- คำถาม:
- การอักเสบเรื้อรังในร่างกายมีผลต่อการแก่ตัวอย่างไร?
- คำตอบ:
- การอักเสบเรื้อรังทำให้เซลล์เสื่อมสภาพเร็วขึ้น กระตุ้นกระบวนการชรา (aging process) โดยเฉพาะเมื่อมีปัจจัยกระตุ้นจากอาหารไขมันสูง น้ำตาลสูง ความอ้วน หรือโรคประจำตัวที่ทำให้เกิดการอักเสบอยู่ตลอดเวลา
อายุ 30 ขึ้นต้องดู! 6 สาเหตุหลักของความชรา (Aging Process) มีอะไรบ้าง? | Food Choice EP.13
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:43ค่ะก็คือกระบวนการอักเสบในร่างกายนะคะ
00:02:46เวลาที่มันมีการอักเสบลองนึกถึงเวลาที่
00:02:48เรามีข้ออักเสบสิคะเรามีการบาดเจ็บมีข้อ
00:02:51อักเสบใช่มะกระดูกหรือข้ออันนั้นเนี่ยก็
00:02:53จะเสื่อมเร็วขึ้นยกตัวอย่างเช่นคนเข้ารู
00:02:56มาตอยด์นะคะเวลาที่มันมีการอักเสบ
00:02:58เรื้อรังที่ข้อแล้วหลังจากนั้นก็จะมีข้อ
00:03:01เสื่อมหรือว่าข้อผิดรูปได้เช่นกันค่ะ
00:03:04กระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกายเรา
00:03:06เนี่ยก็จะทำให้เซลล์ต่างๆเนี่ยมีความ
00:03:09เสื่อมแล้วก็มีการตัดเจ็บหรือว่ามีอ่ะ
00:03:12เข้าสู่กระบวนการที่เรียกว่าชราหรือ aging
00:03:15process ใช้ง่ายขึ้นนะคะดังนั้นเนี่ยเรา
00:03:18จะต้องพยายามทำให้คนงานเศษในร่างกายนี้
00:03:20เกิดขึ้นน้อยลงหรือว่าที่ไม่จำเป็นไม่
00:03:23เกิดขึ้นอะไรเอ่ยคือไม่จำเป็นอาหารบาง
00:03:27อย่างยกตัวอย่างเช่นไขมันนะคะโดยเฉพาะผู้
00:03:30ที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวบางชนิดเวลาที่เรา
00:03:33กินมากขึ้นหรือกินกินมากเกินไปมันจะทำให้
00:03:37มีกระบวนการอักเสบเกิดขึ้นและเมื่อมี
00:03:39กระบวนการอักเสบที่ไม่จำเป็นเยอะขึ้นก็จะ
00:03:42ทำให้ร่างกายเนี่ยเสื่อมลงหรือว่าเข้าสู่
00:03:45ภาวะที่เรียกว่าชราเนี่ยเยอะขึ้นนะคะความ
00:03:48อ้วนค่ะเป็นภาวะหนึ่งที่ทำให้เกิดการ
00:03:51อักเสบเรื้อรังปริมาณน้อยอยู่ตลอดเวลา
00:03:54เพราะฉะนั้นเราควรจะต้องลดน้ำหนักนะคะ
00:03:56แล้วก็นอกจากนี้ในโรคต่างๆที่เราที่อยู่
00:04:00นะคะหลายๆท่านที่มีโรคประจำตัวโรค
00:04:02เรื้อรังพวกนี้ก็จะกระตุ้นให้มีการอักเสบ
00:04:05เกิดขึ้นในร่างกายค่ะแล้วก็ทำให้ร่างกาย
00:04:08เราเนี่ยเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่าเป็น aging
00:04:11process ได้เยอะขึ้นค่าเราก็เคยได้ยินนะ
00:04:13คะว่าเวลาที่เรากินน้ำตาลเยอะแล้วจะทำให้
00:04:16เราแก่เร็วนะคะจริงๆแล้วเนี่ยเวลาที่น้ำ
00:04:19ตาลในเลือดมันสูงเนี่ยมันจะทำให้มีขบวน
00:04:21การเกิดขึ้นในร่างกายแล้วทำให้มี 3 ตัว
00:04:24นึงเกิดขึ้นเราเรียกว่าเป็นแอดวานซ์ไกล
00:04:26เคชั่นเห็นพอดักนะคะหรือบางคนจะเห็นใน
00:04:30สังกฤษเขียนว่าเอจีอีนะคะเหมือนเหมือนเอก
00:04:32ที่บอกว่าแก่ครับตัวนี้เองเนี่ยมันจะเป็น
00:04:35ออกกระบวนการที่เกิดขึ้นหลังจากที่มันมี
00:04:37น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นถ้าน้ำตาลอยู่ใน
00:04:40เลือดนานๆใช่ไหมคะเส้นเล็กก็จะแข็งก็จะ
00:04:43ปลอกเค้าจะพังเร็วขึ้นนะคะเดือนนี้อันนี้
00:04:45ก็จะเป็นอันหนึ่งที่ทำให้เราเนี่ยเพียง
00:04:47ควบคุมให้ระดับน้ำตาลในเลือดเราเนี่ยคง
00:04:50ที่หรือว่าไม่สูงนะคะเพื่อจะช่วยทำให้
00:04:53ภาวะที่เป็นความแก่หรือว่า aging process
00:04:56พวกนี้ลดลงนะคะอันฉันมาก็จะเป็นเรื่องของ