าเรามองโปรตีนธรรมชาตินะเราจะได้
00:01:49 → 00:01:52แฟชที่มากับพวกกลุ่มไขมันที่อยู่ในเนื้อ
00:01:52 → 00:01:55มากขึ้นหรือถ้าเราไปเน้นแพนเบสเราจะได้
00:01:55 → 00:01:57ขาบมากขึ้นนะครับแต่คราวนี้บางคนบอกโอคุณ
00:01:57 → 00:02:00หมอก็กินโปรตีนเชคโปรตีนสำเร็จรูปสิอ้า
00:02:00 → 00:02:03อันนั้นมันคือโปรตีนสำเร็จรูปโปรตีนแปร
00:02:03 → 00:02:05รูปเพราะฉะนั้นโอโอกาสที่เราจะเก็ตโปรตีน
00:02:05 → 00:02:08จากธรรมชาติโดยที่หลบเลี่ยงสารปรุงแต่งก็
00:02:08 → 00:02:11จะยากนะครับเพราะฉะนั้นการคำนวณเบสออ
00:02:11 → 00:02:14แatฟสประมาณ 1-1.5 5 กรัม per กิ per
00:02:14 → 00:02:17day เนี่ยถือว่าเหมาะสมครับแต่ถ้าเราไม่
00:02:17 → 00:02:20มีเครื่องล่ะเราไม่ได้มีการตรวจองค์
00:02:20 → 00:02:22ประกอบร่างกายแนะนำให้ใช้ bodyight หรือ
00:02:22 → 00:02:26น้ำหนักในอุดมคตินะครับเป็นเป็นอุดมคติ
00:02:26 → 00:02:28มากเลยเนาะเขาเรียกว่าเป็นน้ำหนักที่ควร
00:02:28 → 00:02:30จะเป็นแล้วกันครับ Ideal Body Wight นะ
00:02:30 → 00:02:32ครับวันนี้ทำโพสต์ไว้แล้วนะครับในเพจ
00:02:32 → 00:02:34สามารถมาอ่านโพสต์นี้รูปนี้ได้เลยนะครับ
00:02:34 → 00:02:37ลงข้อมูลไว้อย่างละเอียดมากเลยนะครับ
00:02:37 → 00:02:39Ideal Body Wight ก็คือน้ำหนักที่ควร
00:02:39 → 00:02:42จะเป็น bas on ความสูงนะครับอ่าผู้หญิง
00:02:42 → 00:02:44ผู้ชายจะแตกต่างกันนะครับสูตรปัจจุบันมี
00:02:44 → 00:02:46การคำนวณหลายสูตรไม่ว่าจะเป็นสูตรของ
00:02:46 → 00:02:51Robinson นะครับสูตรของสูตรของนะครับ
00:02:51 → 00:02:53ต่างๆใดๆเนี่ยแต่หมอรีเสิร์ชมาแล้วครับเา
00:02:53 → 00:02:56บอกว่าสูตรสำหรับคนไทยคนเอเชียที่ใช้ใน
00:02:56 → 00:03:00เรื่องของการคำนวณปริมาณยาโภชนาการเนี่ย
00:03:00 → 00:03:02แนะนำให้ใช้สูตรของ DY Formula นะครับ
00:03:02 → 00:03:05อ่าคำนวณง่ายๆนะครับทุกคนจริงๆจิ้มเข้าไป
00:03:05 → 00:03:08ในแชท GPT จิ้มเข้าไปใน AI Google ของ
00:03:08 → 00:03:10เราเนี่ยเค้าก็คำนวณให้เราครับถ้าผู้ชาย
00:03:10 → 00:03:15ก็คือเอาที่ตัวเลข 50 กก. + 0.9 นะครับ
00:03:15 → 00:03:19แล้วก็คูณความสูงเป็นเซนติม - 152.4 นะ
00:03:19 → 00:03:22ครับผู้หญิงเปลี่ยนจากตัวเลข 50 เป็น 45.5
00:03:23 → 00:03:25นะครับก็จะได้เป็น ideal body weight
00:03:25 → 00:03:27แล้วก็เอามาคำนวณโปรตีนนะครับให้อยู่
00:03:27 → 00:03:31ประมาณสซัก 1.2-1.5 5 กรัม per กิ day
00:03:31 → 00:03:35เมื่อเราได้เอ่อตัว ideal body weight
00:03:35 → 00:03:37เรามาแล้วคำนวณโปรตีนออกมาแล้วสมมุติว่า
00:03:37 → 00:03:39เราต้องการกินโปรตีน 80 กรัมต่อวันก็
00:03:39 → 00:03:42เหมือนกันเลยครับเมนูเดิมกับขาบเมื่อกี้
00:03:42 → 00:03:44แต่เราจะมองที่โปรตีนเป็นหลักเนาะเราจะ
00:03:44 → 00:03:47เห็นว่าไก่ 100 กรัม 1 ขีดไก่ต้มสุกข้าว
00:03:47 → 00:03:50มันกกายนะครับอ่าอาแปะหน้าปากซอยของเรา
00:03:50 → 00:03:53เนี่ยก็โปรตีน 20 กรัมไข่ต้มนะครับ 1 ฟอง
00:03:53 → 00:03:56ถ้าลูกใหญ่หน่อยโปรตีนประมาณ 7 กรัมกิน
00:03:56 → 00:03:59ประมาณสัก 2 ฟองก็ได้ประมาณสัก 14 อ่า
00:03:59 → 00:04:02กรัมนะครับกาแฟดำไม่มีโปรตีนถูกมยอกไก่ 1
00:04:02 → 00:04:05ขีดนะครับ 1 ขีด 1 ฝ่ามือนะไก่ 1 ฝ่ามือ
00:04:05 → 00:04:09นะครับ 100 กรัมเนี่ยโปรตีนประมาณ 20-25
00:04:09 → 00:04:11ถ้าเป็นหมูหรือเนื้อแดงเนื้อวัวก็จะเยอะ
00:04:11 → 00:04:14หน่อยก็อาจจะประมาณสซัก 25 นะครับอ่าถัว
00:04:15 → 00:04:17ถัวมิกนั 1 กรัมือเรา 1 กรัมือเราตรงนี้
00:04:17 → 00:04:20ฮะ 1 กรัมมือตรงเนี้ยก็โปรตีนประมาณ 15
00:04:20 → 00:04:23นมถั่วเหลืองซอยmilิคก็ดูได้นะครับว่าใน
00:04:23 → 00:04:26โพชฉลากเนี่ยโปรตีนเท่าไหร่นะครับส่วนไอ้
00:04:26 → 00:04:29พวกผลไม้โปรตีนอาจจะน้อยนะครับคำนวณสิริ
00:04:29 → 00:04:32รวมทั้งวันก็ได้โปรตีนประมาณ 80 กรัมอ่า
00:04:32 → 00:04:35ต้องฝึกกะฝึกคำนวณเอานะฮะไม่ยากครับบอก
00:04:35 → 00:04:38เลยนะฮะเราสามารถสืบหาข้อมูลได้นะครับถ้า
00:04:38 → 00:04:40หาที่ไหนไม่เจอเนี่ยเข้ามาในเพจหมอตั้มนะ
00:04:40 → 00:04:43ครับหมฮเล่าเนี่ยมีข้อมูลให้ทุกคนเห็นแน่
00:04:43 → 00:04:47นอนนะครับอ่ะอันนี้หมอกำหนดเอ่อกะมาให้
00:04:47 → 00:04:50แล้วจะเห็นว่าในแต่ละจานนะครับอันหน้าตา
00:04:50 → 00:04:53รับทานของเรานี่มีโปรตีนประมาณ 30 กรัมนะ
00:04:53 → 00:04:56ครับมาจากไก่จากถั่วจากหมูจากไข่ทูน่า
00:04:57 → 00:04:58แซลมอนโอ้โห
00:04:58 → 00:05:01แพบเบสโปรตีนนะครับมีทั้งหมดเอ่ออยู่ที่
00:05:01 → 00:05:04ประมาณสัก 20-30 กรัมนะ
00:05:04 → 00:05:07[เพลง]