การลดน้ำตาลและแป้งในอาหารช่วยลดน้ำหนักอย่างไร

คำถาม:
การลดน้ำตาลและแป้งในอาหารช่วยลดน้ำหนักอย่างไร?
คำตอบ:
การลดน้ำตาลและแป้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ร่างกายไม่ต้องเปลี่ยนน้ำตาลเหล่านั้นเป็นไขมัน จึงลดการสะสมไขมันและช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเมื่อมีการจำกัดช่วงเวลาการทาน (Intermittent Fasting)

ลดน้ำหนัก 20 กิโล 1 เดือน กว่า ๆ ทำแบบนี้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:07เพราะฉะนั้น สิ่งที่คุณสามารถเอาไปปรับใช้ได้นะครับ
00:03:10หนึ่งคือ อะไรก็แล้วแต่ที่เป็นน้ําตาล พยายามลดออกให้หมดก่อน
00:03:14โอเคไหม พยายามลดออกให้หมดก่อน
00:03:17ต่อให้ไม่ได้เป็นเบาหวานนะครับ เพราะว่าอะไร
00:03:19เพราะว่าแค่คุณมีระดับน้ําตาลในเลือดสูง
00:03:22มันก็เปลี่ยนไปเป็นไขมัน คุณก็อ้วนแล้ว
00:03:24เพราะฉะนั้นคุณต้องเปลี่ยนพวกเครื่องดื่มทุกอย่าง ให้ไปเป็นพวกที่ไม่มีน้ําตาลก่อนนะครับ
00:03:29สอง อะไรบ้างที่เปลี่ยนเป็นน้ําตาลได้อีก มันคือกลุ่มแป้ง
00:03:33เช่น ข้าว เส้น ขนมปัง พวกผักหัวทั้งหลาย
00:03:38ผักหัวคือพวกที่มีแป้งเยอะนะครับ ข้าวโพด ฟักทอง เผือก มัน
00:03:42บางอันมีใยอาหารเยอะก็จริง แต่ถ้าสมมุติคุณทานในปริมาณที่ไม่เหมาะสมนะครับ
00:03:48คุณก็อ้วนได้เหมือนกันนะ
00:03:49แล้วก็พวกผลไม้ด้วย ผลไม้ก็เป็นแป้งกับน้ําตาลธรรมชาติเหมือนกัน
00:03:54เพราะฉะนั้นพวกนี้พอย่อยปั๊บ จะได้น้ําตาล แล้วเข้ากระแสเลือด
00:03:57พอกระแสเลือดคุณมีน้ําตาลเยอะคุณก็อ้วนอีก
00:04:00เพราะมันเอาไปเก็บเป็นไขมัน โอเคไหม นะครับ
00:04:02เพราะฉะนั้น อันที่หนึ่ง ลดน้ําตาล
00:04:04อันที่สอง ลดแป้ง
00:04:05แล้วอะไรอีกบ้างนะครับ ที่จะทําให้น้ําตาลในเลือดของคุณลดลง
00:04:09ซึ่งมันก็คือการที่คุณจะต้องมีช่วงหยุดทานบ้าง
00:04:12เพราะเมื่อไหร่ก็ตามที่คุณทานนะ
00:04:13ร่างกายคุณก็จะได้น้ําตาล น้ําตาล น้ําตาล น้ําตาล น้ําตาล เข้าไปถูกไหม นะครับ
00:04:17เพราะฉะนั้น แต่ก่อนลองนึกภาพนะ คุณทานตั้งแต่แปดโมงเช้ายันเที่ยงคืน
00:04:22เกิดอะไรขึ้นครับ ทั้งวันร่างกายของคุณมีแต่น้ําตาล
00:04:25มีช่วงนอนเท่านั้นเอง คือตอนเที่ยงคืนถึงแปดโมงเช้า ที่ไม่มีน้ําตาลอยู่ในนั้นถูกไหม
00:04:29มันก็ไม่เพียงพอที่คุณจะได้เอาไขมันเก่ามาใช้
00:04:32สุดท้ายคุณก็อ้วน อ้วนเสร็จก็เป็นเบาหวาน
00:04:35ดังนั้นนะครับ คุณจะต้องให้ร่างกายของคุณ มีช่วงกินที่สั้นลง มีช่วงที่หยุดกินนานขึ้น
00:04:42อย่างน้อยอ่ะ 12 ชั่วโมงก็ยังดี เช่น
00:04:44คุณเริ่มกินคําแรกของวันติน 8 โมงเช้า
00:04:47คุณก็ไปหยุดกินตอน 2 ทุ่ม
00:04:48หรือคุณหยุดได้ก่อน 2 ทุ่ม คุณก็จะได้กําไร โอเคไหม
00:04:53ซึ่งนี่มันคือพื้นฐานของการทํา IF นะครับ
00:04:55และสุดท้ายนะครับ อีกหนึ่งอันที่คุณควรจะต้องทํานะครับ