- คำถาม:
- ข้าวที่หุงจากน้ำประปาที่มีตะกอนมากจะมีผลต่อรสชาติหรือไม่?
- คำตอบ:
- ใช่ น้ำประปาที่มีตะกอน ความเค็ม หรือเหล็กมากเกินไปจะทำให้รสชาติของข้าวเปลี่ยนไป โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิที่มีราคาแพง ถ้าใช้น้ำคุณภาพต่ำจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าของข้าวได้ จึงควรตรวจสอบคุณภาพน้ำก่อนใช้หุงข้าว
เกร็ดความรู้คู่สุขภาพ โดยหมอพรเทพ EP.6 | ควรใช้น้ำอะไรในการหุงข้าว
จากช่อง:คนไกลโรค กับ คุณหมอพรเทพ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:17น้ำประปาบางช่วงหรือนะที่อยู่ตรงนี้เนี่ย
00:02:20บางทีมีทั้งตะกอนประกันความเค็มเหล็กถุง
00:02:25ครับกินอร่อยเพราะว่าถ้ามันเกียร์เปลี่ยน
00:02:28รสชาติใหม่ว่ากินไม่ได้เลยนะที่เรา
00:02:30อุตส่าห์ไปซื้อข้าวหอมมะลิสุรินทร์มาใน
00:02:33แพงมากกว่ากิโลต้า 10 บาทนาทีนะก็เสียหาย
00:02:36ไปตรงนี้ก็นั้นก็ก่อนดีกว่าที่บ้านมันต้ม
00:02:39ใช้เครื่องกรองชนิดไหนครับ