ข้าวกล้องมีประโยชน์อย่างไรต่อผู้ป่วยเบาหวาน?

ข้าว 3 ชนิดลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนเป็นเบาหวาน | หมอหมีมีคำตอบ

จากช่อง : หมอหมี เม้าท์มอย


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 เอ่ออรุณสวัสดิ์ยามเช้าครับกลับมาพบกับ

00:00:0200:00:05 หมอหมีในรายการหมอหมีมีคำตอบรายการที่จะ

00:00:0500:00:08 มาต่อปัญหาสุขภาพสุดฮิตทุกเช้าวันอังคาร

00:00:0800:00:11 และวันพฤหัสบดีครับวันนี้ครับหมอผีจะมา

00:00:1200:00:15 แนะนำข้าว 3 ชนิดครับที่ลดน้ำตาลในเลือด

00:00:1500:00:17 สำหรับผู้ป่วยเบาหวานนะครับอ้าเป็นเรื่อง

00:00:1700:00:20 ที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับในประเทศไทยของ

00:00:2000:00:22 เรานะครับอาหารที่เป็นมื้อหลักของเราเลย

00:00:2200:00:25 ว่าจะมื้อเช้ามื้อกลางวันมื้อเย็นส่วนมาก

00:00:2500:00:28 จะเป็นข้าวนะครับอ่าบางคนไหนชอบทานข้าว

00:00:2800:00:30 มากกว่าทันกลับอีกนะครับแต่สำหรับผู้ป่วย

00:00:3000:00:33 เบาหวานเนี่ยการรับประทานข้าวปริมาณมากๆ

00:00:3300:00:36 ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดนึงครับเวลาเข้า

00:00:3600:00:38 สู่ร่างกายไปแล้วจะได้รับการย่อยกลายเป็น

00:00:3800:00:40 น้ำตาลแล้วก็ดูดซึมเข้ากระแสเลือดนะครับ

00:00:4000:00:43 ทำให้เวลาคนที่เป็นเบาหวานทางข้าวมากๆก็

00:00:4300:00:45 จะส่งผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเนี่ยสูง

00:00:4500:00:48 ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลได้ไม่ดีนะครับดัง

00:00:4800:00:50 นั้นวันนี้บ่มีเลยจะมาแนะนำครับข้าว 3

00:00:5100:00:53 ชนิดนี้นะครับช่วยลดน้ำตาลทานแล้วน้ำตาล

00:00:5300:00:55 ไม่สูงนะครับเหมาะกับคนที่เป็นเบาหวานนะ

00:00:5500:00:57 ครับเดี๋ยวเรามาฟังกันครับว่ามีอะไรกัน

00:00:5700:01:00 บ้างแต่ก่อนไปฟังกันครับใครนี่ข้อสงสัย

00:01:0000:01:02 เกี่ยวกับโรคเบาหวานนะครับไม่ว่าจะเป็น

00:01:0200:01:04 อาการเบาหวานสัญญาณเบาหวานหรือว่าระดับ

00:01:0400:01:06 น้ำตาลในเลือดเท่าไหร่จะเป็นเบาหวานนะ

00:01:0600:01:09 ครับหมอมีเคยพูดเอาไว้แล้วครับหลายคลิปนะ

00:01:0900:01:11 ครับเดี๋ยวมีจะทิ้งลิงค์ไว้ด้านบนนะครับ

00:01:1100:01:13 คลิปไปฟังกันได้เลยครับรับรองได้ประโยชน์

00:01:1300:01:14 นะครับแล้วก็มีความรู้เรื่องเมื่อวาน

00:01:1400:01:17 เพิ่มขึ้นแน่นอนครับอ่ะเดี๋ยวเรามาฟังกัน

00:01:1700:01:19 ครับว่าข้าว 3 ชนิดเนี้ยมีอะไรกันบ้าง

00:01:1900:01:22 ครับก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักข้าข้า

00:01:2200:01:25 หนึ่งก่อนนะครับคือฆ่าไกลซีมิก index

00:01:2500:01:28 หรือค่าดัชนีน้ำตาลค่าราชนิยมตายเป็นค่า

00:01:2800:01:30 ที่เป็นตัวบ่งบอกว่าอาหารนานๆเวลาเรารับ

00:01:3000:01:33 ประทานเข้าไปแล้วเนี่ยร่างกายของเราจะดูด

00:01:3300:01:36 ซึมน้ำตาลได้รวดเร็วขนาดไหนนะครับถ้า

00:01:3600:01:38 อาหารนั้นมีค่าใครจะมีกินเด็กหรือค่า

00:01:3800:01:40 ดัชนีน้ำตาลที่สูงนะครับร่างกายเราจะดูด

00:01:4000:01:42 สีน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลใน

00:01:4200:01:45 เรื่องของเราเรียกสูงขึ้นก็ชูเลยนะครับ

00:01:4500:01:47 ถ้าเทียบกับอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลที่

00:01:4700:01:50 ต่ำกว่านะครับดังนั้นคนที่เป็นเบาหวาน

00:01:5000:01:53 เนี่ยแนะนำว่าควรจะเลือกอาหารที่มีฆ่าตาย

00:01:5300:01:55 สมิน Net หรือราชินีอาจารย์ที่ต่ำนะครับ

00:01:5500:01:57 เพื่อทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงนะครับ

00:01:5700:02:00 สำหรับข้าวขาวหรือข้าวหอมมะลินะครับที่

00:02:0000:02:02 เรารับประทานกันอยู่ทุกวันเนี่ยต้องบอก

00:02:0200:02:05 ว่าเป็นอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลค่อนข้าง

00:02:0500:02:07 สูงนะครับดังนั้นคนที่เป็นเบาหวานว่ารับ

00:02:0700:02:09 ประทานข้าวขาวหรือว่าข้าวหอมมะลิในปริมาณ

00:02:0900:02:11 มากๆเนี่ยก็จะส่งผลทำให้ควบคุมระดับน้ำ

00:02:1100:02:14 ตาลในเลือดได้ไม่ดีนะครับดังนั้นแนะนำว่า

00:02:1400:02:17 คนที่เป็นเบาหวานเวลาจะบริโภคข้าวในแต่ละ

00:02:1700:02:19 มื้อนี้ไม่ควรจะเกิน 2-3 ทรัพย์ทีนะครับ

00:02:1900:02:22 ดังนั้นวันนี้หมอมีเลยจะมาแนะนำข้าว 3

00:02:2200:02:25 ชนิดนี้นะครับที่มีค่าดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ

00:02:2500:02:27 กว่าข้าวขาวหรือเข้าหอมมะลินะครับรับรอง

00:02:2700:02:29 ว่าคนที่เป็นเบาหวานเนี่ยทานเข้าไปแล้วนะ

00:02:2900:02:31 ครับในปริมาณข้าวที่เท่ากันนะครับน้ำตาล

00:02:3100:02:34 ในเลือดน้อยกว่าข้าวขาวหรือว่าข้าวหอม

00:02:3400:02:36 มะลิแน่นอนครับอย่ามาฟังกันครับว่า 3

00:02:3600:02:39 ชนิดนี้มีอะไรกันบ้างครับข่าวที่ 1 เข้า

00:02:3900:02:41 กล้องนะครับเข้ากล้องเป็นข้าวที่สีเอา

00:02:4100:02:43 เปลือกออกเท่านั้นนะครับยังเหลือจมูกข้าว

00:02:4300:02:46 และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่ทำให้เขากล้อง

00:02:4600:02:49 ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ถ้านะครับมี

00:02:4900:02:51 คุณค่าทางโภชนาการที่สูงมากๆเลยทีเดียว

00:02:5100:02:54 ครับและที่สำคัญเท่ากล้องเนี่ยมีค่าดัชนี

00:02:5400:02:57 อาการที่ต่ำนะครับเหมาะกับคนที่เป็นเบา

00:02:5700:02:59 หวานสามารถรับประทานได้มีงานวิจัยพบว่า

00:02:5900:03:02 การมาทานข้าวกล้องแทนข้าวขาวทุกวันนะครับ

00:03:0200:03:05 น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างชัดเจนนะครับทั้ง

00:03:0500:03:07 คนที่เป็นเบาหวานและคนที่ไม่เป็นเบาหวาน

00:03:0700:03:09 นะครับนัดคนไม่เป็นเบาหวานก็ทานข้าวกล้อง

00:03:0900:03:12 ได้นะครับดีต่อน้ำตาลในเลือดครับต่อมา

00:03:1200:03:14 ครับชนิดที่สองครับข้าวกล้องงอกนะครับมา

00:03:1400:03:17 หาเข้ากล้องงอกก็คือเข้ากล้องหน่อยนะครับ

00:03:1700:03:19 แต่เอาไปแช่น้ำประมาณ 48 ถึง 72 ชั่วโมง

00:03:1900:03:23 นะครับอ่ะทำให้ข้าวเนี่ยอ่อนแล้วก็นุ่มลง

00:03:2300:03:25 นะครับสามารถรับประทานได้ง่ายกว่าเข้า

00:03:2500:03:28 กล้องและต้องบอกเลยครับว่าข้าวกล้องงอก

00:03:2800:03:30 เนี่ยมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าเข้า

00:03:3000:03:33 กล้องธรรมดานะครับและที่สำคัญครับก็มีค่า

00:03:3300:03:35 ดัชนีน้ำตาลที่ต่ำเช่นกันนะครับดังนั้นใน

00:03:3500:03:37 ปัจจุบันเนี่ยก็เริ่มนิยมกันมากขึ้น

00:03:3700:03:40 สำหรับข้าวกล้องงอกนะครับดังนั้นแต่แนะนำ

00:03:4000:03:42 ครับว่าค่าชนิดเนี้ยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

00:03:4200:03:44 สามารถรับประทานได้นะครับทำให้ระดับน้ำ

00:03:4400:03:47 ตาลลดลงแน่นอนครับก็มาเข้าชนิดที่ 3 ครับ

00:03:4700:03:50 ข้าวไรส์เบอรี่นะครับเป็นข้าวชนิดใหม่นะ

00:03:5000:03:52 ครับที่ได้รับการปรับปรุงพันธุกรรมโดย

00:03:5200:03:55 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์นะครับต้องบอกว่า

00:03:5500:03:57 เป็นข้าวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

00:03:5700:04:00 สูงมากๆเลยทีเดียวครับนอกจากนี้ยังมีสาร

00:04:0000:04:02 ต้านอนุมูลอิสระนะครับแล้วก็มีไฟเบอร์สูง

00:04:0200:04:06 มากๆเลยนะครับและที่สำคัญก็คือมีค่าดัชนี

00:04:0600:04:08 น้ำตาลที่ต่ำนะครับเหมาะกับละคนที่เป็น

00:04:0800:04:11 เบาหวานเลยทีเดียวครับทานแล้วอิ่มท้องเขา

00:04:1100:04:13 ไม่อิ่มนานขึ้นนะครับแล้วก็ทำให้เราหิว

00:04:1300:04:16 น้อยลงแต่ต้องบอกว่าค่าดัชนีน้ำตาลของ

00:04:1600:04:18 ข้าวไรซ์เบอรี่เนี่ยก็จะสูงป่าข้าวกล้อง

00:04:1800:04:20 เล็กน้อยนะครับแต่ถ้าเมื่อเทียบกับข้าว

00:04:2000:04:23 ขาวแล้วเนี่ยก็ยังต่ำคอประมาณ 2 เท่าเลย

00:04:2300:04:25 ทีเดียวดังนั้นแนะนำนะครับลองรับประทาน

00:04:2500:04:27 อันดูครับก็จะเป็นเบาหวานน้ำตาลลดลงแน่

00:04:2700:04:30 นอนนะครับแต่หมอจะดูกี่ครั้งนึงนะคะก็คือ

00:04:3000:04:33 มีค่า 3 ชนิดนะครับคือข้าวกล้องข้าวกล้อง

00:04:3300:04:36 งอกแล้วก็ข้าวไรซ์เบอรี่นะครับสามอย่าง

00:04:3600:04:38 นี้ลองรับประทานกันดูครับรับรองว่าน้ำตาล

00:04:3800:04:41 ลดลงแน่นอนนะครับสำหรับผู้ป่วยเบาหวานนอก

00:04:4100:04:43 จากนี้หมอผีเคยพูดเรื่องอาหารอื่นๆมาก่อน

00:04:4300:04:46 หน้านี้นะครับเรื่องผลไม้ครับอ้าเป็น

00:04:4600:04:48 เรื่องที่น่าสนใจนะคะสำหรับผู้ป่วยเบา

00:04:4800:04:50 หวานว่าผลไม้ชนิดไหนเนี่ยทานแล้วน้ำตาล

00:04:5000:04:52 ไม่สูงนะครับเดี๋ยวหมอมีจะทิ้งลิงค์ไว้

00:04:5200:04:55 ด้านบนนะครับลองคลิกไปฟังกันดูนะครับรับ

00:04:5500:04:56 รองว่าได้ประโยชน์แน่นอนลองเลือกรับ

00:04:5600:04:59 ประทานดูน้ำตาลไม่สูงเหมือนกันนะครับถ้า

00:04:5900:05:02 ใครถูกอ่านี่ครับอย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด

00:05:0200:05:05 Subscribe แล้วก็กดติดตามช่องบอกว่ามี

00:05:0500:05:07 เม้ามอยด้วยนะครับแล้วเรามาเจอกันทุกๆ

00:05:0700:05:10 เช้าวันอังคารวันพฤหัสบดีแล้วก็เช้าวัน

00:05:1000:05:13 เสาร์นะครับกับรายการหมอผีมีคำตอบนะครับ

00:05:1300:05:18 บ๊ายบายๆ

00:05:1800:05:23 [เพลง]