- คำถาม:
- กาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลและคอริ Acid ซึ่งช่วยดีต่อหลอดเลือดและลดการอักเสบ รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน และภาวะหัวใจวาย โดยเฉพาะเมื่อดื่มวันละ 3-5 แก้ว ยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกาย เร่งการเผาผลาญไขมัน และอาจทำให้อายุยืนขึ้นเฉลี่ย 1.84 ปีตามงานวิจัยปี 2024
กาแฟช่วยให้อายุยืน?
จากช่อง:หมอฟ้า (Blue Zone Thailand)
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:12โทษต่อสุขภาพยังไงบ้างค่ะเรามาพูดถึงข้อ
00:00:15ดีของกาแฟกันก่อนนะคะคุณสมบัติข้อดีข้อ
00:00:18แรกเลยค่ะคือมีสารต้านอนุมูลอิสระโดย
00:00:21เฉพาะกลุ่มที่เราเรียกว่าโพลีฟีนอลหรือ
00:00:24ว่าตัวคอริ Acid เนี่ยอยู่ในปริมาณมาก
00:00:26นั่นเองค่ะซึ่งสารต้านอนุมอิสระหรือว่า
00:00:29แอนตี้ออกซิทั้ง 2 กลุ่มนี้เนี่ยนะคะเรา
00:00:31พบว่ามีผลเนี่ยที่มีประโยชน์ต่อคุณภาพของ
00:00:34หลอดเลือดค่ะแล้วก็ช่วยต้านการอักเสบนั่น
00:00:36เองประโยชน์อย่างที่ 2 นะคะก็คือ
00:00:38คุณสมบัติในการลดความเสี่ยงค่ะที่จะเป็น
00:00:41พวกโรคไร้เชื้อเรื้อรังหรือว่าโรค ncd
00:00:44นั่นเองโดยโรคตัวแรกเลยนะคะก็คือในเรื่อง
00:00:46ของโรคเบาหวานค่ะเขพบว่าในกลุ่มคนที่ดื่ม
00:00:50กาแฟเป็นประจำนะคะพบว่าอุบัติการณ์ของโรค
00:00:53เบาหวานเนี่ยก็ต่ำกว่าค่ะคนที่ไม่ได้ดื่ม
00:00:56กาแฟเลยซึ่งทั้งนี้ทั้งนั้นเนี่ยก็
00:00:58สันนิษฐานว่าอาจจะมามาจากการที่ในกาแฟ
00:01:01เนี่ยช่วยทำให้ฮอร์โมนที่คุมน้ำตาลก็คือ
00:01:04อินซูลินเนี่ยทำงานได้มีประสิทธิภาพมาก
00:01:06ขึ้นนั่นเองค่ะแล้วก็ยังมีงานวิจัยนะคะ
00:01:08ที่บอกว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำเนี่ยใน
00:01:11ปริมาณเพว่าไม่น้อยเลยคือ 3-5 แก้วต่อวัน
00:01:14ค่ะอาจจะช่วยลดนะคะอุบัติการณ์ของภาวะหัว
00:01:17ใจวายหรือว่าภาวะสตกได้ค่ะถัดมาค่ะข้อดี
00:01:20อย่างที่ 3 ค่ะคือมีส่วนช่วยในเรื่องของ
00:01:22สมรรถภาพทางกายค่ะเพราะเราพบว่าเจ้า
00:01:25คาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟเนี่ยก็จะช่วยนะคะทำ
00:01:27ให้เวลาออกกำลังกายเนี่ยรู้สึกว่าออกได้
00:01:30อึดมากขึ้นค่ะนอกจากนั้นเนี่ยยังไป
00:01:32กระตุ้นนะคะการหลังสารเคมีที่ชื่อว่า
00:01:34อรนลินค่ะซึ่งเจ้าอรนลินเนี่ยยก็จะไปช่วย
00:01:37กระตุ้นนะคะการทำงานของพวกฮอร์โมนการนำใน
00:01:40เรื่องของตัวการเผ่าผลานไขมันเอาไขมันมา
00:01:42ใช้แล้วก็ทำให้เรารู้สึกสดชื่นกระปี้
00:01:45กระเป๋านั่นเองเพราะฉะนั้นก็จะเห็นได้ว่า
00:01:46หลายๆคนค่ะติดการดื่มกาแฟเวลารู้สึกอ่อน
00:01:49เพลียเพราะว่าพอดื่มเข้าไปแล้วก็ทำให้รู้
00:01:51สึกสดชื่นแล้วก็มีเรี่ยวมีแรงขึ้นนั่นเอง
00:01:53นะคะข้อดีอย่างที่ 4 ค่ะก็คือการดื่มกาแฟ
00:01:56อาจจะช่วยทำให้อายุยืนยาวขึ้นอย่างมี
00:01:59คุณภาพดีได้นะคะอันนี้ก็มาจากงานวิจัยค่ะ
00:02:02เมื่อปี 2024 ก็คือล่าสุดเลยนะคะจากทีม
00:02:05ของคนโลเปซค่ะก็งานวิจัยเนี่ยชื่อว่า
00:02:08Impact of Coffee intake on Human
00:02:10aging อ่าเขาเรียกว่าผลกระทบของการดื่ม
00:02:14กาแฟเป็นประจำนะคะกับความแก่ชราของมนุษย์
00:02:16ค่ะซึ่งเขาก็ดูว่าเอ๊ะมันมีกระบวนการใน
00:02:19เซลล์ยังไงบ้างแล้วก็มีระบาดวิทยาเป็นยัง
00:02:21ไงบ้างน่าสนใจจมากๆเลยนะคะเขาพบว่าคนที่
00:02:24ดื่มกาแฟไปอ่ะค่ะโดยเฉลี่ยแล้วเมื่อเทียบ
00:02:27กับคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟนะคะจะมีอายุเนี่ย
00:02:30เพิ่มขึ้นค่ะมากกว่าโดยเฉลี่ยคือ 1.84 ปี
00:02:33ก็คือเกือบๆ 2 ปีเลยทีเดียวนะถ้าเกิดว่า
00:02:36เราดื่มกาแฟนะคะโดยเขาสันนิษฐานว่าเอ่อ