- คำถาม:
- กินเนื้อแดงแล้วมีโอกาสเป็นมะเร็งหรือไม่?
- คำตอบ:
- การกินเนื้อแดงที่ผ่านการปรุงด้วยความร้อนสูง เช่น การย่างหรือปิ้ง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ เนื่องจากสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการทำให้เนื้อไหม้หรือดำขึ้นในขณะปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม งานวิจัยระบุว่า อาหารแปรรูปที่มีเนื้อสัตว์ เช่น แฮม ไส้กรอก และเบคอน มีความสัมพันธ์กับมะเร็งมากกว่าเนื้อแดงธรรมดา
ไขข้อสงสัย! Animal-Based Diet กินเนื้อแบบไหน? อยู่ได้ยาว | On the way with Chom EP.31
จากช่อง:LifeDot
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:45อันที่ 2 กุ๊บ 2A เนี่ยคือตัวที่เป็น
00:08:48เนื้อแดง
00:08:48>> ค่ะ
00:08:49>> ว่าเฮ้ยถ้าคุณกินเนื้อแดงเช่นเนื้อหมู
00:08:50เนื้อวัวคุณมีโอกาสที่จะเป็นมะเร็งนะแต่
00:08:54ในที่เขาสรุปกันมาเนี่ยเขาเขียนว่าต้อง
00:08:57เป็นเนื้อแดงที่ผ่านการปรุงอาหารที่ใช้
00:08:59ความร้อนสูง
00:09:00>> ค่ะ
00:09:01>> เพราะฉะนั้นถามว่าจริงๆแล้วเนื้อสัตว์
00:09:03เป็นตัวที่ทำให้เป็นโรคมะเร็งหรือเปล่าคำ
00:09:06ถามคือถ้าสมมุติผมผมถามคุณชมว่ากิน
00:09:09แอลกอฮอล์แล้วใส่น้ำแข็งแล้วเป็นตับแข็ง
00:09:13>> จะโทษน้ำแข็งมั้ย
00:09:14>> จะโทษน้ำแข็งมั้ยถูกมั้ถ้าเรากินน้ำอัดลม
00:09:17ใส่น้ำแข็งแล้วเป็นเบาหวานแสดงว่าน้ำแข็ง
00:09:19ไม่ดีหรือเปล่าอาจจะไม่ใช่จริงๆตัวเนื้อ
00:09:22สัตว์อาจจะไม่ใช่ปัญหาแต่ปัญหาอาจจะเกิด
00:09:24จากการที่คุณเอาเนื้อสัตว์ไปผส่ในไตคุณ
00:09:26เอาเนื้อสัตว์ไปผ่านความร้อนสูงแล้วเป็น
00:09:28มะเร็งหรือเปล่า
00:09:29>> ค่ะอย่างี้เราต้องกินเนื้อดิบหรอคะ